⑴ 加盟店和自己开店有什么差别呢
加盟还是直营,对于众多餐饮企业来说,总会面临这样的矛盾。进入2019年,围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻,也出现了一些新的动态。
到底要不要搞加盟?对于这种“终极拷问”,请看本文的分析。

2018年餐饮加盟门店增长率
在开放加盟的主体之外,有关连锁加盟形式的变化也在发生,比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。
牛角村CEO耿磊告诉亿欧,基于扩大规模和树立品牌的考虑,牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中,在这个模式里,开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”,门店的运营管理则由牛角村来做,希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题,同时将本公司做成“轻资产”。
可以预见的是,如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路,那么高势能品牌的相继进入,或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。(来源:亿欧网)
⑵ 开水果店进货渠道进货复杂吗
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货,少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地,大的批发市场全国有四个,嘉兴水果批发市场,广州江南批发市场,北京新发地批发市场,河南万邦批发市场。
前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果本地的批发市场,觉得价格高,可以去周边或者找上一级的批发市场去看看,价格会好一些,就是要多跑跑路程。
记住一点,不管是去哪个批发市场拿货,能够拉上同行伙伴们就都拉上一起去拿,几个人的量凑一凑,对于批发商来说,还是有吸引力的,自己去,有些非热销品类的水果就拿一箱两箱,有些批发商基本上都不会理你,就是给你了,价格也不会好到哪里去,所以,尽量多认识一些开水果店的同行,约好一起去拿货,这样相互的货源资源也可以互通,价格也能多谈一些下来。
然后去拿货的时候,不要太随意逛,最好前面自己心里有数,拿哪些水果,拿多少的量。如果一开始不知道量,就自己预估一下,大概拿十几种水果,小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。
后面去拿货一定要按照自己的销量来拿,卖得好得多拿,卖的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平时勤快一点,多去拿货,放在自己店里越久损耗越大。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有个规律,只要是摆在门口边上的,都是应季热销的水果,去拿的时候你也可以多拿一些,摆在里面一点的都是利润水果,这部分水果销量都不会太高,自己去拿的时候也少拿一些。
去拿货的时间尽量早点去,早上四五点去都是很正常的,大家都是这样过来的,为什么要这么早去,一是去挑水果要时间,去晚了,性价比好一点水果就没有了,第二是拉回来的水果,早点拉回来温度低一些,要是夏天,那么高的温度,来回来的路上就会损耗不少,第三拉回来后要进行打理,白天时间店里客量也会多起来,要多帮忙照顾客人,所以开水果店还是挺辛苦的。
多去批发市场还有一个好处就是,可以学习认识到很多的水果,怎么谈出比较好的价格,价格并不是谈下来的,除非量大,你又主动权,好的价格都是挑出来的,就是不断去问,问批发商,尝一尝水果,问问价格,问问品种产地,你不知道他们还会告诉你。
去多了,尝的水果多了之后,就知道水果的品种有多少,水果的规格是怎么样的,口感怎么样才是好的,怎么样辨别好坏,怎么样看出成熟度等等,不偷懒,勤跑批发市场能学到很多东西,这样慢慢就把经验积累出来了。
还有拿货的时候,要问问售后,坏果能不能退,这些先问清楚,拿回去就是坏的,这后果不必自己去承担,能找回损失就去想批发商要售后,比如榴莲这种高客单价的水果,死包几个,那就损失惨重。

至于拿货会不会有很多坑,坑是肯定会有的,新手老手都不能避免,不可能会有百分百不出问题,遇到的问题大多都是要么净重不够,要么坏果,有些水果很难开出来质量不好,比如山竹里面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那种流动的批发商,说不动就给你搞了一些水泥箱,塞了乱七八糟的东西进去,如果是熟人,不太可能做这些事情。
刚开始的小水果店去产地拿货的机会很少,一般都不会去,除非自己刚开业,或者要搞一次大的活动,获取拿大量的货回来,但是水果店有冷库还好,没有冷库最好还是不要那么做,没有仓库存这些水果,损耗会很大。
其他的货源渠道就是去加盟或者有些做渠道供应链的。
这些渠道有些做得好,有些做得也不行,不要单一的认为加盟货源上就很有优势,其实也不一定,还是要自己多去对比,加盟商能不能把供应链做好是一回事,套不套路你又是另外一回事。
如果自己不愿意去批发市场拿货,找他们也是一种方式,可以给自己节省一些时间和精力,但是要出一些费用,自己觉得成本上还过得去,也可以尝试找找了解一下,他们会有一些优势,现在越来越多的人在整合水果产业的供应链,这是大势所趋,传统的批发渠道模式迟早都要被他们给整合掉。
希望对你有帮助。
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⑶ 开10元店进货渠道有哪些莜尚百货
10元店的进货渠道主要有:
一、厂家进货
这种方式的优点是货品价格低、款式选择多。但是在订货量上一般都有要求,且如果需要长途进货,还需要支付一定的差旅费和运输费用,增加了成本。
二、电商平台进货
这种方式的优点是操作方便,货品价格和款式选择相比分销商更有优势。存在的缺点有货品质量没有保障,且过季、滞销产品无法退换,大大增加了成本风险和库存压力。
三、加盟品牌进货
这种方式的优点在于现场选货、商品质量有保证,同时总部统一进货,由于进货量大,就能够从厂家那里拿到更优惠的价格。
缺点在于10元店这种以快销产品为主的店,一旦有积压库存,后期就会很难再卖出去。因此,选择有退换货服务和360度全方位开店及经营扶持的加盟品牌尤其重要,无后顾之忧!
