Ⅰ 地锅鸡加盟需要多少钱
原料:
鸡半只、(正宗多是整鸡一只，人少饭量也少，半只都没消化完)葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鲜汤、干辣椒少许、土豆一只、生面少许。
做法:
1、活好的面。不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜;
2、活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以;
3、用手把面剂压薄，大小厚薄适度;
4、辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味;
5、加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐、富清鲜辣味粉等调味;
6、稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上;
7、中火顶多炖10分钟，饼熟了。
Ⅱ 传奇地锅鸡加盟费多少
我一直玩的是这款
吴游/传奇
Ⅲ 猪肚鸡姜蓉怎么吃
猪肚鸡怎么做才好吃？酒店大厨的秘制做法，原汁原味吃着特解馋！
爱生活，更爱美食，大家好，这里是美妆课堂吧，每天都会给大家分享美食文章，制作美味的食物。
胡椒猪肚鸡是广东的地方传统名菜，也是粤菜当中比较出名的菜式。汤里的食材经过煲煮，所以的营养都在浓稠的汤里，而且猪肚富含丰富的蛋白质，维生素等人体所需的营养。最适合家里有老人和小孩的，提升免疫力，补充营养。今天就将这道胡椒猪肚鸡的做法分享给大家，赶紧来看看吧。
首先将猪肚进行简单的处理，在猪肚上撒点盐，再倒入一些白醋和面粉。戴上手套，仔细揉搓，面粉可以帮助带走猪肚上的黏液和一些脏的物质。操作的过程中一定要仔细，因为猪肚上面有很多褶皱，一定要确保每个角落都揉搓到，再放到清水下面冲洗，这样处理后的猪肚会非常干净，也不会有任何的异味。用刀把猪肚上面多余的脂肪去掉，放在一旁备用。
用剪刀把鸡头，鸡脚趾，鸡屁股剪掉，把它的翅尖别在翅膀下面，让这个鸡呈现一个蜷缩的状态。鸡爪塞到肚子里，再把鸡塞到猪肚里面。拿竹签把两边的开口处缝起来，这样用猪肚，包裹着鸡来炖汤，可以让两者的味道更好的融合。而且也可以让猪肚里的鸡保持外形完整，在猪肚的保护下，肌肉会很嫩。
把鸡猪肚放在一大锅的清水中，大火煮开，等水煮开的时候把姜切片，然后在空的茶包里面放入党参，枸杞，白胡椒。锅里的水沸腾之后把鸡猪肚捞出来，转移到炖锅中去，放入切好的姜片，还有准备好的茶包。倒入热水，没过食材，大火煮开后转小火。
这里我教大家一个炖汤的小技巧，在锅盖上倒入一些冷水，或者可以换一个盘子来替代锅盖。在上面加些水，加热后锅盖里的冷水会挥发，带着一部分热量，这样能够帮助国内的温度保持恒定，而且还能减少锅内的水分蒸发。
小火炖差不多两个半小时，等到猪肚完全软烂之后就可以捞出来了，把竹签拆掉。用刀划开猪肚，取出里面的鸡，这个时候的鸡肉口感非常的好，不用切它，放在一边。然后将猪肚逆纹切成条，用漏勺将汤里的浮油捞出来一些，再把鸡放回汤中，切好的猪肚也放进去。
接着再放一些红枣，枸杞，加点盐调味，最后再放些白胡椒粉进去，稍微炖煮一会，将红枣煮烂就可以吃了。自家做的猪肚鸡，味道非常的浓郁，但是又不会太过于油腻，喝起来也非常的舒服。
猪肚鸡就做好了，做法也是非常的简单，能够制作美食给家人和朋友吃也是一件幸福的事情，按照我教的方法制作起来吧。今天的美食分享到这里就结束了，喜欢我写的文章就加个关注吧，有了大家的支持，我才有前进的动力
Ⅳ 地锅鸡加盟需要多少钱
具体问题具体分析，加盟地锅鸡的费用并不是固定的，需要综合多方面来考虑，首先需要考虑加盟品牌的加盟费用，其次需要考虑所在城市，考虑门店的房屋租金和员工的工资，其次，还需要考虑设备费用、原材料费用、水费、电费等费用，一般来说，在一个二线城市加盟地锅鸡大概需要付出20—50万元，具体的费用要根据当地的经济发展水平进行分析。