『壹』 一酸一辣牛肉粉这种特色餐饮加盟店需要话多少钱
应该看你店面规模来的,如果只是个外卖店应该几万块就够了
『贰』 牛犇牛牛肉粉可以加盟吗
你好我是做花溪牛肉粉的
『叁』 2021年创业餐饮加盟牛肉粉品牌怎么样
考虑创业,做餐饮是风险比较小的一个投资。加盟的话,在技术培训 设备采购 和后期原材料采买,都是一条龙服务,自己不用操心太多。但是相对来讲,费用有点高,而且每年还要交管理费。其实也可以去正规院校花几千块学个牛肉粉技术,再去做自己的一个品牌。味道做的可以,一样可以把生意做好
『肆』 我想做牛肉粉,想开个小店卖牛肉粉,怎么办好想吃好一家牛肉粉,可惜做不出那种味道555…牛肉去哪进
材料
山楂25克,枙子8克,灵香草8克,花椒20克,草果25克,沙仁25克,毛桃25克,五加皮25克,八角50克,木香25克,香叶25克,桂枝25克,白芷25克,小茴香40克,枳壳25克,良姜30克,丁香25克,克霍香20克,白叩25克
做法
1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。
2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。
3.牛肉的加工: ①锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉,炒一段时间后,加水煎熬。④放辣椒红色素(变色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。 注:紫草油的制作方法:先将油放在锅里加热,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油变成紫红色,将红油倒入牛肉汤中即可。
4.红油的制作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内,再打开火,加入辣椒片及辣椒粉,搅匀,将锅内水熬干后捞出辣椒,放入紫草,炒出色汁,即可
5.把米粉放入锅中煮15分钟,打捞拦入牛肉,加汤即可
『伍』 我想开家牛肉粉店,但又不懂,可以给点经验吗
1、先去看看别人家的店怎么开的,要请几个人,有什么设备
2、选择好地角,看看类似的快餐开在那些地方比较火爆,你也可参考下
3、要有初步的预算,租金、装修、工资、设备、用工等等,注意流动资金
4、有可能的话,加入连锁门店,选择品牌信誉好的,可以学到很多,如果自己什么不懂自己开店,恐怕要交的学费还多。
『陆』 我想开一个牛肉粉店,却不知道汤的配方,请前辈门能给小弟指点下迷津,谢谢了。
牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准):
山楂25克、枙子8克、灵香草8克霍香20克、丁香25克、 良姜30克枳壳25克、小茴香40克、白芷25克白叩25克、香叶25克、木香25克八角50克、五加皮25克、毛桃25克沙仁25克、草果25克、桂枝25克花椒20克、辣椒粉适量其中辣椒粉单加,花椒不磨粉,其余18种原料按照所需量磨成粉混合。
『柒』 开个牛肉粉店多少钱可以开起来
牛肉粉?这属于小吃了。其实你可以选择加盟店。名声好的。几万就行。听你的口气你也不太会。加盟的话。他们会稍微帮忙的
『捌』 开一个牛肉面馆或者牛肉粉店需要多少钱开在什么地方比较好
单纯设备的话 冰箱,消毒柜什么的都算上五六万吧,桌椅不是很贵几千块搞定,然后就是看你的铺位租金和转让费了。地方的话,步行街或者学校附近比较好。