一点香羊肉羊杂米粉加盟店排行榜

㈠ 羊肉粉店取名

味浓鲜羊肉粉
浓香美羊肉粉
羊多多羊肉粉

㈡ 学正宗羊肉粉技术哪家靠谱华飞有羊肉粉技术培训班

学习羊肉粉的话，建议你选择专业的学校好好的学习一下，现在的话，学习一个技术开店创业确实是多有前途的。
羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。
以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

㈢ 我想开—家羊肉粉店有哪位好心朋友告诉我熬汤的方法谢谢

一般按照品相分为清汤和奶汤。清汤清澈见底，可以凸显其它配菜的特点，但是味道一样鲜美，口感清爽；奶汤乳白色，口感浓厚一些。下面是我的制作方法，你可根据顾客的需求选择。
清汤制作：
1、熬汤。将羊肉和羊骨按照1：1分别处理成大块，剔除羊油，加入6份冷水浸泡2个小时，使用不锈钢锅中火烧开（砂锅最好），沸腾后转小火撇去浮沫，加入适量盐，持续保持沸腾5分钟，不断撇去浮沫，加入适量带皮姜片、少许绿麻椒，微火保持微沸状态，40分钟后关火，捞出肉、骨，用羊汤将肉块表面冲洗干净，自然晾凉后切大片或者丁冷藏待用；
2、吊汤，可以提前剁些羊肝或者鸡肝或者鸡肉茸，细致一些，用冷水浸泡出血水，将清汤大火烧开，倒入肝茸和血水下锅，用手勺轻轻搅拌，由于电解质的吸附作用可以把汤里的渣子和浮沫一起凝聚起来，用密眼过滤网过滤两遍，汤色淡黄，清澈如水，滋味纯美，然后保温待用；
3、调味，盐的比例要适当，白胡椒粉、当归、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜苗、花椒、枸杞、辣椒油都是羊肉的好搭档，酌情使用。羊肉性温热，秋冬进补的上好食材，姜的表皮有降火功能不要丢弃。
忌讳：醋。
奶汤制作：
1、用豆油烧热，加入羊肉块煸炒3分钟，大火加入10份冷水，加入羊骨，大火烧开撇去浮沫，加姜片、花椒粒、白萝卜块，烧制30分钟后捞出肉、骨头，用羊汤将肉块表面冲洗干净，自然晾凉后切大片或者丁冷藏待用；
2、肉汤用用密眼过滤网过滤两遍，撒入白胡椒粉，洋葱片少许，保温待用。当归一般和奶汤搭配，提前开水泡10分钟，然后加入汤中。
我没具体看明白你的粉是哪种，如果是粉条最好用冷水浸发，煮汤的骨头可以再制作一次汤，过滤后，用它将其它食材比如蘑菇片、豆腐类、蔬菜块、粉条抄透后入碗，浇上汤，调味、撒上香菜末香葱末等，摆入肉片，淋上辣椒油即成。辣椒油要炸透，否则汤色发浑就失败了奥。不建议加入酱油。
羊肉汤品尝的是独有的醇味，如果顾客反映鲜味不够，不建议加鸡精之类，可以兑入适量鸡汤（鸡汤吊法参照清汤制作），付出总有回报！祝生意火爆。

㈣ 清真羊杂米粉怎么样

话说，小亚我二游西昌。又是4天。吃了3顿米线啊！ 可以想象，西昌人有多热爱米线了。米粉店和成都的面馆店数量有得一拼的！这家米粉店是朋友家附近的。经常的早餐主食。那我就来尝尝吧！【羊肉米线】照样的清汤口。一桌子的调料自己可以动手调味。先喝点清汤，然后往里加料。我是重口味的人啦！ 嘿嘿味道不错。我觉得米粉其实都大同小异了啦！ 再加上可以自己调味，怎么也可以和自己口味啦！小，中，大碗只相差1元钱。如果我不想吃午饭会考虑吃大碗的。只是作为一个好吃嘴，当然要把肚子留着吃其他美味了啊！不能浪费空间。嘿嘿~~吃完。继续买樱桃~~~~在对门的巷子还买了个香蕉饼尝尝。但是味道很一般。主要是我喜欢吃香蕉，所以想尝尝而已！哈哈！

㈤ 食尚香羊肉粉的量足吗

羊肉的量是否足。怎么跟你说吧，一般的。他们都是。连包装算在一起的，即使他写好是500克，那你拿回来上称的话也就是连包装袋一起才有500克。

㈥ 遵义哪家的羊肉粉最出名

遵义羊肉粉出名的有：

1、闵四羊肉粉

在遵义市中华路金银新村店看到，店主龙会水正在粉店里的厨房为顾客精心制作羊肉粉，烫粉、放肉、浇汤、放佐……一道道工序，手法很熟练。龙会水说，做好一碗羊肉粉，首先要从食材入手，食材的获取需要超长的辛苦和用心的评测，他们坚信原生态的才是最健康的。

