荞面活络加盟店

A. 饸饹面为什么老是断

不知道啊，对这个不懂，但是听老人说得饸饹面其实就是杂面条，也有说是荞面的！网络也许有吧！
或许是和面有关系（如果是压饸饹的话，自己家里那种不锈钢的手拧的东西压是面部能太硬的）

B. 西安有哪些回本快的小吃项目

现在还是做小吃回本快，像张成荣电烤鸡架、茶颜悦色奶茶等都是今年非常火爆的品牌，不过加盟奶茶店手头资金得充足，30万起步，适合大投资。张成荣电烤鸡架四五万就可以开起店来，适合小本经营。看你怎么选了。

C. 饸饹的分类特点

即饸饹的一个分支。乡宁位于山西省临汾西隅。
乡宁人吃饸饹面，与其它地方的吃法有别，重视程度不可小瞧。其特点的区别有三：首先是一碗饸饹，除了羊肉稍子浇面外，猪肉、牛肉、鱿鱼、海参、木耳、蘑菇均可为之，红萝卜、山药旦、葱姜、芜荽亦是佳配。红烧的、海鲜的、清真的、蛋炒的、凉调的不无不可。其次是吃饸饹不受时间、季节、场合的限制，亦不为主人客观心绪的喜怒哀乐所影响。有朋自远方来，亲朋挚友的拜望相聚，节假闲暇的偶尔小酌，旅途小憩的充饥，匆忙工作间的加餐，都以饸饹为首选。另外，饸饹面的内容和叫法上，亦有非常丰富的名堂，如：面里和上菠菜汁的叫翡翠饸饹、和上南瓜或南瓜汁的叫黄金饸饹、用白玉米面作的叫白玉饸饹、面粉里掺上榆树皮磨的面，做出来的叫榆面饸饹，还有莜麦饸饹、荞麦饸饹、高粱面饸饹、玉米面饸饹，等等。倘若你于不经意间，碰巧逢上哪家婚丧嫁娶，上梁打顶的机会，那个做饸饹、说饸饹、吃饸饹的场面、作派和声势，简直可以让你欣赏到一次规模宏大的饸饹面交响曲。大案板上七大姑、八大姨们连说带干的切肉、剁肉，择菜、洗菜、切菜；老盔、大盆边的大伯、小叔们赤膊捋袖的和面、揉面、做面齐；梢炉子周围老婶子、小姑子们吆五喝六的捞面、晾面、冲水，无不显透着几分舒心、快意、红火、热闹。当然最堪叫绝的是全村、全巷或者是单位里数一数二的年轻壮汉。高高地正襟威坐在炉台上压饸饹的架式和是那架不知哪年哪代流传下来的红枣木的饸饹床子，古朴厚实的横跨在大锅之上，全然不顾下面的滚汤蒸腾，装一窝子，压一锅，装一窝子，压一锅，细细的、白白的如米线般地的饸饹面，丝丝不粘，线线不断地，任锅里煮，笊篱捞、筛子盛。最后回到调料配好的汤锅里一热，再浇上香味浓浓羊肉稍子，一碗一碗地往外传，不分顿，饿了便吃，吃着、吆喝着、品评着，民间一般谓之“流水饭”，流的时间越长，吃的人越多，越说明主人家的人缘好，人气好。时下，交往广、门户大一点的人家，办一次婚嫁的排场，仅仅头一天的饸饹面，就要用去五六袋面粉之多。一袋面粉50斤，6袋面粉就是300斤。按一斤面4碗饸饹算，6袋面就是1200——1300碗饸饹。场面的热闹和阵势的可观，由此略见一斑。
最近几年，吃腻了大鱼大肉的人们，不管谁家办喜事，正份的宴席不一定要去吃。但是，头一天的前奏——“吃饸饹”则是非去不可。一方面是要感受那个红火、感受那个热闹；另一方面，则是要体现互相之间交往的不凡、关系的贴近和人情的厚道；此外，也反映了小小的饸饹面折射出来的老风俗、新习惯、吃文化、吃文明。
但愿乡宁的饸饹能似热闹红火的人情、人缘、人气、人脉，丝丝不绝，越压越长。连绵不断，连向山外，连向四海。让所有的来宾朋友能记住饸饹面，记住乡宁。
