清远鸡加盟店

❶ 清远市出名的鸡.有哪几种.请作详细介绍

清远鸡 清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场。深受广大食家喜爱。生焖乌鬃鹅本人曾参观过清新的乌鬃鹅养殖场，也曾多次品尝过这道菜，是十分令人回味的菜肴。乌鬃鹅具有特别的香味，吃来也有别于一般“杂交鹅”。而且，以冬鹅为最佳。据说，这道菜用的是最简单的烹饪方法，为的是最大限度保留其原汁原味的效果。柚皮拌土猪此菜为地道的“清新菜”，也是本人最欣赏的菜肴之一。土猪肉风味突出，无论是肉质的香味还是纤维感，都有别于一般猪肉。烹饪这种肉类，厨师通常喜欢拿来焖炖。据了解，柚皮是以土猪肉的汤焖制的，所以吃来有一种清香的效果。石潭贵香豉油鸡这是当地的名菜，在市场上已经过多年的验证，一向脍炙人口。豉油鸡选用的鸡靓，而作为店家秘方的汁酱则以大坛的方式制成，其色泽诱人。豉油鸡调味恰到好处，鸡身肉质带有纤维感，肥瘦适宜鹅肝脆皮鸡这是社会上流行并较受欢迎的一道创意菜，它选用的清远鸡，其皮下脂肪丰富，带有脆皮的口感，并兼容了法国名食材鹅肝，是对中西厨艺的一种融合。此前，本人曾尝过不少此类菜肴，这道菜皮脆、鸡味香浓，鹅肝的口感恰到好处，可谓一个完美的组合。竹报平安竹笙是清新县的特产，清新县竹林密布，故有上佳的竹笙出产，这里加入同样是出自清新的黑木耳，是现代人追求的健康食材，而菜肴里还加入了鱼翅，令其倍添贵气。黑椒鸸鹋扒鸸鹋是一种健康食材，在处理工艺上比较讲究，将它弄得好吃绝非易事。要使鸸鹋具有南方人喜欢那种爽滑的口感，在腌制上必须拿捏得当，否则会弄巧成拙。以鸸鹋与黑椒、冬瓜（当地黑皮冬瓜）配伍，比较接近西餐的做法，也算是一种可贵的尝试。翠绿竹菇桂花卷采用竹笙里高品质的红托竹笙，卷物中有桂花鱼卷、黑虎掌、羊肚菌和冬菇、玉米，此为一道手工菜，从清淡的食味中更品尝出浓郁的乡味。稻香乌鬃鹅以稻草熏制的方法，烹出一道馥郁香醇的鹅肴。在比赛期间，赛场里闻到一股独特的悠香，稻草与乌鬃鹅的香味融为一体，香气四溢

❷ 为什么清远鸡那么出名

清远鸡作为广东地理标志产品需要在清远市、清新区、佛冈县、英德市等四个县市辖区内养殖的清远鸡才算正宗清远鸡。
天农清远鸡在北江两岸5000多个原生态养殖基地或农场，为了让清远鸡健康生长，天农对养殖地点严格把关，主产区内竹树成林、山清水秀，连绵百里，冬无严寒、夏无酷暑之地，处于鸡生长的最佳温度范围内，又是最佳的养殖环境地区。

❸ 到哪里买清远鸡

清远市凤翔麻鸡专卖店或者清水鸡村饭店

❹ 哪里有正宗清远鸡吃

清远有个叫清远鸡村的是天龙集团属下 天龙养的是注册商标的正宗清远鸡 餐厅卖的是顶级的凤中皇清远鸡 朋友带去吃 具体地址 上网搜搜 佛山禅城有连锁店叫 闻鸡起舞凤中皇清远鸡村 在华远东路上 清远鸡鸡爪很小 煮熟鸡皮上翻 鸡味很浓 没有鸡骚味 清水煮蘸姜蓉食为最正宗吃法

❺ 清远市专卖正宗清远鸡的凤中皇专卖店

清远特产店都有

❻ 清远靓鸡村怡新店这家专吃清远鸡的店怎么样下星期请客户吃饭，知道客户喜欢吃鸡。

那鸡根本不如我们湛江的走地鸡好吃!请采纳!采纳是美德噢!

❼ 清远哪家店的清远鸡最正宗

好来登酒店对面的粤北之珠海鲜阁---“粤北功夫汤”是就餐前的一道炖汤,当然不可不试“清远鸡"；好来登旁边的清水鸡村也不错，在那也吃过两次

❽ 敢问各位大神，深圳市内阿图清远鸡餐店那家店比较好

没有好的，你可以广东清远那边，那里的清远鸡才是美味的，原滋原味，很实惠

❾ 哪里能吃到好吃又正宗的清远鸡

最好可以去到乡下的地方买一个回去自己做那绝对是正宗的了,在饭店吃的一般不是走地样大的吃的地方也不一样所以不好吃啊!

❿ 请问在清远哪里可以吃到正宗清远鸡

农村自家养的才会接近正宗的清远鸡。。。正宗清远鸡的鸡种比较少有，但是农村自家养的鸡都很好吃，因为都是放地养，走动多，什么都吃，养的日子足，空气好，外面酒店的一般般，但是如果比起清远以外的省市的清远鸡，这里酒店随便一家都比外市的要好吃很多，比起农村自家养的就差远了，那种最正宗的清远鸡我还是上小学的时候吃过。。。我是清远的。。。去一些小镇上的小酒店比较好，酒店越大，味精越多，