❶ 想开一家比较有特色的煎饼果子店，哪个牌子比较好
摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄.撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末. 材料：绿豆面，小米面，玉米面，白面，油条。调味料：五香粉，甜面酱，蒜蓉辣酱，葱花 做法： 1.做面糊，绿豆面，小米面和玉米面各两大勺，再加一勺白面，少许五香粉（缺了这个就不正宗了），调成比较稀的面糊，太稠了饼皮会很厚。 2.不沾平底锅做热，擦一点油在上面，舀一汤勺面糊在锅中摊成饼，差不多成形了，磕一个鸡蛋在饼上，摊开，洒上葱花，鸡蛋差不多熟了，翻个，放上油条，抹上甜面酱和辣酱，饼叠好，就成了
❷ 推荐几种特色煎饼吧
陕西小吃-剪剪春韭之韭菜鸡蛋煎饼 配菜是：豆芽，土豆丝，豆角丝，还有肥肠，做煎饼需要的材料：面粉，水，鸡蛋，韭菜做法：1、韭菜洗干净，切成图3的样子，一定要尽量切细，另外不要韭菜颈的那一段硬的，当然，也不要扔掉，留到后面炒菜；2、把所有原料混在一起，混成图5的样子，稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点，但是，不能太稀，太稀不成形，太稠就成大饼了。这个要自己靠经验把握；3、准备一口平底锅，如有不粘锅当然更好。锅底刷一层薄油，开火加热锅和过里的油，根据锅的大小盛一勺面糊糊，倒入锅中，旋转锅让面糊糊摊满（此过程中不关火）。大火，一定要是大火，烧至煎饼和锅分离，然后迅速将煎饼翻面，关小火，至另外一面熟即可。 第三步中必须注意的：1、整个过程煎饼只翻一次面；2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉。 苹果煎饼 薄饼所需原料：面粉100克、鸡蛋2个、白糖１大勺、牛奶200ml、盐少许。煎苹果所需原料：苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。 苹果煎饼做法： 许多人刚开始煎薄饼都煎不好，其实和煎鱼的道理一样，煎好一面后，放凉一会儿，再翻面，就不会粘了。如果用不粘锅就更好了，不用放凉也不会粘。 泡菜煎饼 原料：泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。做法：1、猪肉剁成细末，泡菜切成细粒，洋葱切细。2、面粉倒入水，调成稀糊。3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。
❸ 我开一个煎饼店，想要个有点煎饼特色的店名、起什么好呢
“武大郎特色煎饼店”那这个店名有吸引顾客的可能。但你做的饼也要好吃哦。
❹ 创业者开一家特色煎饼店的选址原则有哪些
社区住宅
不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但特色煎饼店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的特色煎饼店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，那就妈妈们准备出门买菜的时间。 在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开特色煎饼店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。
交通要点
早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置特色煎饼店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。 如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的特色煎饼店，相信又比其它方面的生意来得更好。
文教机构外围
现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的特色煎饼店生意非常好。
市场地缘
市场一般也是好些人选择开特色煎饼店的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。
❺ 天津市哪的煎饼果子好吃
体北那边，
13路
终点站旁边的居民区中有一家
煎饼果子
，不过不是叫董记，好像叫董师傅水磨煎饼！
河东区工商局对过的那间小门脸得不错,纯绿豆的呦,又干净,好吃着呢！
福德源特色煎饼用料好,口味丰富,可以品尝一下啊！
和平区贵阳路副食商场有一家
，（面对正门的右手）
，男的带口罩，他媳妇管收钱
，主要是煎饼面和有水平
，口感好
，2.70一套双
馃子
或煎饼
，每天排队老长的
！
河东三原斜对面的李记
煎饼果子
很好吃的 别有一番风味 他家煎饼不像别的家吃到嘴里是黏黏的 有空可以去试试
！
❻ 一家特色煎饼店提供厚度相同、直径不同的两种煎饼，甲种煎饼直径20厘米卖价10元，乙种煎饼直径30厘米卖价
甲的面积=100π平方厘米，甲的卖价为
| 1 |
| 10π |
| 1 |
| 15π |
| 1 |
| 10π |
| 1 |
| 15π |
❼ 煎饼加盟什么品牌好
煎饼攻略啊，味道好，各种颜色的煎饼很时尚，而且总部扶持多，待遇好，是个好选择。
❽ 特色煎饼的做法大全
用料
鸡蛋 1粒
面粉 250克
水 400ml
盐 3克
煎饼的做法
面粉称重，放入一只鸡蛋煎饼的做法 步骤1
加入水拌匀煎饼的做法 步骤2
提起蛋抽面糊成直线形即可～煎饼的做法 步骤3
没有蛋抽的话，用勺子盛一勺面糊高空倒下，只要面糊是成一条直线，浓稠度就可以啦～煎饼的做法 步骤4
煎蛋锅放燃气灶上，烧热后，滴一点油（我一般只在锅心点一两滴，油太多了会导致面糊挂不住锅底），火力调整到燃气外圈最小即可。舀入可以薄薄铺满锅底的一勺面糊，用手执锅把手，自然旋转锅体，让面糊均匀铺满，待面糊结成薄饼，表面开始有气泡凸起，翻面，旋转锅把，让饼体均匀受热，再翻面看到起金黄色焦花即熟了～煎饼的做法 步骤5
这是另一面～煎饼的做法 步骤6
火力掌控好了，一张一张很快就好了～煎饼的做法 步骤7
我用的是铸铁煎锅，煎饼出来是6寸，这份料单做了13张煎饼，一家三口是够吃了。大家可以根据用餐人数调节分量～煎饼的做法 步骤8
配煎饼的菜根据个人喜好准备～煎饼的做法 步骤9
土豆丝～煎饼的做法 步骤10
夏天拌点浆水菜也开胃，当然不能缺少的还有粥类～煎饼的做法 步骤11
熬的冒油的小米粥，煎饼卷了土豆丝、开胃浆水菜，再配上嫩韭菜口感清爽极了～煎饼的做法 步骤12
绿豆百合红枣小米粥（名字够长的）煎饼的做法
❾ 杂粮煎饼的特点
很好吃的，你信不信，反正我信了！