Ⅰ 如果开连锁店,向总部多订秘方配料,在分给别人用,会有什么后果
你开的是加盟店,意味着你和总商是签订了合约的,你这样子做,除非总商没有发现,如果发现了我觉得肯定是追究的,这就相当于一个和总部牌子不一样的店,和总部卖出了一样的商品,总部肯定是不乐意的,毕竟他靠加盟和卖配料来挣下线的钱啊。
你这样子做相当于堵总商财路。
Ⅱ 我想做周黑鸭的生意,去他们那里学秘方他们会保密吗会不教么
据我所知,肯定是有秘方的,我有朋友在郑州学过技术,记得好像是叫秦氏黑鸭培训中心的地方,你可以查询一下。
Ⅲ 烘焙店是靠什么拴住加盟商的保密配方还是品牌运营模式
我想你完全没搞懂经济运营的一个顺序,是先有秘方再有品牌,就好比那些老字号
Ⅳ 加盟告诉秘方吗
看加盟的合同条约了,有的是纯加盟费不告诉秘方只提供材料,有的叫技术转让费可以提供秘方和设备
Ⅳ 我想开个混沌连锁店 但不知道秘方怎么保密不会流出去
只有做到标准化了才能不泄密。除非你自己说出来。比如告诉你的小密等。。
自己做调料。弄城小包装的。
陷料的话自己配好以后全程冷场配送。
分店里面的员工只要知道馄饨里面放几克陷料就可以了。
用多大的火煮,点几次水。等。一定能保密的。
肯德基开了几十年了。保密的吮指原味鸡的配方不是还每透露吗?
别人只能猜出一些皮毛而已。。。
Ⅵ 祖传秘方可否商业秘密保护
就祖传秘方来说,如果不是一般公众所知道的、而且确有使用价值、且被采取了保密措施(例如:和员工签订了保密协议,有保密制度等)、能给带来经济利益,那么就属于商业秘密。
商业秘密指的是技术秘密和经营秘密,成为商业秘密需要具备四个条件,只要符合四点就是商业秘密了:
1.不为公众所知悉;
2.采取保密措施;
3.能为秘密持有人带来经济利益;
4.具有实用性。
商业秘密受侵犯,例如:被盗、被员工外传。可以向工商局或公安局举报、投诉。
Ⅶ 餐饮企业如何保护自己的配方
跟员工签订保密协定。不少的大品牌餐饮店,都会跟能接触到核心配方的员工们签订保密协议。一旦资料有泄露,就可以向当事员工索要赔偿。保密协定具有法律效力,对于员工们来说,是一个很好的约束。
申请专利保护。自行研发,且市场上没有,口感又比较受消费者们的欢迎的话,是建议申请专利保护的。专利保护会将配方公开,但是如果其中有一些比较复杂的工序,或者复杂的加工方法的话,也是较难化验出来的。可以根据个人的需要来选择。
只直营不做加盟。不少餐饮品牌,只做直营店,不做加盟店,像是安徽的老乡鸡等,可以说,也是保护自己的配方的一个方法。直营店由总店发送料包,然后按照一定的比例兑水制作,保障口感的一致性,以及独特性,市场上也难以模仿。
给加盟品牌配送料包。做品牌加盟的餐饮店,给加盟商们配送制作好的料包,可以说是一个很好的方法。一方面,保护了自己的配方不被泄露,另一个方面,也可以从加盟商身上赚取二次费用,加盟店生意越好,总部销售的配方也就越多,对于公司,也是一项较好的收益!
分段加工,核心握在自己手中。卤菜行业,对于配方,对于料包的依赖性是相当大的,口感更是由配方料包所决定。卤菜加盟品牌,可以配送给加盟商们基础配方,然后教给加盟商们后期的一些基础操作,核心始终保密,配方也不会被泄露。
自行制作配方,谢绝参观。餐饮店的老板或者后厨们在制作配方的时候,绝对是不会有外人在场的,甚至是不惜以休业,关门等形式来保障自己配方不被公开,这样才能保住现有的市场优势,保障经营品牌的优势。
餐饮口感以及品质高低,取决于原材料,配方以及制作工艺。原材料基本上是看得见,摸得着,消费者们能及时感受到的,能通过直观的观察看出来的。工艺以及配方,都可以“餐饮秘方”的一部分,是不能从菜品中观察出来的,也就是餐饮经营者所需要“保护”的。
餐饮行业,除了食物本身的“秘方”,同样的,经营也有自己的秘方。掌握食物的“秘方”,就能把握住消费者的“胃”,而把握住了“经营秘方”,就是把握住了整个市场,开拓更大的发展潜力。
Ⅷ 一些行业的秘方是怎么保密的老板不能亲自生产,必须得雇员工,这么多员工又是怎么保密的呢
每个车间的人负责一道工序,中间工序外协,多家外协单位因为加工项目不同,相互没有联系和各车间之间也没有直接的联系,例如军工单位,每个单位只生产一个零件,最后组装。
Ⅸ 谁能解释一下加盟店如何保证商业机密不外泄。
如果用Java编写,你可以使用混淆机制让人难以看懂你的算法。
使用C编写的函数库,可以让人更难读懂你的算法,要研究就需要读汇编语言。
但是以上两种办法都不能阻止别人研究你的算法,要不让人知道你的算法的最好办法就是不提供算法:
你可以事先定义好服务的接口规约,提供给外包公司一个简单的打桩服务包(只实现测试足够的逻辑即可,不包含核心业务业务逻辑),外包公司软件提交后,在本公司重新集成(替换核心业务服务包)。
如果你的核心逻辑价值超过几万、几十万(个人观点,每个公司不同)可以考虑最后一种方法, 否则不用那么麻烦了, 使用前两种方法即可。因为可以使得外包公司能同时测试你的代码。
Ⅹ 我要加盟一个餐饮店,老板会把配方卖给我,6000元,我觉得是不是骗人的,大家觉得呢,给点意见吧
他是自己做连锁,还是自己开个小店啊!你要是加盟饮食,其实就是买它的饮食秘方嘛~其余的管理经营都是差不多的,最主要还是你觉得他的产品有没有优势!好吃,有市场就行了!