① 莆田哪里有好吃的扁食店
南少林路口进去20米右边，有家叫阿莺扁食！百吃不厌！而且那个皮很有嚼劲！然后就是仙游的来古扁食！不过建议去阿莺！
② 莆田莺燕扁食地址
哼。不告诉你
③ 福建莆田什么地方可以学扁食
仙游到处都可以，莆田西天尾
④ 莆田扁食怎么做
瘦肉（最好是前腿肉）、扁食皮——制作原材料是面粉、葱、香菇或者虾米少许
扁肉切成薄片，再切薄丝，再将薄丝切成肉末，
切葱叶加入香菇或者虾米，加调味品盐、酱油，味精，海鲜……
包，包不止要包地好看，关键还是煮起来能够好看，呵呵，接下来我再分解
沿着肉末的边缘夹肉，另一只手拿着一片扁食皮，将肉放置在扁食皮的右上位置
筷子粘着肉跟扁食转两圈，再把筷子抽出来
粘合扁食皮的右下跟左上位置
一个象样的扁食就出来了 四、加入生姜跟盐煮水，当然有条件的话用大骨汤更鲜美，煮沸腾后把扁食放到锅里面，待扁食浮上来
即熟。
五、油炸葱头，倒入汤中，在将部分切好的葱叶倒下去。
⑤ 福建莆田扁食做法
可以上莆田新城网美食版块看看的 莆田当地美食做法都介绍很详细都很齐全。挺不错的。
⑥ 有谁知道莆田哪些比较有名的小吃
1、炝肉（其实就是肉片汤，因为工艺特殊，味道和嫩度都非常好）。
2、扁食（莆田话翻译过来的，莆田人都这么叫，跟沙县扁肉完全不一样，比扁肉好吃多了）
3、海蛎饼（属于油炸饼的一种，在饼里放了淀粉，新鲜海蛎，芹菜，小葱等，味道脆香）
4、卤面（这个是莆田比较出名的小吃，俗称海鲜卤面）
本人是地道的莆田人，呵呵！
希望可以帮到你！
⑦ 在莆田开家小吃店要多少钱
可以啊！很多饭店就这几样，有条件的话，这样的饭店开在学校附近不错，生意肯定红火。成本不多，大概2—3万元就能搞定。
祝你成功！
⑧ 福建莆田哪里的扁食最好吃
莆田市的西天尾圆圈旁边的那里扁食最出名.
鲁面就要去新度镇镇政府旁边那里..
⑨ 莆田的小吃．哪里最好吃
很早以前的东大路的煎蜾和锅边,锅边还在那小巷里,煎果却重开在顶社路了...
阿鹏豆浆炒,唉,说起来就替他可惜,以前在庙前的时候,那真的叫做味道好,可惜后来搬到南门后,水平一直滑坡,现在在梅园路了,只能说是勉强可以吃....
扁食大街小巷的西天尾和龙桥扁食,我个人推荐建设路的龙桥扁食,不要说我在那边吃了三年时间,味道确实不错,我喜欢叫上一碗炒米粉再扁食汤,好吃.....
林记牛肉不能算小吃,忽略过,筱塘小学边的担仔面也是莆田小吃奇迹,想当初一也间,城区里开了那么多家担仔面,可是能挺到现在只有这一家比较好的了,我上去就点面,蛋两个,麦煎一碟,饱,爽.吃不下......春卷打包....
南门新开了沙县小吃城,前几天开业,偶也去吃了,服务水平很差,但是正宗沙县确实比小店好多了,就是列出来的菜单,就好多我从没有吃过的,点了份锅贴,吃了金包银,好吃....
勉强再算上的小吃,就是以前的来古,可惜,他却要改行做海鲜,落下个来古扁食好好的招牌被他亲戚自己砸了,现在的来古就是快餐店,海鲜楼那边也算是快餐店,不过就是规模大了点,很失败!!
天九湾的卤肉好吃,其实就是酱油味道好,颜色黑,后来听说那种酱油其实是很脏的,就很少去和狗抢座位了(天九湾那家经常有条狗在你座位下跑来跑去,我怕狗,就常是边瞄着它边吃,)
以后就只要上东门兜那家了,环境是全世界最差,靠,生意却是一流的好,不管你有钱没钱,都要放下面子,窝在小凳上吃.....当然,步行街里面那一家卤肉店也不错,就是价钱比较贵..
