㈠ 湖南长沙湘菜加盟连锁的湘西部落怎么样
餐饮百强湖南湘西部落，独创1+1+7模式全程服务湘菜加盟企业，力邀有志之士咨询，参观，详情请见
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㈡ 米粉、米线、河粉的区别是什么
答：河粉，米线，米粉都是大米做的，不同之处在于加工工艺不一样，口感就不一样。
米粉有宽粉（扁的），还有圆粉（有粗、细之分）；而米线则和细圆粉相似，只有一种。
吃起来米粉比米线更Q弹爽滑，水煮不糊汤，干炒不易断，所以做法上米粉味道更重，可做干挑粉和炒粉，酱油多辣椒多，色泽鲜艳味道浓郁。因此在外卖上突显出不易糊的优势，比米线更易保持口味。
什么是手工米粉，真的是无添加的么？
答：手工米粉是传统的老工艺，用最原始的工具做出来的米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。因操作麻烦，每个细节全凭做粉师傅经验，现在已经很少有人制作手工米粉了。手工米粉比起机器河粉的粉质粗糙些，这样做成的米粉比机器米粉少了些弹性、滑润感，多了些脆性与爽口，这正合吃惯了精粮细粉的现代人的口味。现在能吃上一碗手工米粉，算是一份美好的回忆。
手工米粉是纯大米制作，每天现做现卖，所以完全没有任何人为工业添加，孕妇、小孩都可以放心食用。在南京只有飞山蛮才可以吃到地道的湘西南手工米粉，每天限量供应。
㈢ 湖南湘菜有哪些好的品牌，加盟做怎么样
建议做湘西背篓人家餐饮店，背篓人家致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松的家族张氏祖传乡土菜为基 础，常年开发湘西民间菜和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利，称得上是湘西餐饮的一张名片，湘西餐饮 作为湘菜三大地方特色菜之一，极具特色，值得好好发展一下。
㈣ 做湖南手工米粉米浆里都加哪些料
传统做法已不可取，多为违规添加剂～
㈤ 我想在河南安阳开个湖南米粉店，不知道正宗的米粉店怎么加盟
一般来讲，湖南的米粉算是有辣椒的类型，和重庆、四川的差不多，都算重口味，但其实川味目前在市面上更受欢迎，所以可以考虑加盟四川的几个牌子，比如：沈小福、花心粉等几个正宗的品牌，至于网址你上网一搜就有了。建议进行详细了解再决定，，毕竟投资容不得马虎。
㈥ 米粉店的那种米粉在哪里可以买到
？米粉店的米粉？ 自己买个料理机家里磨吧， 一样的。
㈦ 我是湖南怀化的想加盟个米粉店选哪个加盟店好
溆浦奇味生意很好，可以去考察下。
㈧ 谁知道湖南湘西背篓人家的发展史或一些现状怎么样,加盟可以吗
2007年，一位来自湘西大山深处的农家子弟张松，注册“背篓人家”餐饮，着重挖掘湘西传统饮食、弘扬湘西文化。 这位叫张松的农家子弟有着不平凡的人生历经，9次创业9次惨败，打工8年只存下1600元钱。尽管在打工和创业中饱 尝人间辛酸，但他牢记家庭职责，关爱亲人，最后返乡立足本地，靠1600元打拼终于走出创业困途，开创了亲亲大自 然真花真草有限公司、新民生态养殖公司和背篓人家连锁餐饮有限公司，成为闻名全国的“平民创业英雄”，受到全 国近两千家媒体追踪报道。张松与他的创业伙伴一起把背篓人家打造成“湘西文化的窗口，民族餐饮的名片”，从店 面装修、员工培训、原料配送、选址定点都有一套完整方案，背篓人家连锁餐饮就是以神秘的湘西为背景，崇尚绿色 、环保、健康和乡土风味，很符合现在人的饮食理念，背篓人家连锁餐饮可以满足人们的好奇、满足人们的饮食新变 化、满足人们的复杂多变的菜品满足人们的需求。背篓人家店面简约但不简单，采撷于湘西大山深处的原料和建在大 山深处的养殖场勾起人们无限的向往，他们还组织专门的新菜研发队伍，力争满足不同地域、不同年龄段的人们饮食 习惯，他们关注快乐、关注健康、关注下一代的成长。这个餐饮潜力很不错，考虑一下吧楼主
㈨ 湘潭最好吃的米粉店在哪里
有吃堂的石磨手工米粉好吃啊！