有没有熟食凉菜加盟店

㈠ 我想加盟懒人熟食凉菜

你可以实地考察对比一下，做卤菜凉菜最重要是底料配方，要想学习到真正的技术，你可以到店考察学习技术，对你来说是个不错的选择，可以面对面学习，有什么问题也可以马上问。

㈡ 我想做餐饮加盟，凉拌菜的哪种，成都有哪些熟食加盟可做呢

开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者开一家豆汤饭馆，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。

而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。 卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。

它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。

卤菜或凉拌菜店，一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。

对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但经营者最好只选其中的一类经营，即是说你要么只开卤菜店，要么只开凉拌菜店。

如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。

不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

例如，目前四川地区的一些卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“××手撕鸡”、“××香酥鸭”、“××缠丝兔”或“×记棒棒鸡”、“××兔丁”、“××肺片”等等。

卤菜店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

㈢ 加盟熟食凉菜店

看你怎么选择了，最好和熟食一起弄，花多少这个也要看你能力问题，比如易婆婆虽然用的多点可是他的菜品很多，凉菜都大同小异，想做好就要找味道好的，易婆婆！就特别适合。望采纳，谢谢

㈣ 请教各位！！！我想开家熟食店。 但不知熟食～凉拌菜的利润有多大！请路过的好朋友回答～谢了！！！

跟你在什么地方卖有关啦，我们一学员在青岛，利润基本是翻番的，还有就是不同的产品利润也不一样，像猪头肉基本就没有多大利润，夫妻肺片什么的利润就翻好几倍

㈤ 我想开一家凉菜店

现在做凉菜店可以的啊，很多熟食店生意都更红火，吃肉越来越多，消费水平高，不仅仅是吃饱，更多的是吃好

㈥ 开熟食凉菜店怎么选址

熟食在市场上的受众还是很广泛的，选址并不难，熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍。

熟食的选址要遵循以下的几个原则就可以：

1. 一般不要开在商业或商业街的附近，开在居民居住区附近为好

2. 不要开在行人匆匆的地铁口或十字路口，这类人没有多少的购买意向，加上租金高，不划算！

3. 不要开在竞争力过大的区域，不然生意会很难做，除非你做的熟食凉菜非常的有特色

4. 不要开在交通不便、店面位置过深以及店面前面有明显的障碍物的地区。

店面的选址是一个细活，需要从周边的市场分析中选择到合适的店面，更需要沉着冷静、不急不躁，这样才能把生意做好。

㈦ 我想开一家做卖凉菜和熟食的店,可不知道怎么开始,请大家教我一下,谢谢

先到当地口杯较好的店里偷学，在向有这方面经练的人学习，切忌不要听那些只会说不会做的话，不然吃亏的是你.你看那里的生意较好，最好是生意火爆的那种呀，他的成功毕竟有他独特的地方，最好是在800-1200平方的那种，他的菜适合你的范围

㈧ 熟食凉菜加盟什么好

熟食凉菜加盟推荐“廖排骨”