选择那些能提供实际有效的经验的时尚百货店货源。只要供应商真的能提出一些问题的解决方案而且准确有效,那么供应商必然有过类似经验和类似客户。学习和掌握成功的经验是让自己不走岔路的最好办法。
选择那些诚信的,有魄力和能力的。这样的供应商不光能给你提供好的产品,还能让你学习到很多关于销售,关于开店的方法和心得。总之,选对货源,对于一个10元店来说是很重要的。当然,开店要开成功自身的努力和学习也是必须的。
⑷ 我想开个母婴用品店,没有经验,找不到进货渠道,自己进货好还是加盟好
建议你从以下几个方面对想要加盟的或者开的母婴店进行考察;
如果要加盟,加盟母婴店的市场前景怎么样?
加盟费用大概需要多少呢
考虑生意好、生意一般、生意冷清三个方面对母婴店开的时候进行预算,看看多久能回本?到底是回本呢还是亏本呢?
利润,从进货渠道以及利润来考量,母婴相关的,我中间的差价赚多少算合适呢?
产品:母婴相关的产品,有什么卖点,大众喜爱度是多少?
案例:看看身边成功的母婴店的案例,去店里多考察考察,看看别人的母婴店为什么做的好,还有一些做的不好的母婴店,也去看看。
⑸ 加盟和自己进货的区别
所谓加盟就是你做他们品牌,一切听他的,公司也会对你进行指导,相当于是公司给你指导,比如进货,样式等等,你就没有那么操心,而你用公司的品牌直接提升了公司的品牌度,这个品牌不属于你,受益者是公司,一般知名品牌你使用的话,是你受益,如果不知名品牌的话,是在帮公司
做宣传,公司受益。
虽然公司会给你指导很多东西,但基本公司收了你加盟费就不会再管你了,做的如何与公司也没什么关系了,货还得从公司进,公司去拿货然后卖你,赚你一节。
如果你对一个行业有很多不了解的东西,比如连货都不知什么地方进,那还是加盟好了,不然你一个人摸索很费精力,还容易走弯路,如果你对这个行业比较熟,那就别加盟了,自己干吧,其实那些加盟公司的产品跟批发商的产品没什么差别,有些还直接去批发商哪里拿,卖的就是一个信息指导费。问题就在于这些信息对你来说很值钱
⑹ 云南这边开2元店怎么加盟有没有什么风险 有知道这边进货渠道的没
开两元店投资少利润高,几乎没有什风险。行内人都知道货物大部分来自温州义乌的小商品批发市场。
⑺ 开加盟店有什么好处和坏处
加盟最大的好处就是能借用品牌的背书,享受品牌经过多年积累和摸索形成的完善的运营管理体系和标准化流程,品牌方会把成熟的市场方案和推广经验输出给你,可以降低投资和经营的风险。但是实际经营还是会受所在的行业,门店规模,及经营管理等诸多因素影响。
⑻ 加盟店和自己开店有什么区别吗
选择加盟自己开一家加盟店,不仅有品牌的使用权,而且品牌已经积累拥有一部分消费群体基础,不需要自己去花费心思从零做起,总部可以帮助你解决开店中遇到的各种问题,获得总部的选址支持、装修支持、技术支持等等,这一部分如果没有经验的话就不是那么占优势,你需要自己摸索,所需要付出几倍甚至几十倍的精力。
加盟不可避免要支付一笔加盟费,选择自己创业开店的话可以省下这一笔加盟费,这个就是它的优势,但是自己开的话,所有事都需要自己亲力亲为,自己规划,耗费许多精力。