蛋卷冰淇淋加盟店

❶ 冰淇淋脆皮蛋卷 去哪里买

原料配方：全蛋750克、液体糖250克、低筋面粉300克、专用油 75克、盐1.5克、清水75克、多糖纤维1克、蛋糕油20克。 制作方法： 1． 清水与多糖纤维提早浸泡，充分溶解后，加入步骤2产物搅拌，浸泡3小时，水温50°C。 2． 全蛋与糖浆、食盐投放在打蛋机中，先用中速打匀至起泡时再用快速打发。 3． 面粉过筛后，加入步骤2产物内，搅拌均匀后，加入蛋糕油。 4． 将蛋浆打发至标准起发度后，改用中速排气，然后加入专用油，搅拌均匀后，再改用低速排出多余的气体，便可以入烤盘，抹平表面，入炉烘烤。 V烘烤时间：18～20分钟，上火200°C，下火170°C。

❷ 蛋卷冰淇淋怎么样

前些日子去，可能是因为天气寒冷，卖得大叔没有去。这个小时候就喜爱的冰激淋摊，现在依旧还保存着原来的特色。味道十分纯正，比和路雪都好吃~~嘿嘿。下时候喜欢吃双色的，现在基本都吃奶油的。大叔的脾气特好，如果天气热了，你要求再给个蛋卷，他也会毫不犹豫地，表现了济宁人的豪爽~~哈，有空来济宁，这个是一定不可以忘记的哦！超赞~~

❸ 麦当劳跟肯德基哪个的蛋卷冰淇淋更好吃

本人是做KFC的。
KFC的冰激凌是用雀巢的冰激凌奶粉（2包粉3.5升冰水冲制后）放入圣代机制冷做成的。
麦当劳不太知道，只知道是用奶油做的。
个人喜好麦当劳的，量足。

❹ 现在的蛋卷冰淇淋为什么没有原来的好吃了

因为现在的东西都偷工减料。都是人工制作的，能省钱就省钱，所以越来越难吃

❺ 加盟冰激凌店什么好

没必要吧，那个加盟费老贵了！你要是在中小城市，加盟个那种的成桶的冰激凌就好，自己做蛋卷，然后从桶里面崴出两个小球球的来，这种，在我们这边叫小牛角，三块钱一个，挺好吃的。等着中午我去看看有没有加盟电话，我用另外的号再告诉你，你打电话咨询一下吧，我感觉挺好的！我过段时间开店，我就准备也加盟一个，

❻ 蛋卷冰激凌怎么介绍

介绍蛋卷冰激凌，先介绍它的外形，然后再介绍它的制作过程，最后再介绍它的不同口味。

❼ 蛋卷冰淇淋是怎么发明的

蛋卷冰淇淋的发明：

以前的冰淇淋是用纸碟子装的，吃起来很不方便。1904年的美国圣路易斯博览会上，组委会允许商贩在会场外摆摊设点。一个卖的是冰淇淋，另一个叫汉威的先生买的是卷饼。由于天气非常炎热，很多人来买冰淇淋吃。很快，买冰淇淋的纸碟子就用完了，有很多顾客要等别人吃完退了碟子之后才能一享口福。卖冰淇淋的不知该怎么办，汉威灵机一动，决定与卖冰淇淋的合作。于是就用汉威的煎饼卷起冰淇淋充当纸碟来继续卖。受到了人们的热烈欢迎。

蛋卷冰淇淋的做法：

1.蛋黄加入白糖搅打均匀，加入牛奶搅打均匀

2.将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用

3.淡奶油倒出，稍微打发，将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀

4.草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱，倒入奶油液里搅打均匀，放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室，每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可

5.冻好的冰淇淋在吃的时候淋少许融化的巧克力

6.蛋白加糖搅打均匀，加入融化的黄油搅匀，筛入低粉用刮刀切拌均匀

7.平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热

8.一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型，凉了后就很脆

❽ 做蛋卷冰淇淋的原料什么最好啊

蛋卷的做法
材料：奶油200G , 糖粉(买的白糖打碎就OK了)140G , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100G) 做法： 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注： 1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着，小心烤焦； 3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了

❾ 蛋卷冰淇淋是谁发明的

1904年，世界博览会在美国的路易斯安那州举行。

世界博览会开幕前夕，出生在大马士革的糕点小贩哈姆威被允许在会场外面出售波斯薄饼。

一天，哈姆威摊头来了一位卖冰淇淋的小贩，小贩的冰淇淋卖得很快，盛冰淇淋的小碟便不够用了。热心的哈姆威把自己的热煎饼卷成锥形，帮助卖冰淇淋的小贩代替了冰淇淋的小蝶。

结果，冷的冰淇淋和热的煎饼巧妙地合在一起，出乎意料地受到宾客欢迎，被誉为“世界博览会冰淇淋卷”。聪明的哈姆威从中受到启发，很快研制出蛋卷冰淇淋。

❿ 小姑娘冰淇淋 前进店怎么样

对十年前桂林路的小姑娘非常喜欢。经常会一斤一斤的买来吃。碰巧去超市买东西赶上这里开业的第一天，柜台里面一个中年男子看到我在犹豫买什么，于是很大声的喊“冰淇淋特价一块钱，来一个尝尝”！手里拿了太多东西，也不是特别想吃冰淇淋，所以就只买了一个蛋卷冰淇淋。草莓味的，冰淇淋口感还好吧，含水量似乎高了点，蛋卷倒是不错，很酥脆，一块钱还是值的。再次经过这里时买了半斤装的打算回家慢慢吃。按斤装的可任选选三种口味，售货的mm态度一般，但份量会给的很足。回家后有事忘了吃，冻在冰箱里。可是第二天拿出来整盒冰淇淋居然冻成了一个冰坨坨了！可见含水量之高，当然找不到十年前那种口感的丝毫回忆了。装冰淇淋的口袋上印了加盟电话，不知道这里是不是加盟店，是加盟的不如原来的地道还是都已经变了呢，下次去桂林路倒是要验证一下的。