卤味米饭加盟排行榜

1. 黄焖鸡米饭加盟品牌选择哪家好

用料

【主料】

鸡腿（小腿、大腿皆可） 两只

【配料】

香菇（干香菇最佳） 四朵

青椒 两个

生姜片

红干辣椒 5、6个

【调料】

盐 2/3勺

料酒 两勺

白胡椒粉 一勺

酱油 2勺

白糖 一勺

秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】的做法

• 鸡腿洗净，剁成4cm大小的块。

  

小贴士

1、鸡肉可以选用整鸡（三黄鸡，肉质细嫩！好熟），人少时间紧，也可以用鸡大腿、鸡小腿均可，一个意思：用带骨鸡！比单纯用鸡脯有嚼劲儿，有吃头！！
2、香菇选用干菇最好，干菇味道更浓郁，泡干香菇的水不要倒掉！焖鸡肉的时候代替清水。
3、除了香菇、青椒、还可以放土豆，都是标配。
4、炒糖色最好用冰糖，白糖次之
炒糖色是为了让鸡肉红润发亮，绝对比单纯用酱油上色漂亮的多！
炒糖色的时候，火候、糖的颜色和放鸡肉的时机把握是关键，糖色炒淡了上色不明显，炒过了味道会发苦，关于如何炒糖色，请戳这里：肉色透亮润泽的秘诀【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒鸡肉。

2. 黄焖鸡米饭加盟这么多到底哪家好

吃鸡米饭要选择正宗的牌子。杨明宇还是可以的。武汉这边我吃过，汉口胜利街那家和武昌丁字桥那家味道不错，武昌的那家还送凉菜。人也很好的。呵呵。还会经常带朋友去的。

3. 酸菜鱼米饭加盟哪家品牌比较好

个人建议加盟新的品牌 尾尾鲜。看你想要哪类的，火锅就65度c，快餐单份类的就是尾尾鲜酸菜鱼。

4. 黄闷鸡米饭加盟哪个比较好

黄焖鸡米饭我个人感觉没必要加盟，可以自己找网上找资料，网上的资料很多，如果要酱料的话，在淘宝京东特别多，你可以试着鼓捣鼓捣，这样可以减少加盟费，减下来的加盟费可以干其他事，（ps:个人觉得加盟和没加盟真的没什么区别，个人意见，不喜勿喷）

5. 中式快餐排行榜有哪些品牌

中式快餐10大品牌是：吉祥馄饨、蒸浏记浏阳蒸菜、小牧谣羊汤、辣骨气、真功夫、永和大王、田老师红烧肉、嘉和一品、老盛兴汤包馆、姐弟俩土豆粉。

1、吉祥馄饨

吉祥特色馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。

4、真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。