Ⅰ 有关端午节历史故事
1.纪念伟大诗人屈原
屈原是战国时代的楚国人,二十二岁时,就已官居左徒、三板大夫,辅助楚怀王。其时楚怀王受到奸臣的进谗,没有接受屈原关于联齐抗秦的主张,被说客张仪骗到秦国软禁起来,逼他割地献城,后因忧虑成疾,不久便死于秦国。
屈原知道后悲愤欲绝,上书请求顷襄王为怀王报仇。但顷襄王窕宠信奸佞,不思振复,将屈原削职放逐江南,其后楚国被秦国攻陷,亡在旦夕。屈原救国的愿望破灭了,在极度忧愤悲恸的心境下,于公元前278年(屈原六十二岁时) 农历五月五日纵路投入波涛汹涌的汨罗江。
楚国人民闻讯,纷纷划船去追他,但追至洞庭湖上,已不见屈原的身影。这便成了每年此日竞赛龙舟的起端。之后,人们每年这个时候,都把米撒入江中以祭祀他。但由于人们祭屈原的米,都让江上的蛟龙吃掉,故后来人们改用粽叶、芦叶和五彩丝包裹粽子。此后,历代沿袭下来,便演变成端午节吃棕子的风俗。
2.伍子胥的忌辰
伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来伍子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,伍子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。伍子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害伍子胥,夫差信之,赐伍子胥宝剑,伍子胥以此死。伍子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴。”便自刎而死,夫差闻言大怒,令取伍子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3.纪念东汉孝女曹娥救父投江而死
曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子作辞颂扬。孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之处定名为曹娥江。
4.纪念现代革命女诗人秋瑾
秋瑾是六月五日殉国,后人为敬仰其诗,复哀其忠勇事迹,乃与诗人节合并举行纪念,而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。秋瑾字睿卿竞雄,号鉴湖女侠,小字玉姑,浙江绍兴人,幼年擅长诗、词、歌、赋,且喜骑马击剑,有花木兰、秦良玉在世之称。28岁时参加革命,影响极大,预谋起义,开会时为清兵所捕,不屈,于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。
Ⅱ 有什么好吃的腊味
我通常买的腊肉,一部分留在平常慢慢吃,一部分留在冬天和春节的时候吃。关于怎样吃,我最爱的吃法有两种!一种是用腊肉和菜一起炒着吃,一种是把它蒸着吃。不管是哪种做法,味道都十分不错!但是用这两种方法做出来的味道却是大不相同的!炒菜的时候,味道会更香浓一点,蒸着吃会比较清淡一点。像现在这种比较干燥的天气,还是吃的清淡一点比较舒服。所以在到冬天之前,我都喜欢蒸着吃,有时候偶尔做一次炒菜,换换口味。
蒸腊肉非常简单,只需要简单的几步就可以做好!今天我就把我做蒸腊肉的方法分享给你们,蒸出来原汁原味,特别好吃!你们一定会喜欢的!
【蒸腊肉】
我们需要准备的食材:腊肉、姜、蒜
第一步:在一个盆中加入适量的温水,把准备好的腊肉放在温水中浸泡一会儿,把它泡软。等到腊肉被泡软以后,把腊肉拿起来,沥干上面的水分,然后切成小段的,装在比较大的盘子中备用。我们一定要把腊肉浸泡之后再切,因为腊肉的肉质比较坚硬,直接切的话,是比较难切的。
第二步:把准备好的姜和蒜清洗干净,姜切成丝,蒜切成末备用。然后我们把全部蒜末和部分姜丝倒进装有腊肉的盘子中,再加一点生抽和油,搅拌均匀,把调料在腊肉上面充分抹匀。涂抹好之后,让腊肉在里面腌制一会儿。腌制的时间不需要太久,因为之前在制作的时候,也腌制过了,已经入味了。我们只需要腌一会儿就可以了。
第三步:把腌好的腊肉夹出来,整齐的摆放在另一个盘子中,在上面撒一点姜丝,然后就可以放在蒸锅或者电饭锅中蒸,蒸半个小时就可以了。蒸的时候,喜欢吃辣的朋友,还可以加一点辣椒,味道也是相当不错的!
温馨提示:
腊肉虽然好吃,但是吃多了对身体是没有好处的,所以大家要是适当食用哦!
大家以后遇到腊肉的时候,一定不要错过!因为它可以放很久,所以大家可以适当的买一点慢慢吃。吃的时候要尝试这个做法哦!用这种方法做出来的蒸腊肉,原滋原味,特别香!如果是爱吃腊肉的人,那么你就更要学会这种做法啦!
Ⅲ 怎么做出一碗好吃的腊肉煲仔饭
我建议这时候不要急着开火煮饭,因为我试验下来,饭熟得非常快,我手脚不算慢,后面的料都没准备好。厨房新手估计够呛。所以,都准备好了再煮饭也不急。腊肠两条切片,用的是荣华605克装的特瘦肠,朋友送的。这腊肠不错的,比起镛记的既便宜又容易买,而且每条分量小,便于一两个人下厨房。
Ⅳ 哪个牌子的腊肉好吃
中国最有名的腊肉是四川腊肉和湖南腊肉,而四川腊肉最有名的是青城山老腊肉和皇木腊肉,湖南腊肉最有名的是湘西腊肉和安化腊肉。 青城山老腊肉是随着都江堰青城山的旅游兴旺带动起来的,包括崇州街子古镇都属于青城山旅游圈,但因为厂家作坊太多,价格战导致总体质量下降,现在只需35元一斤,低廉的价格自然不会有高的质量,显然都是使用饲料猪,不然就亏死了,不过味道还是很不错的,属于知名度最高的大众品牌。 皇木腊肉历来走的是精品路线,因为身处大山交通不便,都是采用彝族乌金猪,不喂饲料(用外地饲料运费贵也没什么意义),传统的独特做法,加上当地干冷而阳光充足的气候生长的微生物使得风味独具,相传明清两代修建紫禁城都在此采伐金丝楠木,设置专门机构皇木厂,这里才叫皇木,在抗战奇迹乐西公路修好之前都是自家食用,根本运不出去,所以知道者甚少。现在随着古路村和轿顶山旅游的爆炸式增长,皇木腊肉的知名度也在快速增加。 沈从文的一部《边城》让湘西腊肉走向世界,但是湘西的概念和范围太大,使得湘西腊肉也是野蛮生长,难免有不良成品出现,不过走偏僻的大山深处还是有优质的传统湘西腊肉存在,只是你在某宝上就很难买到了。
Ⅳ 煲仔饭加盟是选择松桂坊好,还是米食先生好
这个看你个人的选择,喜欢吃哪种就放哪种。