㈠ 鲜人参鸡汤窍门
人参鸡汤
材料：
圆糯米 120g，全鸡 1只，人参 2根，蒜头 60g，红枣 12颗，水 900ml，盐 1茶匙 。
做法：
步骤1：首先准备一只全鸡，将及处理好干净。土鸡最好，炖出来的鸡汤更鲜美。将糯米泡两个小时。
步骤2： 将洗净沥干的圆糯米塞进鸡的肚子里。
步骤3：将其他材料人参，蒜头，红枣 也塞进去。
步骤4：在鸡腿的骨头处，戳个洞，塞入另一只腿固定。
步骤5：将全鸡放过锅中，倒入水，没过鸡。
步骤6：盖上锅盖，开大火先煮半个小时，然后再用小火煮半小时。
步骤7：等鸡快好了，加入一勺盐。
步骤8：时间到了，鸡汤完成，汤白浓郁，美味至极。
尝一口里面的米饭，吸收了鸡肉的鲜味，太好吃了。
以上就是人参鸡汤的做法，简单方便，总结一下鸡汤做法：
将鸡处理干净。
将材料塞进鸡的肚子里。
放入锅中，加水，大火煮半小时，转小火煮半小时。
出锅前加入盐完成。
这样做的鸡汤，既可以吃肉，又可以喝汤，还可以吃饭，可以说一道菜三种吃法，太满足了，喜欢这道人参鸡汤的，赶紧试试看吧
㈡ 人参炖鸡用什么人参
长白山野山人参，气血双虚的人吃人参炖鸡好。【原料】
鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
【制作过程】
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。 2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。 3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。 4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。 5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
㈢ 炖完鸡汤的人参能吃吗
人参鸡汤是不错的滋补食品，家里做人参鸡汤的时候都选择加一人参，炖完汤剩下的人参都吃掉了，要不倒掉太可惜
㈣ 人参乌鸡汤有什么功效去哪买人参比较好
主要是滋补，冬天喝最好，大补。补脾益肺，冬天喝暖胃，暖身，美容养颜也是可以的。作为一个长白山脚底下生长的孩子我想告诉你，家养的人参功效大同小异，最好是当面挑选，选哪种没有损伤，须子多，褶皱多的。要是淘宝买那就多用几棵炖乌鸡好了，有损的建议用3颗，无损的用两颗好了，喝鸡汤的时候注意饮食搭配
㈤ 人参鸡汤做法
3人份
母鸡400克
人参1根
红枣4个
生姜3~4片
枸杞适量
辅料
盐适量
步骤1
将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水
步骤2
将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水
步骤3
将炖盅内胆放入电炖盅内
步骤4
选择炖汤功能，隔水炖3小时
步骤5
炖好后加盐调味即可
㈥ 人参炖鸡汤的正确做法干人参用量
民以食为先，对于现在的人来说很注重养生，所以他们在各方面都非常的重视养生之道，因为现在人的生活水平也是不断的提高，随着社会的发展，环境的污染，也是对身体带来很大的影响，所以现在的人都比较重视养生，平时有时间的时候可以煲一些汤来进行调理身体，补充营养，也是非常不错的，但是在养生知识一定要重视一些养生之道，才能得到很好的利用，那么人参炖鸡汤的正确做法有哪些？
1、 人参炖鸡是我们常见的一种调理身体补汤，人参炖鸡汤这道汤的营养非常的丰富，对于有些人的体质比较差的话，平时可以多喝这种汤，也是得到身体很不错的营养补充你身体有疾病的患者也是可以得到很好的恢复的
2、 人参炖鸡汤的正确做法是，最好是用沙锅来进行煲汤，口感比较好，而且营养也是非常的不错，人参炖鸡汤可以放一些大枣和枸杞，要放小火慢慢的炖，等人参的味道和营养都炖出来，等到水开的时候才把鸡放下去，煲汤主要讲究的是小火，这样才能煲出老火靓汤，味道是非常好的。
3、 但是人参炖鸡汤虽然说营养丰富，有一些人群也是不适合饮用的，比如说有三高的人群，就不适合吃人参鸡汤，还有一些肾功能不全的患者，也是不要喝这种鸡汤，因为喝了人参鸡汤，会加重肾功能不全的情况，给身体会带来影响。
注意事项：
有些汤的营养虽然说丰富，但是如果有些其他疾病不适合吃的话，最好是不要吃，以免对自己的身体当然有一定的影响，有些体弱多病的人群可以告诉他这种烫了，进行调理身体，是有利于身体的恢复。
㈦ 煲鸡汤可以放人参吗需要放多少
人参不能随便放，人参是大补元气的，性温。如果真是阳气虚卫表不固的，四肢不温的话，建议用林下身，年头多点的方一棵就够了，最多放两棵，正常人放点党参就行，或者不放。正常人吃人参过量会上火的，要是本身上火的话就更不能吃人参了。
㈧ 傅高丽人参鸡汤店怎么样
在众多韩国料理中的一家，是朋友带我去的，因为听朋友说老板是韩国人，所以觉得东西做的蛮地道的，喜欢拌生菜，味道很好，我一个人可以吃整一份~！！哈哈，年糕没的说，好吃！泡菜汤味道不错，就是米饭不是很新鲜，闻起来像是中午剩下的~ 呵呵 总体还不错啦，下次去尝尝鸡汤，据说很补~！嘿嘿~~