Ⅰ 炸鸡方法谁会看了几家炸鸡店生意都很不错，特别是我们临街的一家鸡器人炸鸡很火爆
炸鸡有很多种，有的是外表裹面包糠炸的，还有裹面包粉炸的，还有什么也不裹炸的你想要做什么类型的呢。
别看人家做这个赚钱你就想做，到你做的时候未必赚钱。因为你只看到了人家赚钱的一面，你没看到他付出辛苦的那一面呢。
Ⅱ 香酥炸鸡商用做法
香酥炸鸡商用做法
步骤1：鸡翅根解冻划几刀
步骤2：在清水中浸泡半小时泡出血水
步骤3：加入葱姜、白胡椒粉、十三香、料酒、生抽、盐腌制1小时以上。
步骤4：准备一碗清水和一份炸鸡粉，炸鸡粉用一半面粉和一半淀粉混合均匀即可。
步骤5：腌制好的鸡翅根裹上一层炸鸡粉，用手用力抓，让鸡翅根裹匀炸鸡粉。
步骤6：在清水中投一下，快速捞出。
步骤7：再放入炸鸡粉中，用手揉搓，直到鸡翅根表面出现鱼鳞片。
步骤8：油温五成下锅炸，炸5-6分钟，用筷子插一下，没有血水即可捞出。