㈠ !!!!!日式咖喱有几种 !!!!!
咖喱主要来自印度南部世界香料之都科钦市,视频网上都有 ’香料之都‘ 的视频介绍。非常详细。值得看看学习一下。
如:复合香辛料:咖喱粉(黄;绿;红),各式印度风味MASALA香辛料,辣椒粉、甜椒粉、黑胡椒碎和粉、天然提取香辛料精油和天然色素、等等。
中国人爱吃的咖喱是基础料: 五香粉加姜黄粉。
㈡ 做日式咖喱饭是用咖喱块好还是咖喱粉好
我到目前为止只用过两种咖喱调料,一种是味好美的咖喱粉,一种是味好美的油咖喱,根据我的经验来说,就算是用咖喱粉做的咖喱饭吃起来完全不会有粉状口感,和用油咖喱做出来的吃起来是差不多的口感,反正我做的就是这样。而且如果把土豆和洋葱等材料切小块一点,要煮到很烂的口感也很快,我用普通的铁锅,材料切到大概食指的顶端手指节那么大小,煮20分钟后土豆洋葱已经完全软烂,吃到嘴里几乎感觉不到。另外就我用的这两种咖喱调料来说,味好美的咖喱粉味道偏清淡,辣味很淡,但同样牌子的油咖喱味道就属于偏咸辣,因为我个人比较喜欢吃辣,所以现在都用油咖喱啦。我第一次做咖喱饭的时候也不会做,就去网上临时搜了几种做法,按照自己的想法再综合一下就好啦,做出来是很正常的口感,家里人说和饭店的口感差不多的哦。提醒一句,最好不要用麦堡的咖喱粉,我上次买了回来想用来做咖喱猪排饭,结果味道超级怪,而且感觉很呛,就好像用了劣质材料似的,幸好咖喱汁没有全盖在猪排上,所以没盖到汁的猪排和饭还能吃,要不就全浪费掉啦,555我辛辛苦苦炸出来滴猪排啊浪费了好几块。还有,如果肉是直接和咖喱汁一起烹调,而不是像猪排一样把汁浇上去的话,最好使用鸡肉或牛肉,个人的理解是因为猪肉会越煮越老,但牛肉和鸡肉这个问题就不大,所以做好后猪肉的口感就不如牛肉和鸡肉啦,我有一次就是因为没有别的肉了,用的猪肉,结果煮出来肉变得好硬。。凄惨。如果说做法的话还有一件事,那就是一定要加洋葱,个人感觉只要做跟咖喱有关的东西就一定要加洋葱,因为有时候家里没有洋葱导致我没放的话,吃起来会感觉少了点什么似的。。
㈢ 天津哪家日式咖喱做的好具体地址```
:酒店与“美味咖喱饭”相距约 2.12 公里 评价: 破旧 愤怒 拥挤 简介:如家快捷酒店(向阳楼店)座落于河东区商业主干道,临近小白楼商… 地址:天津河东区向阳楼建新路6号。天津世纪泰豪酒店是由天津泰达酒店管理有限公司经营管理的四星级… 地址:天津市河东区卫国道136号
㈣ 最近很火的日式咖喱饭
在我们的平时的日常生活,都是有很多的美食,那样全是十分的非常好的,在家里也是能够 做的了的,就好像日式咖喱饭,十分的简易,做起来也是十分的美味的,好好的享有美味可口就好了,下列便是日式咖喱饭的作法。做为自己的亲人和盆友吧,日式咖喱饭十分的美味的。
1.小量食用油,加牛肉块煸炒;
2.另取一锅,取2-3个洋葱炒;
3.圆葱掉色变软,就倒牛羊肉到锅内;
4.锅内放进蒜碎,全部的圆葱、土豆块、红萝卜煸炒;
5.炒好,加1200ml的水,中火灾烧开
