㈠ 想开个砂锅店，不知道可以做哪些菜
首先你要搞清楚几个问题：
1.顾名思义是做砂锅类的美食，包括煲仔饭、砂锅粥、砂锅面、砂锅菜等等，品种应该比较全；
2.砂锅店的品种应该多元化，但不一定什么菜都做，这样你会忙不过来，什么都做不好；
3.学会引导顾客的口味，常见的砂锅菜有：香干肉片煲、绵柔豆腐煲、肉末茄子煲、香辣面筋煲、风味鸭血煲、肥肠煲、酸菜鱼煲等等；
4.找到大众口味不断调整这比多做菜重要。
楼下说的煲来饱去砂锅，个人还是比较认可，从个人的分析出发找到适合自己的，纯属个人意见，希望能帮到你。
㈡ 牛肉砂锅粉丝怎么做好吃
1.准备新鲜的牛腱子肉，将其洗净后切块。
2.在锅中加入葱段和姜片，以及花椒、茴香、八角等大料，倒水煮沸后加入切好的牛肉，可倒适量的料酒。
3.再次煮沸后，换成小火继续炖制，加入盐调味，煮熟后可放在卤水中浸泡。
4.把粉丝放在热水中浸泡，直至泡软即可捞出。
5.根据自身喜好准备其他配菜，比如木耳、土豆或者海带等等。
6.把卤好的牛肉捞出来，切成片状或者是块状。
7.用热油爆香葱末，放入牛肉翻炒，由于牛肉本来就是煮熟的，不需炒太久。
8.接着倒水，也可以适当加入一些卤牛肉的卤水，煮沸后，放入其他配菜。
9.因为粉丝易熟，只需在沸水中煮2分钟即可，所以锅中沸腾后，放入粉丝。
10.加盐和味精等调味品，还可以撒上些许葱花和香菜调味。辣椒油也是非常美味的。
以上就是关于牛肉砂锅粉丝的好吃做法，若是认为卤牛肉太麻烦，也可以直接购买煮好的牛肉，好吃美味，根据自身喜好决定加入喜欢吃的食材。
㈢ 砂锅粉丝有什么样的
:砂锅粉丝汤的做法:
材料:
葱,姜茉,料酒,老抽,盐。
做法:1、春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);2、炒锅内加油烧热,放入。
㈣ 砂锅粉丝汤怎么样
以前在小区弄堂里吃过这样的粉丝汤，油面筋塞肉里的肉蛮多的，有股很清香的味道，吃到嘴里特别有感觉，口感很好，比外面夜排档的粉丝汤好吃多了
㈤ 有知道食在砂锅粉丝的吗
有啊，这个砂锅粉丝做得还不错哦
㈥ 哪里有好吃的砂锅粉丝
新亚的小贝壳粉丝又便宜又好吃，佳山路的那家要15元，还不是砂锅的，坑爹。
㈦ 马鞍山什么地方沙锅粉丝好吃
老红星对面巷子里的相思麻辣烫砂锅粉丝好吃
㈧ 扬州现在还能吃到好吃的砂锅粉丝吗，以前扬州浴室和富春巷头上那两家还有吗
是我们的口味变了，还是好吃的多了，总之再也吃不出以前的砂锅粉丝的味了。