⑴ 鲈鱼是怎么做的
蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条、香葱四根、姜一块、辣椒一只、蒸鱼豉油适量
做法：
1、鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。
2、在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。
3、铺上鲈鱼，鲈鱼腹中塞入几片姜片，和一根折断的香葱去腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定），熟即可取出备用。
4、期间切好姜丝，葱丝，切好姜丝和葱丝用清水泡着，这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮，葱丝还能泡的更弯曲好看。
5、鱼取出后，如果盘子中的鱼汤过多，可以倒去部分，然后放上切好的葱丝，姜丝，锅里热油，把油浇到葱丝姜丝和鱼身上，最后再淋上蒸鱼豉油即可。
⑵ 新亚鲈鱼吴店长和老板是什么关系
店长和老板当然是主雇关系了
⑶ 快煮鲈鱼片加盟何氏蹦蹦鱼是有的吧
有的他们的品牌里有很多的不同的生切鱼片的，还有一些活鱼的产品也有，这个生切快煮鱼片说是3分钟就能熟的
⑷ 市场上的鲈鱼一般卖多少钱一斤
我们钓来的 卖给收购的是 单条重量5斤以下13， 5斤以上16一斤
市场上去卖 起码加5元一斤
饭店的话更贵
⑸ 上海哪家清蒸鲈鱼最正宗
上海家渔沪晓大酒店 环境具有相当规格，布局宽敞大方，走进大厅便是明档点菜区，大堂就餐区视野极为开阔，全透明落地式玻璃窗，几乎每个位子都是临窗景观位，每一桌都有VIP的范儿风采。粉红色的吊灯绚烂夺目，进大堂时人的眼睛先是一亮，豁然的光彩流动。二楼包房更是全部临窗设计，豪华包房台面中间还设有喷泉，大红色牡丹墙面，炫丽的吊灯，看起来极为华丽，请客吃饭倍有面子。餐厅交通条件便利，后面还有个大型免费停车场，对开车一族来讲很方便。其美味的菜肴，优质服务获顾客一致好评！