记住在黄河岸边的这一方山水和热情好客的乡宁人！ 无极荞麦饸饹是一种特色小吃，俗称饸饹面。圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，很合人们的口味。“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞麦饸饹的赞美。
很久以前，无极人就有吃荞麦饸饹面的习惯。相传宋时少年“包青天”赶考路过无极县，刚到县城西门口，就闻到了荞麦饸饹的香味，便急忙走进一家饸饹馆，叫店小二“速上荞麦饸饹三大碗”。店小二故意加大分量，满满盛了三大碗，端到包拯面前：“你能吃完这三碗饸饹，我的鼻子让你打三棒槌。”包拯说：“如我吃不完，让你往我的鼻子眼里灌三碗甘醋。”谁知这个又饥又饿的黑大汉，一气吃完了三大碗饸饹，还喝完了三碗甘醋。包拯大喝一声：“店小二，快拿棒槌来。”这时店小二早吓得跑远了。这个故事流传至今，无极人吃荞麦饸饹总是喜欢多加点醋，人称“露出酸头来吃得才过瘾”。
无极饸饹制作精细，配料考究，制作过程特别强调“鲜”。先把各种面按比例掺好，加水，揉成光皮，饧5分钟后即可放入横跨在锅上特制的饸饹床中，待铁锅中水沸时，用机身压杆用力向下挤压，饸饹面就从圆孔中挤出，下到锅里，盖上锅盖焖三五分钟就可以出锅盛碗了。盛碗前抓一把绿豆芽垫衬碗底，盛碗后再浇入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉、调好的蒜泥，撒上些香菜末，瞬间，荞麦饸饹的香味扑鼻而来。面条调拌好放到嘴里，软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。
无极饸饹不仅是百姓日常的主食，在婚配嫁娶、祈年过节的大典中，无极饸饹亦被列入传统食谱，并赋予了美好的象征意义。旧日，无极县人举行婚礼的前一天（俗称“安棚”），午餐一定要吃饸饹，此谓“安棚饸饹起轿糕”，认为“安棚吃饸饹，白头能偕老”。农历二月二，也要吃荞麦饸饹，俗谓“龙行旧道五谷丰，人吃饸饹运行通”。尤其是每年除夕，家家户户必吃荞麦饸饹，以象征“年经岁末，全家和（饸）乐（饹）”。
2012年，无极饸饹制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。无极人在传统手工制作荞麦饸饹技艺的基础上，不断开发出新品种，将无极饸饹制作成各种礼品，畅销全国各地。 西关饸饹是河北省宁晋县的百年饸饹老店。西关饸饹始创于清光绪18年，距今已有120余年的历史。因门店坐落于县城的西关街而得名。所制作的饸饹，以荞麦面为主，配上肉码和料汤，吃起来别有风味。荞麦含有丰富的维生素及多种微量元素，有降血脂、降胆固醇、降低血糖、软化血管、保护视力、抗菌、消炎的功效。所用猪肉全部选用后臀瘦肉，为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸等营养。
