香酥板栗饼加盟店

① 香酥板栗饼烤炉

是用电的,我看我们这卖的就是用电烤箱做的

② 目前哪里的香酥板栗饼最好吃

用料

板栗 适量

油酥：

低筋面粉 100克

猪油 50克

油皮：

中筋面粉 250克

热水约80度左右 80克

猪油 60克

白糖 15克

自制香酥板栗饼的做法

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  做法
  
  栗子馅料的做法
  1、新鲜栗子摊开晾两三天；
  
  2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
  
  3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
  
  4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
  
  饼皮的做法
  1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；
  
  2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；
  
  3、酥皮擀成大片；
  
  4、酥油团放在酥皮上，包起来；
  
  5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；
  
  6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。
  
  做栗子饼
  1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；
  
  2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；
  
  3、塞进饼干模具压出图形；
  
  4、放进白芝麻里滚一下，压实；
  
  5、做好的栗子饼表面刷上水；
  
  6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。

③ 香酥板栗饼 ，开业12.8块一斤 买一斤送半斤 在显示屏上应该怎么打字幕组 谢谢

开业酬宾，优惠价购买，一斤送五两

④ 去哪里可以学做正宗的香酥板栗饼做法

做法

2.先说明一下，猪油也是自己熬的，板栗蓉和鲜肉馅都是自己预先准备好的，那些配方和做法我就不说了。搓水面:中粉250克，盐2克，糖20克，鸡蛋1个，猪油60克，加以搅均，再用50克温水搓成团，，油面:低筋粉135克和猪油65克搓成团(如果做紫薯:50克)然后，将两个面团放入冰箱，静置30分钟。

3.将面团等分，油面团10克，水面团20克，共20个。

4.将大的水面团滚圆片，包裹小的油面团，搓圆静置。

5.将复合面团滚成舌片状，卷起静置。

6.将卷缝面向上，再次滚舌片状，卷起静置。

7.将板栗馅等分，16-18克左右搓圆(易包裹)，共20个。

⑤ 怎么让香酥板栗饼店人多起来

学习是为了自己的目标，也是为了自己的未来。

⑥ 板栗加盟店有哪几家好，

板栗加盟店较好的有迁西贡栗坚果板栗、皇栗皇、粒中王、心意板栗、刘二贡栗。

1、皇栗皇

“迁西板栗”获农产品地理标志证明商标。目前，河北仅有沧州金丝小枣、迁西板栗和黄骅冬枣三个农产品获得农产品地理标志证明商标。公司在迁西县洒河镇我500亩有机板栗基地，其产品鲜板栗和小包装甘栗仁产品已通过美国食品安全卫生控制体系（HACCP）。

⑦ 香酥板栗饼：真的不知道为什么啊，一夜之间

原料：
栗子、面粉、猪油、白糖。
做法：
A：栗子馅料的做法：
1、新鲜栗子摊开晾两三天；
2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。

⑧ 板栗饼店的板栗饼是怎么做的，谁知道能告诉我一下吗

你好，一般板栗饼的制作方法:
买半斤板栗,
煮熟了后压成泥,
红枣泡开切成小粒,
跟面粉和在一起,
做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了,
粘上些芝麻入油锅一煎,
慢慢地煎,要小火，火大了一下就糊了,成不了金黄色啦.
如果想做香酥板栗饼，方法和香酥饼差不多，原料上，就比香酥饼多加板栗，芝麻和枣泥~
，
下面是香酥饼的制作方法:
原料配方
面粉1公斤
大油(或植物油)200克
大葱25克
姜片10克
食盐、花椒面适量
花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥:把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2.制面团:将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼:平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。

⑨ 香酥板栗饼的总店在哪

具我所知和在网上查询,南
之初
板栗饼
在目前是知名品牌第一位,香酥板栗饼的
总店
应该在板栗饼的发源地福建省南平市的.而且南之初板栗饼
厂家
还免费培训做饼技术还不收
加盟费
.现在南之初板栗饼在全国招商确实是个不错的投资项目.

⑩ 香酥板栗饼哪里培训好

香酥板栗饼的做法步骤

1.板栗蓉做法：先购买新鲜的板栗350克，先划一刀，然后在开水里煮20分钟以后剥壳，再将板栗肉煮熟或者蒸熟，加少许的水在料理机中打碎，喜欢口感细腻的，可以再过滤一下，再加上黄油30克，白糖80克，翻炒至馅儿)和鲜肉馅(加少许的盐，料酒，老抽，生抽，胡椒等，以个人口味，调和而成。

2. 猪油可以自己熬。搓水面：中粉250克，盐2克，糖20克，鸡蛋1个，猪油60克，加以搅均，再用50克温水搓成团，，油面：低筋粉135克和猪油65克搓成团（如果做紫薯：50克）然后，将两个面团放入冰箱，静置30分钟。

3. 将面团等分，油面团10克，水面团20克，共20个。

4. 将大的水面团滚圆片，包裹小的油面团，搓圆静置。

5. 将复合面团滚成舌片状，卷起静置。

6. 将卷缝面向上，再次滚舌片状，卷起静置。

7. 将板栗馅等分，16-18克左右搓圆（易包裹），共20个。

8. 将面团竖直压扁，滚成圆片，包馅，搓圆，稍压扁型，拍点芝麻，就算大功告成了。

9. 很常规的说法就是上下火烤10分钟，翻面再烤十分钟，烤的时间还是以你的烤箱设定。