用正宗的小麻羊、虾子镇的大红袍、绥阳的朝天椒等等，每一种食材都是亲临原产地、亲测口感、亲手制作。当前，闵四羊肉粉很有名气，遵义、贵阳共有8家分店。

2、遵义老牌师专虾子羊肉粉

位于遵义上海路一家名叫遵义老牌师专虾子羊肉粉的店里，许多食客正在吃粉。这家羊肉粉店生意很好，经常需要排队。一名消费者说。店主蔡琴介绍她从事羊肉粉经营20多年了，对遵义羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎样，关键还要看选料和熬汤。

当前，遵义老牌师专虾子羊肉粉有1家分店。

3、一味鲜羊肉粉

“一味鲜”羊肉粉位于遵义澳门路，店主刘晓平称，他专注羊肉美味30年了，坚持品质第一，所以他的羊肉粉品牌曾获得“遵义名优小吃”、“贵州省名小吃”和“中华名小吃”招牌，是遵义羊肉粉的标志性品牌。

“一味鲜”羊肉粉采用的是本地小山羊，无膻味，选用羊骨、羊肉、羊杂熬制的高汤，当每碗羊肉粉出锅时，再撒上香菜、蒜苗，色、香、味俱全。爱吃辣的顾客再加点现做的手搓胡辣椒，味道更鲜美。特别是大冬天再来上一碗热腾腾的羊肉汤，浑身暖和，是遵义人的最爱。

当前，“一味鲜”有2家分店。

(6)一点香羊肉羊杂米粉加盟店排行榜扩展阅读：

遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。

说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉炖好，再将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片。

这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入炖过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

㈦ 开个羊肉粉店该怎样做宣传

1.口味

新手开羊肉粉店最好找到一个好师傅好好学习，学到自己独特的制作方式，用口味来征服顾客，让顾客都变成回头客，那样才有生意可做。

2.量多

新手开店没什么名气，刚开始一定要量多，让大家都吃饱，吃饱了才开心。吃饱了顾客才会觉得实惠，下次就还会再来!说不定还会帮你宣传下带些客人来。

3.材料新鲜

材料新鲜也是非常主要的一环，如果你的羊肉粉你们肉不新鲜，那么下次肯定不会有人再来。久而久之你的店肯定开不下去了!

4.地段好

地段代表着你的顾客群，所以店面开在哪里也是非常重要的，一般都要在交通便利以及人流量多的地方。

5.明确的计划和资金

计划和资金非常重要，做一个完整的开店计划和规范，设备的购买，都要精打细算。把每一分钱都用在刀刃上!

6.加盟

如果没有经营经验的话，最好加盟一下。加盟店有很多，最主要的是可以传授给你羊肉粉的秘诀，还有很多开店的技巧，让你的开店变得轻松起来，让你更加宽心!

说到这里，每次来一大碗羊肉粉，从肥而不腻的羊肉到爽口的米线再到香喷喷的香菜和葱花，他的灵魂是汤汁和辣椒油。一大口汤一大口米线大口从肉，一直吃到汗直冒，总之就是一个爽!喜欢吃羊肉粉的人很多，这种豪爽的感觉，如果再来几个薄冰几个骨头肉，是无穷美味的感觉。我相信大多数人都喜欢这种感觉吧，所以开羊肉粉店是一个很好的选择!

㈧ 贵州遵义羊肉粉如何加盟，哪家的最正规

不管哪家、千万不要去遵义虾子闵家羊肉粉学或者加盟、老板很黑不会把配方全告诉你不说还是工人教你、一年不知道骗多少学徒

㈨ 店铺起名我要开个羊肉粉馆，起什么名，谢谢

店铺起名字，可以根据店铺食品的特色，以及味道的特色来进行起名字，这样可以给人留下深刻的印象。
例如羊肉粉馆起名字可以叫做：美味羊肉粉馆，鱻羊肉粉馆，特色羊肉粉馆等等，都是非常不错的选择。
正确使用字词，才可以让店铺的名字取舍，更具有个性特色，让内容更加的形象生动而富有美好的寓意。

正确使用词语方法：

要掌握和运用好同义近义词，关键在于能辨析同义近义词的意义和用法。
辨析近义词是为了使思想感情表达得更精确、更细腻，语言表达效果更加鲜明生动。辨析同义词，辨异是重点，但要辨异首先要求同。
所谓求同就是要找到一组同义词共同的基本义，然后在这个共同的基本义之内，辨析其细微差异。
(一)从词语的感情色彩方面进行辨析
色彩是指词义附带的某种倾向、情调;有的表现为感情上的，叫感情色彩。
根据感情色彩的不同可将词语分为褒义词、贬义词、中性词三类。
1．褒义词:具有肯定或赞许的感情的词语。如:鼓励、成果、抵御、聪明、节俭、呵护。
2．贬义词:具有否定或贬斥的感情的词语。如:煽动、后果、抗拒、狡猾、吝啬、庇护。
3．中义词:不表示褒贬的词语。如:鼓动、结果、抵抗。
(二)从词语的语体色彩方面进行辨析
词语除感情色彩之外，还有庄重和诙谐、谦敬和讽刺、委婉和直露以及文白、雅俗等色彩，虽然意义相同或相近，但各适用于不同场合，称之为语体色彩。
主要表现为口语和书面语的区别。对话、文艺作品多用口语，口语具有通俗朴实生动的风格。书面语有文雅、庄重的风格，多用于郑重场合、理论文章。
如:“表彰—表扬”、“贵宾—客人”、“陪同—陪伴”、“散步—溜达”、“马铃薯—土豆”，这几组词语义同而语体色彩不同，前者属于书面语，后者属于口语，使用时适合不同的场合。