百余年来孙氏传人精心研制，创造了独有的民间秘方和特别的制作工艺，形成了西关饸饹“面光滑有劲，汤味美鲜香，肉肥而不腻、瘦而不柴，劲道爽口、香色浓郁”的独特风味。吃在嘴里，美在心里，回味无穷。普通百姓喜欢吃，领导干部喜欢吃，老板白领喜欢吃，明星名人喜欢吃，就连外宾也赞不绝口。老少皆宜，百吃不厌，已成为百姓喜欢、社会认可的百年老字号，2012年被河北省饭店烹饪餐饮行业协会评为“河北名吃”，2013年西关饸饹制作技艺入选河北省非物质文化遗产名录。现已有多家加盟商加入西关饸饹的创业平台。 农村吃的就是这种荞面饸饹，可是铜川北关的饸饹，做法上却有一些不同。它一般都是事先压好了饸饹，应该是有专门压饸饹的人，卖饸饹的摊主，从专门压饸饹的人那里进来现成的饸饹，而且有麦面和荞麦面两种供食客选择。等到食客往饸饹摊上一坐，点出要荞面或者麦面的，要不要放辣子，摊主就会很麻利地抓起一把饸饹放在碗里，用勺子把事先熬制好的料汤里舀了浇进去，再扣了碗筚出去，如此反复地回上三五次，等饸饹完全热透了，再浇一些汤，放上韭菜和辣椒，就热腾腾地给食客端了过来。
铜川北关的饸饹好吃，就好吃在筋道上，吃在嘴里有弹性，你得费一点劲咬住扯一下，才能咬断它；铜川北关的饸饹好吃，还好在它的汤好喝，虽说有一点咸，但是这种用老料熬出来的汤味道很香很厚重，加上汤上面漂着油花儿，让你吃了饸饹，不由得也要把汤给喝完了。正因为铜川北关的饸饹有这么些好处，所以对一向爱吃饸饹的我来说，只要一到北关，就必要到北关桥头的“食品一条街”去吃饸饹。铜川北关饸饹的香味儿，还能在人的记忆中沉淀下来，等你不一定什么时候想起它来，就会产生一种欲望：“走，到北关吃饸饹去！”
铜川北关的饸饹出了名，饸饹也就成了铜川酒席宴上的一道“菜”。当然这是一种凉拌的饸饹，加上浓浓的油波红辣椒，放在酒席宴上，人一看就馋嘴，一时，圆桌周围一圈的筷子都会伸向它。记得有一次在铜川召开一个国际学术研讨会，饭桌上坐得全是来自国内外的专家学者。这时，一盘饸饹端了上来，专家们一时瞪着饸饹不知是什么东西。我就给主动介绍说：“这就是咱们北方著名的饸饹。”看他们还是不理解，我想起中国古代著名的“河洛图”来，以其谐音，向专家们介绍：“你们都知道河洛图吧？这个食品，就是谐了它的音，所以才叫做饸饹，文化的底蕴非常深厚。”专家们一听这是一道“文化菜”，纷纷拿起筷子去夹，结果一大盘饸饹，被专家们三两下就给吃完了，再端上第二盘来，还是给打折了个干净，饸饹一时成为酒席宴上最风靡的一道菜！ 铜川北关的饸饹出了名，有人就打起了“北关饸饹”的牌子，于是，在铜川的其他地方，在一些早餐的摊点上，就能看到“北关饸饹”的牌子，而且这种饸饹摊的生意一般都很好，便宜，实惠，好吃，所以生意就好！有一次，我回老家去，在黄陵县的一家餐馆门前，也看到一个“铜川北关饸饹”的招牌，一时亲切感顿生，就去吃了一碗，一吃，果然和铜川北关饸饹的味道差不多，一问，摊主就是铜川北关人，来这里做生意已经很长一段时间了，还是因为“便宜、实惠、好吃”，来这里吃饸饹的人很多，生意一直不错。
铜川北关饸饹，已经有了它的知名度，已经形成了一种品牌效应，如果有人投资对其文化进行挖掘，对其进行系列化的开发，像“兰州拉面”或者“岐山臊子面”那样进行连锁经营，也许会使“铜川北关饸饹”走向全国的。 羊肉饸饹是陕西渭南地区的一种特色面食，做法简单又比较美味。制作方法以荞麦为主，加上红油辣子的羊肉汤和肉，是渭南地区极为特色的美食。对于很多在外的朋友回家都会去吃上一碗香喷喷的羊肉饸饹。羊肉饸饹有鲜嫩的羊肉做辅料，味道独特。在陕西渭南地区韩城那一块的城乡婚礼，孩子过满月都做羊肉饸饹作为早餐。希望更多的人来尝尝陕西的羊肉饸饹。

D. 萎缩性胃炎可以吃荞面活络吗

病情分析：慢性胃炎在饮食上需要注意宜慢。细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。 宜节。饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。 宜洁。注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。 宜细。尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。 宜清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。在药物服用上一般需要服用吗丁啉，兰索拉索和丽珠得乐，庆大霉素等,意见建议：

E. 陕西有多少种面、具体名字

岐山臊子面
面片
麻食
手擀面
biangbiang面
油泼面
拌面
西红柿鸡蛋面
杂酱面
刀削面
驴蹄子面
老娃撒（有)也叫疙瘩面
一口香面
三原蒸面
三原咯面
凉皮
面皮
面筋
醋粉
荞面活络
麦面活络
羊牛肉泡沫
扯拉条子
多的很，多的很。。。。。。。。。。

F. 宁夏十大特产 宁夏有哪些特产 宁夏著名特产排行榜

宁夏十大特产宁夏有哪些特产宁夏著名特产排行榜

说到外出旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享，那么宁夏有什么特产呢？MAIGOO编辑给大家整理了宁夏十大特产，这些著名特产有宁夏枸杞、盐池甘草、盐池二毛皮、贺兰砚、盐池滩羊肉、灵武长枣、中宁枸杞、六盘山黄芪、盐池黄花菜、贺兰螺丝菜，一起来看看吧！

1、宁夏枸杞

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枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。宁夏回族自治区深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，雨季多集中在6—9月，具有冬寒长，夏暑短，雨雪稀少，气候干燥，风大沙多，南寒北暖等特点。宁夏降水量南多北少，大都集中在夏季。独特的气候条件非常适宜枸杞的生长。

2、盐池甘草

盐池甘草产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。从外观看：甘草色红皮细肉黄、骨重粉足，条干顺直，横切面呈菊花心发射状。其根和根茎是一种很重要的植物药。临床验证，甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。用甘草加工的浸膏，治疗气管炎、咽炎、尿道炎、腹泻、类风湿性关节炎等。也用作香烟增强味的品质,还可用于化妆品制造牙膏、洗漱液，是较理想的口腔呼吸道天然缓和清洁剂。生产甘草浸膏或甘草酸铵的废渣，可制造灭火器用的泡沫稳定剂。

3、盐池二毛皮

盐池二毛皮产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉，毛股自然弯曲，毛质纤维细而柔软，花穗生动美观，能够纵横倒置，如水波起伏，瑞雪飞落，造型轻盈动人，华贵大方。滩羊皮毛色洁白，毛长而呈波浪形弯曲，形成美丽的花案，毛皮轻盈柔软。滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右，生后30d毛股长度可达8cm左右。这时，毛股长而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。

4、贺兰砚

贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。构成贺兰石的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，而相互聚结又特别紧密。就在这般细腻基底上，均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒，它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。贺兰砚发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有“存墨过三天”之誉。与天下第一的端石齐名。这一优点深受书法家、画家的喜爱。

5、盐池滩羊肉

盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。肌肉光泽润滑，红色均匀，胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀，肌纤维细，呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑，尾尖细圆达飞节，无膻腥味。滩羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化，而且脂肪含量适中，尾形呈长三角形，丰满、润滑。滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。

6、灵武长枣

武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。被批准为中国国家地理标志产品。大小较整齐；灵武长枣鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率94.6%；功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效，营养丰富，用途广，有益于人体健康；用鲜枣制成酒枣，其味香甜独特，为春节时佳品。

7、中宁枸杞

中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家，在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点，枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。

8、六盘山黄芪

六盘山黄芪产于宁夏回族自治区固原市隆德县。主根深长，约30-80cm，直径1.5-3cm，上端较粗，棒状，稍带木质，浅棕黄色。黄芪是隆德县道地中药材，为药食两用，具有益气升阳，固表止汗，利水消肿之功效，能加强心脏功能，保护心肌，降低血压；具有延长细胞寿命，推迟细胞老化的作用；隆德县黄芪主要产品为黄芪饮片及黄芪保健品等。

9、盐池黄花菜

产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池黄花菜较同类产品花长1?2cm，花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，嘴部乌黄，无油性，条子长粗壮均匀，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。盐池黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩营养丰富，蛋白质含量为12.1%-12.6%，钙含量为0.35%-0.41%，是人体所必须的养分。盐池黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，可作为病后或产后的调补品。

10、贺兰螺丝菜

贺兰螺丝菜产于宁夏回族自治区银川市贺兰。贺兰螺丝菜形如薄荷，茎四棱，株高60厘米左右。果实为小坚果，含种子一粒，无胚乳，黑色，卵圆形或长卵圆形，每500克约有250个。贺兰螺丝菜食用部分是地下块茎，肉质脆嫩，无纤维，盐渍酱制，风味良好，为酱菜中的珍品。每100g块茎中含蛋白质5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。

11、丁北西芹

丁北西芹产于宁夏回族自治区银川市贺兰。侧根生长快且发达，叶片直立，叶柄长且肥大，宽3-4厘米，多呈水晶状。每100克西芹含水分94克，粗纤维0.7克，维生素C 6毫克。其颜色呈黄绿色，肉质鲜嫩，口感脆，且纤维含量少的特点。2005年该村蔬菜运销大户段金国牵头成立了贺兰县常信乡西芹产销合作社。合作社在散户经营的基础上，以科技为依托，以市场为导向，实行“统一供种、统一管理、统一销售”，有力地提高蔬菜种植农户进入市场的组织化程度。

12、盐池荞麦

盐池荞麦产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。荞麦颗粒呈褐色或黑色三棱状。其味甘性凉，含有多种维生素P，蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锌等矿物质。荞面活络、荞面搅团、猫耳朵、荞剁面等再配以自己淹制的老咸菜和盐池滩羊的羊肉臊子，其风味独特，口感爽滑，以及可解暑消渴的荞面凉粉等使得荞麦系列制品深受盐池及周边地区消费者的喜爱，荞麦本身具有降血脂、防静脉硬化、提高心血管功能等多种效用。

13、同心圆枣

同心圆枣产于宁夏回族自治区吴忠市同心县王团镇大沟沿。同心圆枣树势较强，树冠圆头形，树姿开张，发枝力强，干性强。主干灰褐色、皮部纵裂。裂纹浅，易剥落。1至2年枝灰褐色。皮孔中大较密。灰白色，突起，有长刺。枣股肥大，圆锥形，抽生枣吊1至6条，通常2至3条，每吊有叶9至18片，坐果多集中在中部，叶长65毫米，宽34毫米，叶深绿色。

14、六盘山秦艽

六盘山秦艽产于宁夏回族自治区固原市隆德县。株高40-60厘米，主根粗大，圆锥状，上粗下细，扭曲不直，表面有纵向扭曲的纵皱纹，长10-30厘米，直径1-3厘米，有少数分枝，表面棕黄色或灰黄色，味苦。六盘山秦艽浸出物含量为29.1-29.8%、龙胆苦苷含量为4.1-4.6%。目前，宁夏隆德县进行的人工种植秦艽已基本成功，因此宁夏将逐渐有人工种植的药材提供药用；秦艽有降压、减慢心率、抗炎及镇痛等作用。

15、贺兰山东麓葡萄酒

“贺兰山东麓葡萄酒”是宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评。白葡萄酒呈近似无色、微黄带绿、浅禾杆黄、禾杆黄、金黄色泽。红葡萄酒呈深紫色、深红、深宝石红。贺兰山东麓地区地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，非常适宜葡萄的生长。

G. 荞面饸烙怎么做

别自己做了，太麻烦，北国超市银都店那有一家‘无极土特产’礼品直销店，专营无极饸烙，无极杂面，小磨香油等无极土特产，我买了几次送客户，还不错，还有客户再回头找我要呢。

H. 长安区那里有集市请大家帮忙说一下

哪里的长安区，很多省份都有长安区现在长安区西安早市比较大一点有一个就在华润万家对面马路西边，金锥城小区北侧马路上，只要经营水果，蔬菜，再往里面走就是小吃，价格不贵，在上9点基本结束，长安区集市星期日，地点在金锥城十字往南326米十字路的东边，地点在长安一小的东边，每个星期日开集。日用百货，蔬菜，花木，农产品交易，狗，猫，等。长安区别的地方也有大的集市，东边引镇(旧时叫引驾回)农历3,6,9集市比较大，山货也多。著名特产:引镇冻冻肉，农村用铁大门，(压制，不用焊接)莲菜，杨庄豆腐等等。鸣犊镇农历2,5,8集市也不小，特产有很多，如:红肉煮馍，吵荞粉，吊钟沟花花馍，荞面活络，等也有鸟市，猫、狗市场。鸣犊在长安区坐4---15公交车，车票3.5元，到引镇在长安坐918路公交很方便，10分钟一趟。票价5元。