A. 关于盐水鸭小吃的作文快！ 谢谢!
桂花鸭盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。“桂花鸭”清而香，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。 鸭菜中又以盐水鸭最为知名，吃一口，肉嫩多汁，咸淡适中，香而不膻。盐水鸭又以八月桂花飘香的时节最为味美，鸭肉会带有桂花的香气，所以美名曰“桂花鸭”。 香醇味美、皮黄肉嫩香鲜可口、令人百吃不厌。 “炒盐腌、清卤复、烘得干、煮得足”的传统工艺并辅以科学管理方法精制而成，素以选料严格、工艺考究、制作精细、风味独特而著称于市，名冠群鸭。其成品入口香醇味美、皮滑肉嫩、肥而不腻、咸度适中、回味无穷，令人百食不厌。南京人上街斩碗鸭子吃，实在是太普通的家常事儿。南京人好的这一口儿，是盐水鸭而非板鸭。说起来，南京人平日爱吃的盐水鸭，桂花鸭是其中的雅品。盐水鸭在其他季节并非没有，不过唯独秋天的吃口好。这除了鸭肉肥美之外，还因为有桂花卤入味，淡香。会吃的老主顾，作兴用银簪戳戳鸭脯子，察看肉厚不厚，再闻闻簪子上有无桂花香。吃正宗桂花鸭，一定得讲究那股子鲜味和嫩劲儿。一旦品出浓淡恰好适宜的韵味，一尝之下，肉嫩皮脆味美，即便是神仙的口福。
B. 冠群鸭卤菜加盟费要多少
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