冰镇绿豆汤加盟店

① 求冰镇绿豆汤的做法~！

绿豆汤的做法
绿豆是夏日里消暑的主要食材之一，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等
均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎
都会使用它来防暑降温、清热解毒，但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好，用
得好的。要把绿豆做得美味好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。

煮绿豆汤技巧

烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了
绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一

将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为
好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，
盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

方法二

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮
40分钟。

方法三

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，
再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮
烂。

方法五

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4
个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

快煮绿豆汤法

通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火
熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免
这一缺陷，做法是：

首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略
多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开
水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥
烂，加糖即成绿豆汤。

这样子就可以了,你也可以拿绿豆和米饭煮粥,味道也是很不错的,而且能当主食,还有解暑的功效呢!

② 冰镇绿豆汤容易诱发脑出血是真的吗

绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

③ 冰镇绿豆汤多少钱

1.先把绿豆洗净，在清水里泡半小时以上，再逼出泡过的水，加入清水用大火熬，开锅后加入适量冰糖，（喜甜的可以多放点） 2.熬一段时间会，绿豆开始脱壳，用勺子打捞出来 3.调中火继续熬，喜欢吃翻沙多点的可以熬久一些，熬好晾冷后放入冰箱，一。

④ 冰镇绿豆汤怎么做~详细点

将绿豆泡两个小时，加适量的水，放入高压锅里煮熟，将绿豆煮开花后把绿豆碾碎呈豆沙状，再小火咕嘟成豆沙状收汁。待冷却后，加入适量白糖或蜂蜜，放冰箱冰镇。 糯米洗后，开水煮熟成羹，冷却放冰箱，烧好开水，加糖或蜂蜜。放绿豆糯米加冰水，即食！冰水要够冰才可以

⑤ 绿豆汤喝冰镇的行不行

可以，绿豆是一种经济价值和营养价值都较高的豆类，其营养丰富，用它熬制的绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，有清热解毒、止渴消暑的功效，特别是冰镇绿豆汤更是夏天里人们比较喜欢的一种饮品。
冰镇绿豆汤的制作方法如下：
一、将绿豆洗静，清除杂质，放在清水里浸泡半个小时左右。
二、将浸泡绿豆的水倒掉，把绿豆倒入锅内，加入清水用大火熬制，熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥，不是绿豆汤了。
三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些，夏天高温炎热，人们喝水较多，利用绿豆汤来解暑主要是喝汤，而不是来吃绿豆。
四、绿豆汤熬制几分钟后，水烧开就可以加入适量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，没有固定数量。
五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱，盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好，这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
六、绿豆汤熬制一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮，如果扔掉就是把营养去除了。

注意事项
处于疾病期间的人、体质虚寒的人夏天要少饮用绿豆汤，否则会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

⑥ 冷饮店冰镇绿豆汤的做法

1.先把绿豆洗净，在清水里泡半小时以上，再逼出泡过的水，加入清水用大火熬，开锅后加入适量冰糖，（喜甜的可以多放点）.

2.熬一段时间会，绿豆开始脱壳，用勺子打捞出来

3.调中火继续熬，喜欢吃翻沙多点的可以熬久一些，熬好晾冷后放入冰箱一小时后就会清热去火的冰镇绿豆汤。

冰镇绿豆汤是祛暑的佳品，但对身体虚弱、寒性体质的人，多饮无疑是有害。四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀的人，喝了冰镇绿豆汤会加重症状，引起腹泻、腹痛，身体更加寒凉、乏力。绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

老人、孩子胃黏膜结构薄弱，喝冰镇绿豆汤刺激胃部黏膜，易引发胃、十二指肠的溃疡。

⑦ 冰镇绿豆汤怎么做

1.先把绿豆洗净，在清水里泡半小时以上，再逼出泡过的水，加入清水用大火熬，开锅后加入适量冰糖，（喜甜的可以多放点）

2.熬一段时间会，绿豆开始脱壳，用勺子打捞出来

3.调中火继续熬，喜欢吃翻沙多点的可以熬久一些，熬好晾冷后放入冰箱，一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤了。

⑧ 冰镇绿豆汤

第一个回答的人比较注重食用作用，就是绿豆要煮烂了，但是其实绿豆汤的汤该是在汤很清彻很绿的时候才最有解毒降暑的作用，有着淡淡的绿豆香，浑浊了甚至变色的时候，其实绿豆中的维生素都已经被破坏了，绿豆汤也就没有解毒降暑的作用了。
所以冰镇绿豆汤，汤该先取出，想吃绿豆的话，再炖绿豆吧，炖好了加入冰糖，再和绿豆汤一起冰镇~

⑨ 求冰镇绿豆汤的做法

炎炎夏日，来一碗爽口的冰镇绿豆汤，又解渴又消暑，是在是美得很，下面是冰镇绿豆汤的步骤：

步骤一：挑拣上好的绿豆，把里面坏掉的摘除掉，用清水洗净备用

步骤二：把绿豆加入锅内，加入适量清水浸泡半个小时，泡过的绿豆更容易煮熟。

步骤三：然后开大火煮开后转至小火慢慢炖煮

步骤四：待绿豆煮烂熟透后即可关火，

步骤五：然后用过滤网把绿豆渣和绿豆水分开

步骤六：然后在纯净的绿豆水加入适量冰糖，用筷子搅动，此时绿豆水还是很热的，搅动一会冰糖就融化了

步骤七：待绿豆水晾至常温后，倒入容器中密封，放进冰箱冰镇几个小时即可取出饮用，非常美味解暑额