❶ 新乡哪家凉面好吃
劳动路与中原路口,有一个地摊叫小玲麻辣凉面的味道不错,逛夜市时经常吃,斑竹可以去尝尝。
❷ 广元哪家凉面最好吃
这个要看个人口味,不过本人觉得南河公安分局的凉面一直都不错,基本上广元人都知道那儿。。我很多朋友常常从东坝打将近10元钱嘀的士来南河公安分局这里吃凉面。。(他们开在南河天成斜对面‘汪广平诊所’旁边那家的分店也不错,前提是要早上去,男人调的味道比女人调的好。。)
这两天喜欢去南街建行旁边三路车站那里的巷子里左边的一家凉面,味道和凉面本身都挺好的,红油超多。。右边是王凉面,我不喜欢,酱油太重。。靠出品的左边没有名字的那家(也在米粉旁边)
❸ 单县凉面哪家最好
最好选择正规多样化的面食,这样自己创业的时候选择机会会大很多
❹ 广元凉面哪家好吃
荣山黑凉面。还是比较有特色的。
❺ 想问问大家,泸州哪家凉面好吃,具体位置在哪
其实我弄凉面特别好吃,可惜了,麻烦,没卖就卖凉糕
❻ 大家白银哪家凉面做的好吃,烤肉烤
用料
主料
烹饪技巧
1、也有做四川凉面不过冷水(我下次继续试验,不过冷水可能会让面条更容易干),煮好沥水后直接拌油吹干,用空调风也行,用电风扇也行。
2、调味的时候糖要多放,醋要少放。
3、配菜随自己喜欢用豆芽、黄瓜、莴笋等都行,我因为一根黄瓜不够,又加多了一根莴笋。
4、煮面一定要水开后放面,水要宽,我的就是面太多,结果容易煮粘,量大的时候应该分两锅煮比较合适。
5、水开后加适量盐,一是让水不容易沸出来,二是给面入点味。
6、不要担心拌汁不够多,放了够咸的生抽汁就一定够多,最后拌好的面一定没有多余的汤汁,所有汁液最后全部均匀地裹在每一根面条上
现在的人们越来越注重饮食,不光是好看还要味道好才可以吸引到人,常乐基餐饮算做的较好的,有特色鸡饭也有汉堡炸鸡薯条等,能满足各种顾客的需要。
❽ 榆林哪家凉面好吃啊拜托各位大神
汉中凉皮
❾ 哪家冷面好吃
自己弄 的好吃
材料
冷面,牛肉,辣白菜,冷面汤,辣椒酱
做法
1.炖牛肉:因为牛肉不是很好熟,所以我们先做牛肉。我这次用的是牛里脊肉(尽量选择瘦肉),冷水下锅,放入姜片,大料,辣椒、桂皮,煮至沸。把牛肉取出来重新加水、香料(和之前的一样)、酱油、糖、料酒少许放入电压力锅里,水要漠过牛肉。
2.鸡蛋:生鸡蛋用冷水泡15分钟,再上锅冷水煮,开锅5分钟就可以了。
3.腌辣白菜:炖牛肉的时候,可以做辣白菜。白菜叶子一层层清洗干净,剥开,一层层加入盐抹匀,叠好盖上保鲜膜放入冰箱(图3),等白菜出水完毕1个小时左右取出切段。
4.制作辣椒酱:这里有个很好的制作辣椒酱的小窍门告诉大家哦,首先要把做好的牛肉切一点成牛肉丁,锅里加入少许油放入牛肉丁炒香,加入辣椒粉,然后加入1大汤匙的雪碧(可根据量来加),拌匀,撒上些白芝麻,好吃的辣椒酱就完成了,很简单吧。
5.辣白菜完成:出水后的辣白菜加入糖、少许盐、我们做好的辣椒酱、白醋,要把味揉进白菜,再腌渍半小时就可以了。脆口酸辣甜的自制简便白菜ok。
6.冷面汤=牛肉汤+蒜姜水+梨汁>牛肉汤:煮好的牛肉汤放凉后,除去浮油备用。
7.蒜姜水:蒜、姜切成碎末,加入盐,让它比较容易出水。取一个干净的碗加入凉开水/矿泉水,把蒜姜末包上纱布,浸入水中,重复,挤出汁水,再加入少许白醋。
8.梨汁:梨打成汁。
9.牛肉汤和蒜姜水以4:6的比例混合(原配方是3比7我觉得有点重了),再加入梨汁,根据个人口味加入、盐、糖。
10.煮面:我用的这个面下热水3分钟就好,冲凉水沥干。面要最后作要不就不好吃了哦。
11.整装:把面放到碗里加入冷面汤,码上苹果片、梨片、牛肉片、香菜、辣白菜、黄瓜丝、熟鸡蛋,中间在点上一点辣椒酱,撒上芝麻就完成了。如果家里有冰可以撒上冷冰碎可以持续保持冰凉。
❿ 营山县哪家凉面最好吃
老盐市街《王凉面》不错的,个人喜好,信不信由你。:lol