㈩ 好再佳一碗羊肉粉名字好不

品牌介绍：贵乡缘遵义羊肉粉主要为消费者提供遵义羊肉粉等。贵乡缘遵义羊肉粉从创立至今，至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物。

2、渠小胖羊肉粉
品牌介绍：渠小胖羊肉粉菜品丰富多样，而且配菜同样样式繁多，蔬菜、豆制品、肉类、海鲜类等应有尽有，能满足消费者饮食平衡多样化的潮流，让消费者满意放心，价格亲民非常合理。

3、遵义羊肉粉
品牌介绍：遵义羊肉粉是符合当地市场口味的具有贵州特色的面食，以其独特的健康营养优势赢得市场和消费者的喜爱，其高回报、低风险的投资优势无可置疑，具有很好的发展前景。

4、薄冰羊肉粉
品牌介绍：薄冰羊肉粉具有成品配送、味道统一、操作方便、成本低廉的特点，经营管理上比传统店餐饮店轻松、简单、效率更高，是开店加盟更加简单，创业更加容易。

5、香林苑羊肉粉
品牌介绍：香林苑羊肉粉拥有众多平面媒体、网络媒体、电视媒体等优秀广告资源支持，极大地提升了品牌的知名度，市场前景火热。而且操作简单，无需大厨，从而让厨师们轻松经营。

6、西门炊牛杂粉
品牌介绍：西门炊牛杂粉以“古法秘制牛杂”和“古法秘制辣椒”出名，多年来积累了大量的店面经营管理经验，是业内唯一古法秘制申请专利保护品牌。加工方便简单，经营者可从中节省部分运营成本，从而增加盈利空间。

7、上上羊肉粉
品牌介绍：上上羊肉粉，以其独特的健康营养优势赢得市场和消费者的喜爱，成为市场上热销美食，提取人体所需的微量元素与传统的面条相结合，大大提高了面条的口感与味觉层次，成为众多消费者追捧的对象。

8、正味鲜羊肉粉
品牌介绍：正味鲜羊肉粉成立于2014年，主营业务包含羊肉粉等。公司拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，小本创业，轻松盈利，是不少的创业加盟者的首选。

9、何家鲜羊肉粉
品牌介绍：何家鲜羊肉粉隶属于长沙何家鲜餐饮管理有限公司，主营产品包括羊肉粉等，凭借着独特健康美味的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。

10、山沟沟羊肉粉
品牌介绍：山沟沟羊肉粉隶属于山沟沟羊肉粉加盟总部，是中餐行业内的知名连锁品牌，自成立至今一直致力于为消费者提供羊肉粉等产品，在中餐行业享有极高的知名度和美誉度。

开一家羊肉粉店要多少钱
开一家羊肉粉店，您需要一个体户营业执照即可1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)2.身份证复印若干张,一寸照片若干张.3.到当地工商所申领表格工商营业执照。4.再到税务所税务登记证,现在好象还得行业代码证,在质检局。5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的资金这方面主要看你经营的商品性质和你所在的城市,把房租、进货费用、装修费用、流动资金等算上。除了转让费和租金设备加装修3到5万。

但是夏天有点淡季了，可以考虑做点其他的。 卖羊肉粉的时候，可以考虑做点烤羊肉串，白切羊肉等其他羊肉制品。如果就做羊肉粉的话，走街串巷的成本可能低一些。

羊肉粉加盟费多少钱
羊肉粉店的加盟费用在3万到70万之间，不同品牌的羊肉粉的加盟费都是不一样，还会根据店面所处地段以及店面规模的变化而变化。就像是一家50平米的羊肉粉店的加盟费在3万元，再加上5000元/月的房租、2万元的设备费用、4万元的原料费用、3000元的人员费用、2000元水电等费用等等，所以开一家50平米的羊肉粉的整体费用在20万以上。

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加盟羊肉粉利润有多少
看你的售价和成本。正常来说是要赚取200%左右的毛利。也就是说，你的羊肉粉成本(包括原料、水电、人工、房租等)如果是5元，你大概就要卖15元左右。当然，具体情况不一样，各方面考虑的也不一样，需要你自己好好计算一下，再根据实际营业情况以及周边消费能力和人群分类来定价。

现在市场林林总总的餐饮项目出现在我们的眼前，有的是吃过一顿就没有第二顿了，而有的始终留住消费者的胃，是受消费者青睐的，其中它的口感是鲜辣劲道的，并且干净卫生，自然受消费者喜欢的。