6.期内去除飘起来的汤沫,盖锅,中火灾,20分钟。
7.煮好,熄火,加咖喱酱卤,慢搅。
1、将马铃薯、圆葱、红萝卜、苹果清洗削皮后,切成小丁,牛肉末用食油、盐、咖喱酱腌渍好备用; 2、坐锅打火放进无盐黄油, 油烧放进蒜泥炸成香气时倒进土豆丁、胡萝卜丁炒匀添加圆葱丁、盐、用低火煮十多分钟,将咖喱酱放进小盘子中放水搅拌倒进锅中煮至马铃薯熟时放进牛肉末,倒进适当牛乳勾一点薄芡,浇在白米饭上就可以服用。 咖喱鸡饭的作法详解特色菜及作用:精典正餐 咖喱鸡饭的制做原材料: 主要材料:咖喱酱,无盐黄油,切割成碎屑的圆葱,红萝卜切切丁,马铃薯切割成块,蒜泥,鸡脯肉或牛羊肉,生猪肉切割成一小块 教您咖喱鸡饭如何做,如何做咖喱饭才美味 将剁碎的圆葱用无盐黄油文火炒出麦色,我只炒成那样就好烦,凑合着用吧,留意不能用火灾,会炒焦。炒好后起锅,放到一边。 锅中再放点油,放进咖喱酱文火稍炒,这一非常容易炒焦,要当心。 依次将炒好的圆葱末,蒜头末,切切丁的红萝卜,鸡脯肉块或别的肉粒,土豆块放进稍炒。 加水,水落进原材料,用火灾烧开。 烧开后转为低火,直至煮到土豆块软嫩。 放进一大杯酸牛奶,或适当番茄沙司,依据自身的爱好还能够添加菠萝蜜块等。但不必放太怪的东西。 搞好了。
以上便是日式咖喱饭的作法,是十分的美味的,期待针对大伙儿是有协助的,在平时的日常生活,多多的的留意自身的身心健康。做一顿丰厚的美味可口对自身的人体是很好的。那样的一顿日是咖喱鸡饭就做为自己的亲人和盆友品味吧,好好地的关心自身的身心健康,品味一顿美味可口的咖喱鸡饭。
㈤ 想找个日式快餐品牌加盟,请问牛肉咖喱饭喜仕屋加盟挣钱吗
我有个亲戚加盟过喜仕屋,扶持力度蛮大的,一年下来不仅回本了还挣了不少钱,总体来说,目前咖喱牛肉饭加盟还挺挣钱的。。我的答案能否帮你解决问题,如果能希望能采纳下
㈥ 听说喜仕屋日式咖喱饭加盟挺赚钱的,真的假的
我来告诉你
㈦ 餐饮品牌喜仕屋日式咖喱饭的加盟流程有人了解吗
首先,要与品牌方取得联系,在考察、品尝之后,才能获取一手资料;然后,品牌会介绍合作模式、装修方面的事,接下来就是店面调研,他们会对区域未来发展、与其他门店对比进行分析,最后就是签约了。据我了解,喜仕屋已经算是负责任的了,全托管模式很省心,装修、培训什么的他们可以全搞定。
㈧ 北京哪里的日式咖喱饭做的最好吃
吃过很多快餐的咖喱饭,得出的结论是外面卖的、不超过30的都不好吃。
我现在想吃的时候都是自己买百梦多回家煮。
㈨ 我想尝试做日式咖喱饭,你们给我推荐下调料
你好,我用日式咖喱块,超市有卖。其他食材准备胡萝卜、洋葱、土豆,肉类的话,我个人喜欢用牛腩或者猪颈背肉。牛腩需要时间比较长,也可以先用高压锅做熟,再和其他食材一起煮。猪颈背肉,熟得比较快,口感不柴。咖喱块的包装盒上有操作步骤,按那个做成功率挺高,就是最后收汁时要注意火候,收至“挂旗”状态就可以了。
谢谢。
㈩ 咖喱饭连锁店都有哪些
最有名的是日本的coco壱番屋。全球有1300多家店。