㈠ 销售披萨最好的方法
这个披萨店的做法，值得我们借鉴。
喜欢吃披萨的是一些小孩子，但是小孩吃的少还没钱，如果只是为了吸引小孩子来吃，这样成本和风险太大了。要做的，就是让小孩子的家长来，他们掏钱消费。
这就是营销上所讲的第三人付费，我们的目标客户不会为自己的消费掏钱，而是让跟他们相关的人来为他们的行为买单。
首先，小孩子都喜欢玩，就先在店门口前摆放几台摇摇车，成本很低，让孩子们免费玩。小孩子很喜欢玩摇摇车，加上一看是免费的，家长也乐意让他们来玩。
这就先为店里聚集了第一批人气。
接着，在店里面拿出一块区域做成专门让小孩子玩的地方，面积不用太大，几平米就行了。放点乐高玩具，小滑板等小孩子喜欢玩的玩具，让小孩子和他的家长尽可能在店里呆更长的时间。
最后，推出专门面向小孩子的食品，一元的果汁和7块钱的小披萨。这种小披萨的量要比普通的小孩子吃的披萨要多一点，这样小孩子就会吃不完，小孩吃不完的情况下，家长往往会去吃。可家长吃了一点点又吃不饱，自然就会去买新的披萨吃。
就靠这么简单的三招，这个披萨店的生意就做好了，每天能卖600多份。但我觉得他这个店的生意不会好到哪去，毕竟有先天的缺陷在这里。但就算是这样，也不失为行业里的佼佼者，这个店的营销方法还是值得我们去借鉴的。
㈡ 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期，在资金和经验都不太丰富的情况下，创业者最好选择投入不大的中小餐饮，比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业，中小餐饮往往更接地气，受众更广泛，创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需，对于中国人来说，米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高，来钱也快。而在口味的选择上，一定要选择适应面广的、大众化的品类，这样可以有很好的群众基础，而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础，统一的标准和流程，不仅能够保证菜品品质的稳定性，还能够提高各个环节的效率，提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式，才能快速复制到加盟店，保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚，眼见为实。即使是了解得很清楚，也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时，要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外，还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后，一定要记住，任何一个项目只有经过直营验证，保证自己的直营店盈利了，加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对，努力白费”，做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作，胜过努力奋斗多年。