牛肉份饭加盟店那里好

A. 我的牛肉汤店开了两个月生意不好怎么办我开在公业区厂里人怕吃不饱外边流动人口少怎么办

公（工）业区厂里人是主要职工
偏低消费人群，牛肉汤店饭菜单一如光买牛肉、汤、馍、饼，平均每人消费10到20元，而且只是早上那一阵，还嫌贵。大多数是熟人、回头客，没有其它大众化招牌品种，很难盈利。如果有师傅、伙计干时，增加偏低消费人群品种如职工食堂式的快餐类盒饭、盖浇饭、热干面、蒸面、牛肉烩面、扯面、拉面米饭等，单炒菜、大锅烩菜等质优价廉能吃饱的饭菜，能扭亏为盈。

B. 牛肉份饭的成本是多少钱要明细

牛肉生的是60元一斤，这是较好的腱子肉，切成肉丝，一两6元，如果不是好肉的地方，到不了这个成本，或者你不用到一两肉，那加菜加米饭，一般都卖到15元钱一份，还是有赚的。

这是正经做生意的，如果有的人拿猪肉当牛肉卖，就是赚的黑心钱了。

C. 日本一碗牛肉饭卖了100多年吗

2000年，日元大贬值，对于经济拮据的日本人民来说，吃碗廉价的吉野家牛肉饭都得斟酌再三。顾客愈来愈少，吉野家不得不展开降价自救措施，从400日元直降至290日元，顾客终于又渐渐回来。

• 疯牛病的危机

然而，更大的危机接踪而至。

此后，疯牛病的风头终于过去，人们又跑回来排着长队吃牛肉饭，短短3小时内，百万份牛肉饭一销而空。本国内市场稳住后，自然开始加速海外市场的扩张。

吉野家于1899年在东京的日本桥以小型个人店形式诞生。从此之后发展加盟业务，并先后进入美国、中国 和东南亚地区，现在在世界各地已达1200家以上连锁店铺，成功背后往往都有一段此起彼伏的创业和经营故事，吉野家之所以能走向世界，无论在哪个阶段出现危机都能化险为夷，这与企业的以“人”为重的经营理念密不可分

D. 想开个饭店是做中餐还是做烤牛肉

开饭店是做中餐还是烤牛肉？这个可以根据你们当地的饮食文化来定就可以了

E. 牛肉份饭怎么做

牛肉馅100克（也可以50克牛肉馅，50克猪肉馅） 面包糠50克 洋葱1/4个 鸡蛋1个 。

配料：

牛奶、黑胡椒碎、盐、酱油。

做法：

1、把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；

2、倒入牛奶混合后，静置10分钟；

3、牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量
把肉馅与材料充分拌匀；

5-6、在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；

把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手；

8、烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上；

9、入烤箱，200度，20分钟；（或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好

F. 高分求牛头份饭的秘方以及饭店名称（就是一碗饭 一碗牛肉） 要有点特色的

牛肉馅100克（也可以50克牛肉馅，50克猪肉馅） 面包糠50克 洋葱1/4个 鸡蛋1个 。配料：牛奶、黑胡椒碎、盐、酱油。做法：1、把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；2、倒入牛奶混合后，静置10分钟；3、牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量把肉馅与材料充分拌匀；5-6、在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手；8、烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上；9、入烤箱，200度，20分钟；（或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好

G. 我想开个牛肉粉店,可以卖饭吗

牛肉粉

山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，砂仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，丁香25克，克藿香20克，白扣25克

1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。

2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

3.牛肉的加工： ①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。

4.红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可

5.把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。

H. 开个牛肉汤店大概需要多少钱

这个我有资格回答你，店面租金价格不等就不论，板凳、桌椅、锅灶、店内装修简单化要三万块，加上请小工和原材料购置不包括房租起动资金不少于五万。