蔡澜加盟店

A. 蔡澜叹世界的目录

蔡澜叹马来西亚——吉隆坡
蔡澜叹中国——广州
蔡澜叹中国——顺德
蔡澜叹中国——东莞
蔡澜随笔
古法悠闲居
拍广告
沙河大饭店
广州酒家
广州大食会
广州月饼
直通车
失传
蔡澜叹泰国——曼谷
蔡澜随笔
西瓜
一些错误印象
空姐制服
面经
蔡澜叹日本——关西
蔡澜随笔
暑趣
牛奶和豆奶
小千谷麻
有马GrandHotel
日本礼物
淫窟
关西国际空港
鲇
鲷和鳍
民宿Atsumaya
蔡澜叹澳洲——悉尼
蔡澜叹法国——巴黎
蔡澜叹法国——里昂
蔡澜叹意大利——罗马
蔡澜叹意大利——佛罗伦斯

B. 杭州有蔡澜港式点心店吗

没有，深圳有三家。

C. 谁知道香港的许留山糖水是怎样加盟的吗

传统糖水店主要经营主打的品种为二沙+三糊，就是红、绿豆沙和芝麻糊、杏仁糊、核桃糊

1.源记甜品专家
地址：香港香港岛西环正街32号地下
推荐理由:源记甜品专家,一间老字号的糖水铺,店内售卖的是中国的传统甜汤,更以杏仁露,合桃露和桑寄生出名.每选糖水亦可以配以莲子/蛋.再加上上全鸡蛋蛋糕.是饭后的良好选择.招牌菜:合桃露(加蛋/莲子)、莲子桑寄生菜、杏仁露(加蛋/莲子)、鸡蛋糕、陈皮红豆沙

2.绿林甜品
地址：香港九龙深水埗元州街77-79号地下
推荐理由:传统港式甜品店。招牌甜品：豆腐布甸、绿豆沙、红豆沙、芝麻糊

3.福元汤圆(福元街店)
地址：香港香港岛北角炮台山福元街7号利都楼地下I-1铺
推荐理由:看名字就知道了…………

4.王记糖水
地址：香港香港岛北角书局街5号地铺
推荐理由:蔡澜都推荐的传统糖水店，只有晚上才营业，各种传统糖水做的都很出色

5.小甜谷
地址：香港香港岛大坑书馆街10-11B地下
推荐理由:招牌甜品：北海道牛奶炖蛋白,逆市开业，不一定要平价招徕，像小甜谷般，真材实料加上明星效应，一样具号召力。由艺人谷祖琳和叔父谷德昭开设，主打中式甜品，亦有一系列用上日本材料制作的甜品。原来谷祖琳曾在日本学过做甜品，加上自己爱吃，便跟师傅一起设计日式甜品

6.地茂馆甜品
地址：香港九龙九龙城福佬村道47号

7.一品斋甜品屋
地址：香港香港岛铜锣湾希云街8号

8.芝麻绿豆甜品屋
地址：香港九龙红磡民泰街14号

9.森记甜品之家
地址：香港香港岛西环德辅道西313号地下

10.泛后甜品
地址：香港新界元朗又新街59号C-61D

详细请参考：香港游啦网（hkyoula），香港攻略

D. 为什么说蔡澜是真正的吃货原因

一个人如果能做到对菜系的颜色、味道、香料配比都精细感知，起码要算个吃上面的艺术家。比如蔡澜。

睿智、幽默、真性情……见字如见人，这是个会让人一下子爱上的风流倜傥又毒舌的老爷爷，他对人、对世事的洞察一如他在红尘饮食中练就的敏锐知觉，百般豁达百般通融百般智慧。

除了懂生活、爱生活、才华卓越，蔡澜还是个不错的商人，他1994年自创“暴暴茶”，也就是暴饮暴食之后，喝了就可以不必担心的茶，曾风靡香港和日本。并且还创立了个人品牌餐厅、旅行社等围绕享乐生活的周边产品。

现在还有个好消息蓝冰要分享大家，蔡澜老先生开的北京首家“蔡澜港式点心专门店在西直门凯德mall开业了，对美食感兴趣的可以去打卡啦！

推荐点心：酥皮山楂叉烧包、芙蓉蛋白春卷、古法马拉糕↓

E. 蔡澜新餐厅只提供43款点心，为什么却配备了近40位师傅

说起蔡澜，很多人都知道他是《舌尖上的中国》总顾问，对于蔡老很多人都觉得他是一个地地道道的美食家，其实这个美食家不仅爱吃还爱做美食，而且对于美食还有自己独到的见解，不过有时候他说出的话也让很多人质疑！就比如他说世界上最该消失的料理就是火锅，也是受到很多人的抨击！但是对于他推荐的美食很多人还是会去打卡尝一尝，就比如说他推荐狮头鹅，让很多人都觉得特别的意外，现如今蔡澜也开了一家点心店，

对于厨师：蔡澜的要求是小组制，每一个小组负责一个菜品，而每一个小组成员负责一道工序！专人专岗，有人负责接单，有人负责烘焙煎烤，还有人负责摆盘，虽然说有40位厨师，但是整个厨房，地方不大，却井然有序！配合得非常好！因为全都按照流程来制作，所以口感，质量，以及时间都处理得特别好！

F. 如何评价蔡澜

蔡澜先生可以说是一个对于美食剧有自己很深的见解的人，而且他也是世界华人健康饮食的顾问，所以说他对中华美食的推动和发展有很大的贡献。基本上很多餐饮店有蔡澜先生的亲口认证，其实就是一种无上的荣耀。而蔡澜先生最大的作用其实就是对华人健康饮食的一种推动和帮助作用。其实世界上对于华人的饮食了解也不算特别多，因此很多世界上的华人健康饮食都是蔡澜先生在做助推的，他把华人的美食带向世界带来很大的影响力，而且也把华人很好的饮食继续保留和推崇，让每一个真正热爱华人饮食的人都能够感受到中国美食的魅力。
所以说，蔡澜先生是一个当之无愧的美食家，她对于中华的美食不仅仅具有品鉴力，还有推动力，是我们不可多得的中华美食名片。