荷叶包鸡加盟店

Ⅰ 用荷叶包鸡如何能不沾荷叶

荷叶上摸点食用油

Ⅱ 荷叶包鸡怎么做

所需食材
童子鸡600克、籼米粉(干、细)100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油(炼制)50克、酱油适量
折叠编辑本段制作方法
1.将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5厘米长、2厘米宽的长方块，放在大碗内 ;荷叶包鸡
2.籼米粉放入烧热的油锅内稍炒，盛出，备用;
3.鸡块碗内加入精盐、白糖、江米酒、酱油、熟猪油拌匀，腌渍约15分钟;
4.待鸡入味后，再加炒米粉、五香粉和少许水搅拌均匀，装入碗内，上笼蒸烂取出;
5.将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4块正面向下;
6.每块荷叶包入鸡肉2块，成长方形;
7.全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸;
8.蒸至3分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶。

Ⅲ 荷叶包鸡对人体有什么好处

补肾、子宫养阴、改善男人生殖细胞质量，养女人卵巢都是很好的
直接网络，有很多方法的

童子鸡600克、籼米粉（干、细）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油（炼制）50克、酱油适量
1.将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5厘米长、2厘米宽的长方块，放在大碗内 ；

2.籼米粉放入烧热的油锅内稍炒，盛出，备用；

3.鸡块碗内加入精盐、白糖、江米酒、酱油、熟猪油拌匀，腌渍约15分钟；

4.待鸡入味后，再加炒米粉、五香粉和少许水搅拌均匀，装入碗内，上笼蒸烂取出；

5.将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4块正面向下；

6.每块荷叶包入鸡肉2块，成长方形；

7.全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸；

8.蒸至3分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶。

Ⅳ 荷叶焗鸡怎么做的

材料用量
光鸡 1只
荷叶 两块
五香粉 1勺
盐、酱油 少许
葱 1根
姜 2片
做法：
1、光鸡清洗干浄晾干，加入盐、酱油、五香粉、干葱姜沫的混合物，不停在鸡身上抹匀按摩五分钟。不要忘记鸡腔内也要抹上腌料。腌制用量可根据鸡大小和个人习惯配制，建议五香粉量别太多会夺走荷叶清香。腌制时间保持在8一12小时。
2、泡干荷叶，泡软清洗即可。热水泡可缩短泡的时间。
3、泡洗好的荷叶放在盆中，用荷叶的背面（听说荷叶正面有很多茸毛毛），加图铺开
4、把腌制好的鸡放入荷叶中间，一层层包裏严实。放入高压㶽，沸后中火焗20分钟（焗的时间也要根据鸡的大小定，一般一斤鸡焗5分钟如此类推）

Ⅳ 用菏叶包鸡怎么做能让鸡上色

材料：

鸡肉、米粉、食盐、酱油、白糖、江米酒、猪油(板油)、五香粉、水

做法：

1、将鸡去骨，剁成方块，放在碗中，加入精盐、白糖、酱油、甜米酒、熟猪油拌匀。

2、隔15分钟，再加炒米粉、五香粉和少许水拌匀，上笼蒸烂取出。

3、隔15分钟，再加炒米粉、五香粉和少许水拌匀，上笼蒸烂取出。

吃荷叶包鸡可以补血和健脾等效果....

Ⅵ 荷叶包鸡

直接网络，有很多方法的

童子鸡600克、籼米粉（干、细）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油（炼制）50克、酱油适量
1.将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5厘米长、2厘米宽的长方块，放在大碗内 ；

2.籼米粉放入烧热的油锅内稍炒，盛出，备用；

3.鸡块碗内加入精盐、白糖、江米酒、酱油、熟猪油拌匀，腌渍约15分钟；

4.待鸡入味后，再加炒米粉、五香粉和少许水搅拌均匀，装入碗内，上笼蒸烂取出；

5.将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4块正面向下；

6.每块荷叶包入鸡肉2块，成长方形；

7.全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸；

8.蒸至3分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶。

Ⅶ 用泥把鸡包住，这叫什么，是什么做法。

叫花鸡，先用刀背将鸡腿的骨头敲断，以便折叠成型。在鸡中加入葱、姜、蒜、盐、蚝油、料酒，胡椒等调味料。

Ⅷ 如何做荷叶包鸡

主料： 童子鸡 600克
辅料： 籼米粉（干、细） 100克
调料： 白砂糖 5克 江米酒 15克 五香粉 1克 盐 5克 猪油（炼制） 50克 酱油 25克 各适量
荷叶包鸡的做法：
1. 将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5 厘米长、2 厘米宽的长方块，放在大碗内；
2. 籼米粉放入烧热的油锅内稍炒，盛出，备用；
3. 鸡块碗内加入精盐、白糖、江米酒、酱油、熟猪油拌匀，腌渍约15 分钟；
4. 待鸡入味后，再加炒米粉、五香粉和少许水搅拌均匀，装入碗内，上笼蒸烂取出；
5. 将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4 块正面向下；
6. 每块荷叶包入鸡肉2 块，成长方形；
7. 全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸；
8. 蒸至3 分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶。

Ⅸ 除了荷叶包鸡以外还可以用什么叶子包鸡才好吃啊这个季节没荷叶啊。

棕叶

童子鸡600克、籼米粉（干、细）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油（炼制）50克、酱油适量
1.将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5厘米长、2厘米宽的长方块，放在大碗内 ；

2.籼米粉放入烧热的油锅内稍炒，盛出，备用；

3.鸡块碗内加入精盐、白糖、江米酒、酱油、熟猪油拌匀，腌渍约15分钟；

4.待鸡入味后，再加炒米粉、五香粉和少许水搅拌均匀，装入碗内，上笼蒸烂取出；

5.将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4块正面向下；

6.每块荷叶包入鸡肉2块，成长方形；

7.全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸；

8.蒸至3分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶。