❶ 四川的鲜鱼馆13元通吃
楼主说的是冷锅鱼吧 自助 但是呢这个东西各家有各家的做法 并没有统一的标准 有些还是祖传的秘方 但是大体上应该要包括这些步骤
原料:
鲜鱼一条(选择鱼头或者整鱼都可以,选择肉质细嫩的鱼最好),芹菜100克、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、泡辣椒(剁碎)20克、泡姜(切片)20克、榨菜50克、蒜末50克、葱段20克、豆豉酱1汤匙(15ml)、酱油1汤匙(15ml)、花椒(最好选用青花椒)15克、干辣椒(剪成段)20克、盐适量、糖2茶匙(10ml)、鸡精少许、油100克、骨汤适量。
做法:
1、将鱼收拾干净以后,切成大块,用腌鱼调料腌制。鱼头对剖,鱼肉最好切成片,我嫌麻烦就直接切大块了。
2、将炒锅烧热放入油烧至8成热(冒烟),我用的是乐扣乐扣不锈钢锅,可以炒菜也可以做火锅,保温效果也不错,放入郫县豆瓣炒香。
3、再放入泡辣椒、泡姜、榨菜、蒜末、葱段、干辣椒段、花椒炒香。
4、加入骨汤烧开,如果没有骨汤用开水替代也可以,滋味会差一些,加入酱油、盐、糖、鸡精调整好味道。
5、汤煮开以后转小火加盖稍微炖煮一会儿,让佐料的味道释放出来。
6、将鱼块放入汤中煮断生,关火,放入芹菜段即可上桌,吃的时候用鱼汤(怕辣的撇去浮油)加炒香的黄豆、榨菜末、香菜、葱花、炒香的花生碎、剁椒以及适量盐、鸡精蘸食,将鱼吃完以后可以涮其他菜品。
❷ 牛厨加盟费
衣、食、住、行 几个行业进无论社会进化到什么程度都是不会淘汰的,对于创业投资者而言,选择一个这方面的行业是不错的。
休闲食品加盟,现在做的挺火,有很多人看好做休闲食品,现在人们不仅要求好吃,而且要有营养,健康,科学。
做休闲食品只要产品口味好,满足顾客的需求,挣钱也很快。
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贵阳台湾牛师傅香酥鸡块加盟店加盟费高达上万元,他们这样的名声与...
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❸ 啥是川鱼条
就是一种小鱼。特别小身体是细长!也叫筷子鱼!小河小溪里面常见的!·
❹ 一条鱼饭店
300块钱够了。
鱼一斤68元。
地址:白云区白云区太和镇帽峰山一环路(近帽峰山进山大道)
❺ 鱼当道烤鱼单店日销多少条烤鱼
用料
鲫鱼 一斤左右一条
藕 一段
黄瓜 半根
芹菜 五、六株
土豆 中等个头两个
洋葱 半个
辣椒 青6个,红2个
蒜头 5瓣
姜 适量
葱 适量
芝麻 适量
油
郫县豆瓣酱
生抽
盐
料酒
烤鱼(烤箱版)的做法
先把所有的配料切好,再收拾鱼~
小贴士
1.一定要把鱼身擦干水分再放入油里煎哦,否则噼里啪啦油溅出来就听到你的叫唤声了~
2.任何蔬菜可以随自己喜欢去除或添加,白芝麻没有也无所谓的啦~
3.把蔬菜装烤盘之前尝下味道,自己按口味再加盐~
❻ 非七辣卤菜有那么好吃吗达州范围内就开了二十几就加盟店
在宣汉县的各大乡镇均有加盟店,最早加盟的有三年多了,目前达州市就二十多家加盟店……
❼ 达州大账房做错帐了让我损失上万找谁能处理
老总你说这家公司我了解过,公司经营地址在中心广场,但营业执照注册的地址不是在那个地方,因为这个我就觉得这家不太靠普,我到他们公司去看过,公司小,人员也不多,感觉没什么实力,会计人员也不专业,凤凰山下论坛都有这家公司负面信息,还是不图便宜,找有实力的公司稳当,公司帐务不是小事,价格高点帐务质量有保证我个人觉得还是最好,看你这么气继续顶你。
❽ 在达州市内加盟一家【成都上善佳美蛙鱼头火锅】大概需要多少的资金
好吃么20-60万
❾ 达州鼎味美蛙鱼头外省能加盟吗
鼎味好象现在退出市场了