徐师傅海鲜馄饨加盟店

① 海鲜馄炖哪里的最正宗

用料

主料

② 海鲜馄饨的肉为什么这么嫩

因为那个海鲜腌过了
用酱油和淀粉倒进海鲜里
用手抓一抓
放一会
就很嫩
肉也是这样做的

③ 海鲜馄饨家常做法，正宗海鲜馄饨怎么做

海鲜馄饨的做法
1.姜洗净，去皮，切碎
2.放入搅拌机中，加适量清水打碎（多打一会使姜和水充分融合）

3.用滤网过滤掉渣子
4.剩下就是姜汁了

5.面粉500克，水250克，盐4克，揉10分钟，饧30分钟
6.擀开成大圆薄片

7.表面撒薄粉，卷在擀杖上
8.从一头用利刀切开

9.切开成片
10.再改刀成梯形面片，抖撒备用

11.猪腿肉，鲜虾仁，扇贝
12.姜一个去皮，切碎，一般做姜汁，一般留着拌入馅儿中

13.猪肉剁成肉馅，扇贝和虾仁分别切小粒
14.分次加入姜汁，顺一个方向搅拌，直至肉馅吸水饱和

15.加入姜末，盐，胡椒粉
16.继续搅拌均匀，腌制10分钟

17.临包馄饨前，将切好的菜末（我用的蒜苗，白菜）加入肉馅中，调入适量盐，油，香油，少许味精调味
18.在窄的一头放上馅儿

19.向上翻一或两下，捏紧接口
20.将下面两端向中间捏合

21.成混沌生胚
22.扇贝丁，海蛎子，清洗滤水

23.加适量料酒，胡椒粉抓匀

24.锅中烧开足量水，加入高汤
25.加盐，中火烧5分钟

26.下入馄饨，中火煮
27.馄饨八成熟时放入扇贝和海蛎子，再倒些料酒去腥

28.出锅前加入紫菜，少许味精
29.出锅时加香油，撒香菜末

④ 哪里有学做上海海鲜混沌的

主料
猪肉
350g
面粉
400g
小葱
10g

辅料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
少许
鸡汁料
少许
高汤冻
少许
虾皮
适量
紫菜
适量

步骤

1.秤取400克面粉，加3克盐，搅匀，缓缓加入冷水，揉成面团，盖上保鲜膜。

2.醒面的时候剁馅，猪肉切丁，把生姜切碎，一起剁碎。

3.剁好的馅加上盐，酱油，麻油。

4.搅匀后加入高汤冻

5.搅匀后加入小葱，放入冰箱入味。

6.取出面团分两份，取一份擀成薄面皮，撒上淀粉防粘。

7.按照自己想要的宽度折叠面皮

8.切成条，再切成小块

9.做好的馄饨皮

10.包上馅，包成馄饨。

11.锅里烧开水，下入馄饨

12.取一碗，放入紫菜，虾皮，鸡精料

13.加适量煮馄饨的汤，加些麻油

14.前一步做好后，馄饨也煮熟了

15.将馄饨捞入放了调料的碗里，即可享用美味的海鲜馄饨了。

⑤ 海鲜馄饨的汤底配料有哪些材料

高汤(最好有，也可用水)，干紫菜，干虾皮，鸡精(味精)，色拉油，盐，葱(可有可无)

⑥ 谁知道青岛哪个地方有好吃的鸡

特色小吃名称
餐馆
地址
乘车路线
小红楼牛肉灌汤包
市北区新兴饭店
昆明路17路
30、2路台东下
三鲜蒸饺
春和楼饭店
中山路46号
2、5、6路中山路下
大虾烧麦
四方大酒店
温州路60号
32、5、1路长途站下
天府元霄
天府酒家
中山路208号
2、5、6路中山路下
长城海鲜水饺
市北区长城饭店
胶州路60号

谷香村排骨面
谷香村面馆
保定路12号

青岛大包
青岛饭店
中山路53号
2、5、6路中山路下
青岛锅贴
李沧区锅贴铺
四流中路82号

海鲜馄饨
馄饨王快餐公司
泰山路38号
301、2路西镇下
排骨砂锅米饭
万和春饭店
台东八路66号
32路台东八路

⑦ 小手术去痣吃了海鲜馄饨不要紧吧

最好不要吃，从中医角度来说，海鲜啊，鸡肉啊，猪肉啊都是发物，不利于伤口愈合

⑧ 正宗海鲜馄饨加盟多少加盟费

材料 ：
馄饨皮、五花肉一斤、 香菇4、5朵、虾仁3两、葱1根、 鸡蛋2个。
做法 ：
馅料做法
1、将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎。
2、将肉放入较大容器中，加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱。3、用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲。

4、将肉放入馄饨皮里包，即可。
底汤做法
1、在碗里放入酱油、麻油、辣油、盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤。
2、煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里。
3、撒下葱花即可。