马卡龙是加盟店吗

A. 马卡龙这个甜品背后有什么故事么

我在芋头妈妈甜品加盟店了解过的有关马卡龙的故事，据说马卡龙被称为“少女的酥胸”。很多人都认为它是法式甜点，或许是因为“macaron”是法文的缘故，实际上它确实是不折不扣的意大利甜品。据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。马卡龙是甜度高的点心，品尝时搭配红茶等能让口中清爽的饮品，以便能更好地享受它的美妙风味。1862年创立的百年老店Laree的招牌甜点就是马卡龙，百年来一直是巴黎上流人士下午茶的唯一选择。

B. 我想知道马卡龙加盟多少钱

看你选择哪家的项目了？

C. 肖蒙马卡龙加盟费多少

马卡龙市场上分两派，一派是屌丝吃的国产马卡龙，10元左右一粒，难吃的不行，还有很多人工色素和防腐剂！还有一派就是纯进口的马卡龙，20元左右一粒，不过现在价格有回落的趋势，大概15-18元一粒，，你去万能的淘宝搜索一个法国品牌Pasquier马卡龙，味道超级棒，我每次去香港都带回来好多给朋友们吃！吃马卡龙就吃进口的，味道正宗，地道！

D. 马卡龙蛋糕加盟店。。。。

我知道一个BF漫享甜心工坊，他家有个boy friend系列是专门做马卡龙的。

E. 马卡龙 为什么卖那么贵

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点。主要材料杏仁粉的价格相当昴贵，一般是面粉的五倍，制作过程各种细节很考究，相对其他甜点来说失败率极高吧，不只是在国内卖得贵，即使在国外也不便宜。
第一次听到马卡龙这样的名字，我想任何人都会觉得，这到底是什么名字，当第一次听到这个叫马卡龙的东东的价格的时候，我想大多数人肯定心想马卡龙肯定是个很牛的东西。当第一次看到马卡龙的样子的时候，我想第一感觉就是这东西用啥做的，居然会这么贵！
马卡龙为什么那么贵？马卡龙的成本本来也是不便宜的。这么说吧，马卡龙这种小吃的面饼中的成分里是没有面粉的，如果我们使用杏仁粉的话，那么即使是家庭制作也很贵，尽管可以用便宜的花生粉来代替，并且这样做马卡龙的制作难度并不算很高，但是对于初学者同样是很容易失败的。
马卡龙为什么那么贵的原因之一还有马卡龙合格的成品率很低。马卡龙做法的要点就是让烤制前的饼坯的表面硬结，而且烤箱还需要分上下火，我们要先控制上火彻底烤硬表皮让表面光滑，然后慢慢降温用下火烤熟而且还需要避免表皮变色而导致的视觉缺陷。要求苛刻的马卡龙出炉之后，合格的不多，也许价格高的一部分是为了那些不合格的材料费用吧。
我们可以举个例子来说明一下马卡隆为什么那么贵。比如一份10粒装的马卡龙，差不多就按照150g重量计算吧，粗略计算里面大概含有杏仁粉30g差不多也就是4元，糖粉60g基本上是1.5元，蛋白1个相当于3毛钱，再加上2毛钱左右的少量砂糖，30g左右的中间的夹馅黑巧，大概就是3.5元，最后还有大概30g的淡奶油，按1.5元计算，最终得出的原材料成本就可以达到11元。根据了解一个540g标准重量的吐司面包，它的原材料成本计算一下差不多也才4~5元，然而面包店的卖价一般都要接近20元了。由此算来，马卡龙要卖到60~70元的高价也是可以理解的了。
以上就是马卡龙为什么那么贵的原因了。马卡龙是很贵，但是我想吃货们肯定也是非常喜欢的吧。

F. 马卡龙是什么

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

马卡龙的做法如下：

所需原材料：

1、主料：杏仁粉45克、糖粉45克、白糖42克、鸡蛋清42克。

2、辅料：巧克力20克、淡奶油20克、食用色素。

第一步：先将杏仁粉和糖粉混合之后过筛备用。

G. 马卡龙是什么东西

马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉或杏仁霜以及食用色素制成的以蛋白脆饼为基础的法式甜点。通常在两块饼干之间夹有甘纳许、奶油乳酪或果酱等内馅。

这种甜点的特点是细腻、方顶、圆形并且圆周有褶边，以及一个平底作基础。它的湿度适中，入口即化。马卡龙有着各种各样的口味，无论是传统口味树莓、巧克力还是新口味鹅肝，抹茶，都应有尽有。马卡龙最早出现在意大利的修道院，后传入法国。
众所周知的马卡龙（法语：macaron），其实首先被记住的一般都是它的昵称“少女的酥胸”。其实macaron来自于意大利语maccherone，就是fine dough，也就是精致的面团的意思。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。据传马卡龙最早出现在意大利的修道院，当时有位名为Carmelie的修女为了替代荤食，而制作这种由杏仁粉的甜点，另外又称为修女的马卡龙，直到1533年才被带到法国。

1862年创立的，总店位于巴黎、分店遍布世界各地的百年老店Larée自称是法式马卡龙的创始者，今年也终于跑来上海开了家店。

Larée将品牌植入各种时髦浮夸的电影电视剧之后大大提升了品牌知名度，而另一个著名品牌 Pierre Hermé则是为小圆饼的口味和做法重写历史而出名。传统口味以巧克力、咖啡、焦糖、香草、杏仁、糊桃为主，它é将口味变得更多样：草莓、蓝莓、开心果、覆盆子……相比传统的马卡龙，Pierre Hermé的味道更为丰富，因为又独创不少季节性的限量版口味，也被称为“马卡龙中的爱马仕”

对于一个小甜饼的高昂价位大家也都有些不理解。其实马卡龙的高价位主要原因有以下几点：

原料：马卡龙的主要成分是杏仁粉、糖粉及馅料，相比其他以面粉为主的糕点来说，成本就比较贵一点。如果你在市场上买到了便宜的马卡龙，先不要嘚瑟，很有可能是由花生粉替代杏仁粉制作的。

人工：马卡龙的制作相比非常麻烦，被称为是一种“成王败寇”的糕饼。每个步骤的程序、比例、份量都需要格外注意细节，初学者往往要经历无数次失败的历练，更不要说在基础款上进行口味创新了。

制作与保存：马卡龙的体积虽小，但实际非常占烤箱的烘烤面积，一箱也就一点点。且合格的马卡龙成品率较低，一炉子出品的马卡龙能够完美放到包着丝带的好看盒子里的数量非常有限。

马卡龙的各种吃法，一起来学一下该怎么吃：

密封冷藏，在出炉 24 小时内食用是最好了。

经典吃法：搭配小杯黑咖啡或红茶，适宜搭配马卡龙齁到底的甜。

创新吃法：锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉”。

成熟吃法：如果你能够适应马卡龙的甜，清爽的甜酒，如冰酒也可以让它展现出丰富层次的口感。

H. 我要开家马卡龙甜点店加盟费多少钱，要加盟有没有什么要求

那要看什么品牌的马卡龙了 ph leree那些貌似不能加盟吧，国内没有听说过好吃的马卡龙品牌 一般做的好吃的都是私房自己在家钻研卖的