㈠ 想开甜品店 无经验 是去学校培训好还是当学
我院甜点课程:主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作,学完可独立开店。
冷、热饮:红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代等
布丁类:珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶等
炖品:木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤等
芋圆系列:芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花等
甜点:原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等
㈡ 我想学做甜点,学成后自己开家甜品店。请问在哪里学呢
要问学习甜品烘焙去哪里好,我来告诉你一下,学习烘焙,你一定要注意以下几个问题。
一、看学校大不大
如果学校大的话,那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的,也就是学校大,才能装更多的学生,学生自然就多。那么这样的学校,他资金充足,能提供学生更多的实操材料,材料多,你学习起来练习的机会也会更多,机会多的话,你学习起来上手就会更快,也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校,都是没有那么多的时间来给你练习的,因为他不想给你那么多的材料。
二、看学校办学历史
如果学校办学时间长,越长越好,因为越长才会更可靠,你在这样的学校里学习,自然也会更放心些,千万不要去那些刚办学的,新学校学习,因为说不定哪天学校就不在了,以后你工作了,人家问你哪里毕业的,你都不好意思说得。
三、看学校是不是集团办学
集团办学,学校就会更厉害,不管说你在学校的管理,还是说是以后你就业,集团办学,他都是有专业的就业指导中心的,与很多的单位也是有合作的。
㈢ 布丁和点心注册商标属于哪一类
布丁和点心属于商标分类第30类3006群组;
经路标网统计,注册布丁和点心的商标达27件。
注册时怎样选择其他小项类:
1.选择注册(水果沙司,群组号:3016)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
2.选择注册(塞馅奶油和糕点奶油,群组号:3006)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
3.选择注册(冰制食品用混合物和粘结剂,群组号:3013)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
4.选择注册(可可和巧克力以及食用装饰,群组号:3001)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
5.选择注册(食用香料,群组号:3018)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
6.选择注册(用于改善味道的制品,群组号:3016)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
7.选择注册(巴旦杏酱,群组号:3016)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
8.选择注册(果冻蛋糕粉,群组号:3006)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
9.选择注册(冰制食品,群组号:3013)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
10.选择注册(鲜酵母,群组号:3017)类别的商标有1件,注册占比率达3.7%
㈣ 学甜品到开甜品店需要多久
这样看你个人的学习能力,像我们学校就有一年制的和两年制的。学成后如果有资金 马上就可以开店,如果资金不足可以先打两年工,工作段时间积累一定资金后就可以开店创业了。
㈤ 想自己开一个小的甜品店,在哪里可以学习
如果零基础想学习西点最好选择正规的学校,学习西点不是很难,一般一个月到五个月左右可以掌握很多品类了
㈥ 甜品店所需要的设备和价格
电磁炉。主要用来蒸煮食材。甜品里面需要蒸煮的半成品比较多,我们为了清洁和安全,尽量不用明火,一般多使用电磁炉。如果店不是非常大的话,买几个家用的就行,各种价位的都有,各种家电市场均有销售。如果店比较大的话可以考虑买商用的。
热水器。有了它之后,就可以节省很多烧水的时间,很多需要用开水融化的,可以不用拿电磁炉来烧了。
榨汁机(果汁机、搅拌机)主要用来打果汁用的。价格挺便宜,2、3百就能买到不错的,但是马力不足,东西放太满或者冰放太多就比较难打了。
沙冰机。马力足,功能全。可以用来榨果汁、蔬菜汁、果汁冰、饼干碎,也可以用来打生豆浆、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。品牌我就不推荐了,免得又被当成广告。反正尽量买进口的吧。电机会好些。
药材粉碎机。主要用来粉碎食材、饼干。相比于沙冰机的粉碎功能来说,药材粉碎机就更专业些了。可以直接把食材打成粉末。像芝麻糊、核桃露、杏仁茶里面的这些材料,都可以放进去直接打成粉末,然后拿来用。
不锈钢水槽和工作台。这两样东西都是可以订制的,厨房的绝大部分操作都是在工作台上完成的,所以这两样东西是必须的。具体大小尺寸要看自己店里厨房的面积以及规划。
保鲜柜(冷藏柜、展示柜)主要用来放制作好的半成品和未用完的水果。具体款式可以自己喜好选择。不过,最好在吧台里放一个。
四门冰箱。上面为冷冻,下面为冷藏。可以分开调温。一般的店里够用了。如果店比较大,可以考虑买两台分开制冷的,一台冷藏,一台冷冻。
制冰机。接水,通电,制冰块用的。甜品里面需要加冰块的产品是比较多的。如果用传统的冰格来手工制的话,是跟不上用的。制冰机的容量有大有小,具体大小可根据自己店里的需求量来选择。
商用烤箱。可分开调节上下火温度的。甜品里面需要烤的东西不多,这个烤箱可以根据自己店里菜单来选择买或不买。需要烤的东西大概为:西米布丁、心太软、芝麻糊 核桃露 杏仁茶的配料。假如以上几样东西不打算做,又不做烘焙的话,烤箱可以考虑不用买。
蒸柜。甜品里面有一些需要蒸的东西,当然可以用高压锅来蒸,但是一次可以蒸的数量比较少,假如店里用的蒸的产品比较多的话,可以考虑买个蒸柜,有4层的 6层的 8层的。像:糯米糍、双皮奶、养生炖品、黑糯米球等等 都是需要蒸的。
炒冰机。主要用途就是用来炒冰激凌。许留山的现炒软冰激凌和水果捞就可以用这个机器来做。只要配好料倒上去炒就可以了。操作简单。
㈦ 想开一家以榴莲为主打产品的甜品休闲店,大家帮忙想想
恩,这位楼主,你非常有眼光,榴莲价格昂贵,在市场卖到30到60一个,你可以利用此特点进行销售,其实我们这就有榴莲甜品店,很火的,一天至少赚好几千,具体如下:
(1)饮品:榴莲用榨汁机打成糊在奶茶杯中倒入牛奶五分之一(调节浓度),将榴莲汁倒入,在其中可加入芒果块、草莓块等让人选择,一杯可卖到25元以上!
(2)甜品:按自己的创意,可以做布丁、蛋糕、拼盘等,一份在我们这卖到30元以上!
(3)布置建议:屋子敞亮,墙砖以白色为主,柜台较时尚(摆一些装饰品,小娃娃之类的,塑料的尽量不要洋娃娃,比较容易倒)桌子要比较好一些的(不能要铁的),墙上瓷砖贴一米,以上以墙纸,转垒起来的样式的!
以上仅供参考,更多由你自己创意!
最后祝你生意兴隆!
㈧ 现在自己开甜品店一个月大概能赚多少
这个要看实际情况来,比如你店面的位置、规模、售卖的品种等。
甜品已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择,拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,发展前景广阔。
所以纯利润是非常可观的。
我院甜品课程:主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作,学完可独立开店。
冷、热饮:红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代
布丁类:珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶
炖品:木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤
芋圆系列:芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花
甜点:原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