一品香辣虾加盟店

Ⅰ 香辣虾底料怎么做 干锅香辣虾培训地址在哪 一品香辣虾做法加盟

干锅香辣虾的做法
材料
鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖
做法
1：剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4：放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；
5：倒入适量生抽调味；
6：加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

Ⅱ 无为一品香辣虾火锅店在哪里

主料：鲜基围虾(350克)、土豆(1只)、香芹(2根)、淮盐花生米(80克)、干辣椒(15只)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣) 调料：油(1碗)、海天海鲜酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白。

Ⅲ 虾火锅加盟有没有靠谱的品牌

虾火锅加盟可以选槐店王婆大虾。因为这个品牌是正宗的王婆大虾，在口感、服务、食材的甄选等方面，是其它品牌难以媲美的，目前在全国已经有491家店了，很靠谱。

Ⅳ 一品香辣虾的烹制工艺

1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横切一刀(别切断)，加入1汤匙料酒和1/3汤匙盐抓匀，腌制15分钟。
2、干辣椒切成丁，香芹切成段；土豆去皮切成条，放入清水中浸泡；蒜切片，葱切段。
3、烧热1碗油，先抓入一半鲜虾炸至金黄色，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油，再将剩下一半鲜虾炸熟盛起。
4、倒入土豆条炸5分钟至软熟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
5、烧热2汤匙油，炒香蒜片、干辣椒和姜片，倒入土豆条、香芹段、淮盐花生米和葱段炒匀。
6、加入1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙盐、2汤匙辣椒油、1/2汤匙香油和1汤匙熟白芝麻调味。
7、倒入炸好的鲜虾，与锅内食材一同拌炒均匀，即可上碟。

Ⅳ 一品香辣虾怎么样

这条路上有很多吃的，比如重庆火锅、永平回味、还有什么鸡之类的，很多家店挨着的，但每次都是他家生意最好，香辣虾是他家的招牌菜，还有石锅冷鱼，我们4人点了一个大锅的香辣虾，量比较足，没有点其他菜，里面还有魔芋、土豆、菌子、菌子很少，估计价格比较贵，四人吃到撑还没吃完，上菜的速度也还可以，服务员的素质也还不错。唯一觉得欠佳的就是店内的卫生，感觉桌子油腻腻的，有点不爽，四人花了80块，价格相当便宜。如果以后聚会的话还是愿意再去的~~~~

Ⅵ 玉溪一品香辣虾做法

香辣虾做法
材料
鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖
做法
1：剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4：放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；
5：倒入适量生抽调味；
6：加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

Ⅶ 你知道一品香辣虾怎么做

主料：鲜基围虾(350克)、土豆(1只)、香芹(2根)、淮盐花生米(80克)、干辣椒(15只)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣)

调料：油(1碗)、海鲜酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)

编辑

3、烧热1碗油，先抓入一半鲜虾炸至金黄色，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油，再将剩下一半鲜虾炸熟盛起。

4、倒入土豆条炸5分钟至软熟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。

5、烧热2汤匙油，炒香蒜片、干辣椒和姜片，倒入土豆条、香芹段、淮盐花生米和葱段炒匀。

6、加入1汤匙海鲜酱油、1/4汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙盐、2汤匙辣椒油、1/2汤匙香油和1汤匙熟白芝麻调味。

7、倒入炸好的鲜虾，与锅内食材一同拌炒均匀，即可上碟。

编辑

1、炸虾时，虾头中的虾脑油被炸出，使油变红色，用这种油炸土豆或炒菜，有增加鲜味的作用。

2、鲜虾应分几次下锅油炸，份量不可太多，否则虾不容易炸匀炸透。

3、往热油中洒盐，再放入鲜虾油炸至金黄色，可避免虾的水分使油花四射烫伤人。

4、鲜虾应在背部横切一刀，切成双飞片，经油炸拌炒后，虾肉会香辣弹牙，还很入味。

5、生的花生米要用油炸过，才可下拌炒，想省时省力的话，直接买淮盐花生来入菜便可。