伧肉店也是水关头那边的一家,中午的时候一流的摩托车,都是载人客的,便宜又能饱,可是它很久以前就有人传说是放牙片在汤里的,才那么好吃..没有证实过,呵呵
早饭我很喜欢上80亩的一家豆浆店(不是枷南,枷南已经不行了,又贵)
是在一个柴火间前开的,她的肉包味道我很喜欢,所以就经常去吃.....
煎包和海砾就上十字街去吃了,要排队,很忙的...
以前有一家小笼包的店在人民剧院旁,现在不开了,他女儿的店开在顶务巷,那天走过,问还有没有小笼包,答,已经不做了,可惜了,现在只好去吃新街口的杭州小龙包了....唉....
羊肉我不大喜欢吃,但是我一个同学常常会去南门一家去吃,那边味道和环境其实不过如此,但是就是有很多人去,红住子往福夏路那边走就是了....
秋凤鱼丸的分店有开在北磨,生意却是相差很多,还是喜欢跑到市ZF那边去吃,就是个感觉不一样,但是市ZF那边有个毛病,快到官们下班的时候,总有狗出来清理街道上的乱停车,这点不爽!
沙县小吃到处都是,味道也并不能标准,拌面其实就是靠那点花生浆,味道好与否,就全靠它了....
大抵如此,春暖的时候,去爬爬石室岩,吃吃上面的煎果,也是很惬意的一件事情啊........
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⑩ 莆田的名小吃店有哪些
1.楼下的煎包，一直认为是涵江的精品。莆田求生煎包的馅碎碎杂杂的，感觉不是很好。还有宫下新开的一家煎包店，顶好，汤中味道不错，扁食用燕皮。文化品味是有的，字画挂墙壁，只是地方太小，环境难免令人不如意。
2.区府路的永华豆浆，早餐最好的选择，中餐最好的选择是保尾的担仔面和羊肉馆，晚餐最好的选择是保尾的同心缘和旺旺大杂烩，特别是来一道烤鳗，好吃！这些都物美价廉呀~大众的选择。
3.咸草顶夜市的杂粉，也是顶顶有名，来过涵江的人尝过的都忘不了。现在有N家，觉得最有品味的是靠在原先工农兵饭店的那个位置。显著标志是，有三、四个合伙人，其中一个老板娘较胖。就叫阿胖杂粉吧！呵呵～
4.咸草顶附近的小圆山牌福州鱼丸和鱼片，不过是光卖不是现场操作品尝。
5.以前的尾梨巷进去的下徐鱼丸，皮薄，非常有特色，跟米粉一起配上，味道绝佳。跟福州鱼丸有别哦。
6.六一路的天天砂锅粥，价格偏贵，粥品种众多，粥中精品丰富。特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多，物廉价美，大众品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂贵原料。
7.前街的江口卤面，三角埕附近。吃过感觉是不错的。
8.国欢塘头的一家“劳燕”荔枝肉店，远近闻名，吃过的人都觉得好，可惜俺一直没空抽机会去。听说涵江交警还有一些官员经常是开公车去品尝的。还听说人较多，速度较慢，服务态度不是很好。不过美食不容错过哦。
9.后街的口福:爷爷、女儿、孙女三人组合，只做三个品种：豆浆炒、炒泗粉、拌面，味道都很独特。
10.体育场对面的猪心强饭店：炒猪腰，猪心堡是他们的拿手菜。
11.腾芳旁边的巷子下去直走200米又一福:鱼饨蛋(仅此一家有),上菜时间:11:00~13:00,17:~1900
12.市顶夜宵阿土小吃(百胜超市前):开业时间晚上9:00~凌晨2:00,只做汤面、汤粉、汤线面、汤泗粉（一碗一碗煮，味道十分美味）
13.市顶老字号：开业时间晚上6:00~凌晨2:00,饨颧类（强烈推荐羊肉饨颧）
14.万家惠桥下的煎果，火侯及油的配合很到位，再加上味道的合理调配，不怕长痘的值的一试
15.市场的拐伞(本地话翻译店;锅边糊是涵江的一级,胜过市顶的各家夜宵
16.侨新市场的煎包:皮薄馅多味佳(比莆田求生的好,求生的馅太烂了)