① 我早餐做水煎包油条八宝粥胡辣汤之类的话
如果是开店,只要货真,价实,生意一定不错,自已吃的话早晨做有点麻烦。
② 大家觉得哪个品牌的胡辣汤最好吃品牌的。
杜记闪味胡辣汤!逍遥镇胡辣汤是比较有名的,好像冒充的比较多,综合起来,环境什么都是不错的,可以试一下,仅供参考,望采纳!!!
③ 怎么做逍遥镇胡辣汤 水煎包大全 油条如何做得香酥
材料
辣萝卜干50克,咸黄瓜70克,豌豆300克,洋葱80克,白糖1茶勺,鸡精1/2茶勺,水5汤勺
做法
1.黄瓜、萝卜干切成小粒,洋葱切粒
2.起油锅,油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。然后放入肉末煸炒
3.放入黄瓜咸菜丁和豌豆略炒,加白糖和水调匀中火翻炒3分钟,至锅内汤汁快收干时,放入剩下的一半洋葱翻炒半分钟,加鸡精炒匀即可
④ 许昌哪里教胡辣汤和豆腐脑,哪里培训油条、包子之类的早餐,看人家早上买水煎包生意都很好,哪里可以学
学胡辣汤早餐技术,首先要考虑口味,然后考虑学习质量,看看能不能学到真正的技术,要选择正规的学校学习才能学到真正的技术
⑤ 水煎包胡辣汤怎么样
开了很久的老店,主要卖水煎包和河南胡辣汤。味道很不错,虽然价格不断上升,但依然人流滚滚。就是地方很偏僻,不好找。
⑥ 清宴逍遥镇胡辣汤豆沫馆怎么样
在这一片生意普遍不怎么好的地方。。这个小吃店每次去都是人爆满。。他们家的胡辣汤颜色偏黑点。没有那么稠。但肉肉还是不少。只可惜是片好的熟牛肉直接扔进去的。。吃着跟吃五香牛肉差不多。最受好评的应该是鸡蛋饼。。很软很香很好吃~~水煎包热的时候吃很好吃。最外皮的部分嚼着脆脆的。凉的时候就有点差强人意了 油馍头炸的没有佰福烩面早上炸的好吃~~最好吃的是往前一直走的高运良的糯米油馍头~~绿豆粥熬得很稠~喝着还不错~~虽然叫豆沫店。。但我觉得他们家豆沫不怎么好喝。没有附近高伟家的好喝~这家中午卖快餐之类的。味道一般 做的很是家常味道。吃过一次红烧茄子就不想吃盖浇饭了。。茄子里面一点味都没有。还有河粉。和我炒的差不多味道。大妈炒的不行啊。还是喜欢男的炒的菜 哈哈 环境挺干净的~~~服务员也很勤快~~适合工作餐 实惠
⑦ 哪里的胡辣汤好喝
吃开封:鲜辣够味的胡辣汤,开封人就好这一口!
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝,它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在开封大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。
今年的舌尖上的中国也提到了他~
说起胡辣汤,最有名的就是逍遥镇胡辣汤,因为它可以跟少林寺和皇室联系在一起。相传逍遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间。宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出了一种色香味俱佳的汤。
该汤既消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能醒酒提神,开胃健脾。御厨奉与徽宗品尝,龙颜大悦,问之为何汤,御厨回答是“延年益寿汤”。遂留御厨于宫中,并赐御厨姓赵。
后宋朝遭遇“靖康之乱”,金兵攻破宋都开封,赵御厨因兵乱南逃,落泊于西华逍遥镇,“延年益寿汤”也随之落户于此。经过民间若干年的加工发展,一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。
胡辣汤做法
先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。
胡辣汤配料
胡辣汤的主料是:精粉、熟羊肉,配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。该汤具有消食开胃,化痰止咳,祛风祛寒,活血化淤,清热解毒,祛虫滞泄等神奇功效。
虽然胡辣汤店大多看上去又小又不卫生,但这并不证明就没有“败絮其外,金玉其中”的例子。如果喝胡辣汤喝得多了,那就可以以老江湖的口气分析道:“嘿嘿,门面看上去越是破的店,汤就做得越好。”店大欺客,这个道理谁都晓得,汤做得好,这就是金字招牌。不管店面看上去有多脏,只要一碗色香味俱全的胡辣汤端上来,什么都别说了,开喝吧你就。
不过,喝胡辣汤也有很多秘诀。其一,是否加醋。加的话不仅辣,而且酸,就是带劲。其二,喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝,只是要价一两块钱,素的也是一种风味。其三,是先吃稠的(面筋、牛肉丁、海带丝)再喝汤,还是连汤带物一口闷。前者是吃,后者是喝。其四,也是判断是否是个喝胡辣汤的老手的标准——当看到别人将胡辣汤和豆腐脑放在一起时,千万不要做出目瞪口呆的表情,它有一个专业名词:两掺。如果你没有喝过两掺,那肯定不是地道的开封人。
另外胡辣汤通常会配油条、水煎包、油饼、鸡蛋鳖一起吃~
上了大学才知道
原来出了河南就很难喝到胡辣汤了
出门在外的河南人最馋的早餐
就是一碗胡辣汤
开封人 开封味
⑧ 正宗逍遥镇胡辣汤的做法
一般来说都是使用一些海带,加上一些蛋清,加上一些西红柿鸡放在一起,这样的话吃起来特别的好吃哦。
⑨ 济南市有没有河南正宗胡辣汤水煎包卖
应该有吧
⑩ 想开一家早餐店,主营:胡辣汤·油条·水煎包·粥类。如何在周边让生意好,房租高需要上早中晚吗请高手
地方不错啊,建议你早晨出早点,中、晚做小餐厅或是快餐店、小吃等都可以。或者你也可以找人合作,你做早点,把中、晚转租出去,这样你不会太累而且还有人帮你承担房租。有什么需要我帮忙的可以直接向我咨询