客家酸萝卜加盟店

1. 喜欢吃炸鸡店的酸萝卜，这种萝卜是怎么制作的

大家好，今天我要给大家分享的是，一道腌萝卜的制作方法，不知道你们有没有和我一样的习惯，那就是每天早上在喝粥的时候，特别喜欢搭配上一些小咸菜，或者是腌萝卜一起来进行食用。尤其是在北方这样的习惯实在是太常见了，不管是在喝粥的时候，还是在平常吃饭的时候，都喜欢来上一些腌菜，不仅能够起到很好的开胃作用，还能够让我们的餐桌变得特别丰富，一咬一口酥脆的腌萝卜，别提有多好吃了。

【小贴士】

1、在对萝卜进行冷藏之前，萝卜一定要先对其进行腌制，这样能让萝卜中的辛辣味得到有效去除，让腌制出来的萝卜口感更加的爽脆。

2、准备好的白醋，切记一定要将其烧开后再放凉，且不可把白醋直接倒入到萝卜当中，对萝卜进行腌制，这样的制作方法是非常错误的，否则做出来的萝卜口感就会变得特别酸，一点都不好吃。

3、在准备玻璃瓶时，一定要对玻璃瓶进行消毒处理，让玻璃瓶处于无水无油的状态。

4、准备好的腌萝卜，将其放入大冰箱当中进行冷藏，能让萝卜腌制得更快。

2. 正宗的酸萝卜怎么做

对于腌萝卜正宗的制作方法，不知道你想不想学习一下呢，如果你也喜欢吃腌萝卜的话，那么今天你就来对了，下面我将把腌萝卜的制作方法告诉你，这可是我家腌萝卜的小秘方噢，可比外面饭店腌的萝卜还要好吃，一起来学习一下具体制作方法吧。

【腌萝卜】

【制作食材】萝卜，白醋，白糖，小米椒，食盐

【方法及步骤】

1、首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，并把萝卜皮削掉，然后把萝卜改刀成小段状，再把萝卜切成薄片适中的大片状，再将其叠在一起切成小长条状。切好以后的萝卜需要准备一个大碗，然后把萝卜装入大碗当中，并往萝卜中加入两勺的食盐，用手将其抓拌均匀，然后让萝卜先腌制上15分钟。

2、在对萝卜进行腌制的过程当中，要把准备好的小米椒将其清洗干净后，并切成辣椒圈装入小碟中备用，然后准备铁锅，往铁锅中加入一碗白醋，并开大火将白醋煮开，白醋被完全煮沸以后，需要将其再次倒入碗中，然后放凉。放凉后的白醋，用来对萝卜进行腌制的话，能让腌制出来的萝卜，吃起来更加酸爽，而且还能够提高萝卜的保存时间。

3、取出腌制好以后的萝卜，并把腌制萝卜时流出的水分倒掉，然后准备一个无水无油的干净玻璃瓶，并把准备好的萝卜装入到瓶子当中，然后往萝卜中加入20克的白糖，以及准备好的白醋和小米辣椒圈，全部加入到玻璃瓶当中，并盖上盖子将其晃动均匀，最后只需把准备好的萝卜放入到冰箱当中，进行冷藏一个晚上，就可以把萝卜倒出来进行食用了。

【小贴士】

1、在对萝卜进行冷藏之前，萝卜一定要先对其进行腌制，这样能让萝卜中的辛辣味得到有效去除，让腌制出来的萝卜口感更加的爽脆。

2、准备好的白醋，切记一定要将其烧开后再放凉，且不可把白醋直接倒入到萝卜当中，对萝卜进行腌制，这样的制作方法是非常错误的，否则做出来的萝卜口感就会变得特别酸，一点都不好吃。

3、在准备玻璃瓶时，一定要对玻璃瓶进行消毒处理，让玻璃瓶处于无水无油的状态。

4、准备好的腌萝卜，将其放入大冰箱当中进行冷藏，能让萝卜腌制得更快。

3. 广东河源客家泡萝卜的制作方法

只要三样材料就可以做出来..萝卜.醋.糖.
把新鲜萝卜切片,不要削皮.然后放醋和糖.用玻璃瓶子装封盖.泡几晚就可以吃了. 吃起来是酸酸的甜甜的脆脆的.不喜欢酸的朋友就不用去尝试

4. 外面小摊卖的酸萝卜是怎么做的

很高兴为您解答！

用开水泡盐水，凉了以后将萝卜泡在里面，密封保存，几天以后就会有酸味，就可以吃了

希望我的回答对您有帮助！

5. 谭氏酸萝卜到那加盟，学得到手艺

我觉得你可以直接去学校学习一门技术

去这个学校，直接就学好了

6. 广西贺州客家人的那种酸萝卜怎么腌

把萝卜洗干净，等萝卜上的水干了，就放到缸里泡，缸里的水是用凉了的开水和三花酒和要炒熟的粗盐配的。过一到两周就可以拿出来吃了，放整个的萝卜这样做的就不是很酸，要是你把萝卜切成片放缸里泡就要算了。

7. 求~~~酸萝卜哪里有卖~~~~~~~~~

要是做包饭用的，我那天在维客卖寿司那看到过。

8. 蒙自米线店里的酸萝卜怎么腌

萝卜切片，冷开水：取刚好盖过萝卜的量 白糖多一点 醋 根据自己口味决定 盐适量 ，三种调味直接放入冷开水 搅匀之后倒入萝卜中，保鲜膜封死 放入冰箱 第二天就可以吃了，自己做的 味道很像很好吃，哪里不对的话调整下配料的比例

9. 在西北开家酸萝卜店怎么样

两种可能，受欢迎，成为知名小店，但是同时很多模仿的开始。生意下滑。
二新鲜一阵，然后就没人去了。
当初的武大郎烧饼，很热卖，1元五个，然后大家都开，然后大家都没生意做，然后都倒了。
还有那个烤鸭，18元一只，因为便宜，刚开始人很多，先后很多家，然后现在没剩多少了。