❶ 想开家鲜面条坊，需要买什么设备，需要投资多少钱
如果自营店，只是买些小型设备就可以，也就一万以内。
如果做连锁货配送，需要面条品质保证，建议多考察下大型自动化面条生产线，设备能够对面条口感产生不小的影响。
❷ 你好，我是自己开了一个加工面条店，鲜面条放时间长了就变黑，您有什么好办法啊
更换一下面粉。鲜面条加工工艺配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
❸ 鲜面条加工生意怎么样每斤利润是多少
1每袋面粉67元，加水17斤，每斤面条售价1.6元，每袋售价共107.2元，毛利每袋40.20元。除去电费0.5元/袋，塑料袋0.6元，净利润39.10元。
❹ 开个小作坊卖鲜面条1.4元一斤 能不能赚到钱啊~望赐教！！
你们那面那么便宜吗？一斤面出1.3斤面条，我们这面粉特一粉最便宜也要1块6 卖1块5刚够本 还不加店面 水电费人工 1.4我都知不道还赚啥
❺ 大家好，我想办一家鲜面条加工厂，恳请内行提点一下，请问该如何经营，又有多大利润，恳求指点。
企业在QS卫生许可认证下的，你可以参考一下吧， 首先，鲜面条的利润大体只能说还行，其实不大，这关键在于你产品的品质上，还有个关键就是你的业务做的怎么样，因为鲜面条不易储存，所以不能远距离供货，这就看你的业务人员在有限市场内的业务做的好坏，另一方面就是生产了，生产上必须把关好，食品行业做的良心买卖，卫生很重要，另外就是产品品质，保持稳定，可适当添加卫生许可下的添加剂，品质的保证如果你懂，刚开始做你可以自己来做，如果自己不懂就要聘请一位技术员，顺便帮你管理车间生产，然后招聘会计，生产人员，运输人员，等等，开始的时候都是很困难的，慢慢摸索经验加以改善就好了，你就可以自己高高兴兴做老板了。
❻ 鲜面条加工生意怎么样就是湿面条，每斤利润
只要味道好。肯定有钱赚。
❼ 彩色面条加盟店，有哪些、、
不管什么样的，我觉得一定要保证东西好吃，种类多，这样顾客的选择才会多。
❽ 我打算加盟彩色面条店，不知道投入多少，前景怎么样能做长久吗
市场前景：
在中国，不管是大城市还是中小城镇，面条都是深受人们喜爱的食品!营养彩面的诞生，是面食的一场新的*，是在传统面条上的又一大发展。大家对“绿色”食品概念已很熟悉，也认为其市场广阔，钱景巨大。营养彩面是在传统面条的制作工艺中，加入水果和蔬菜，所作出的面条，不尽色彩夺目，而且劲道、滑爽，同时又可以补充人体所需的维生素、膳食纤维等，加上香味独特的面绍，让面条不仅仅是味美而且更好看更营养，一定会成为热爱面条的新宠！权威预测：在未来市场中，营养蔬菜面类食品将成为非油炸面类的主导产品。
店址选址：
1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
投资分析：
一间30多平方米的店面，装修简洁，干净，给顾客营造一种舒适，卫生的就餐环境。房租费控制在2万元以内；装修费用大致为1万元；厨房店面设备，原料费用为2万，启动资金大约5万元。
经营建议：
1.自己掌握技术很重要，这样避免了把风险压在厨师的身上。
2.开业前期需要对厨房人员以及服务员进行培训，主要注意他们之间的配合，这样可以避免顾客多的时候手忙脚乱，要让顾客感觉到即使人多也仅仅有序。
3.面馆的经营方式要灵活，适当做一些优惠活动，可以推出会员服务。
阳光巴士开发出的《营养彩面馆创业方案》将全程教会你开起一家赚钱的营养彩面馆,你到网上搜搜就知道了!
❾ 怎样办成一个小型湿面条加工坊，
1.项目可行性分析
仔细考察一下当地的鲜面市场行情，了解下市场销量和同行数量，分布情况和鲜面价格，核算利润空间，保底产量，评估此项目是否可行。
2.学习技术
湿面条加工看似简单实则里面学问颇多，未曾从事过该行业的创业者最好先到一家生意不错的鲜面坊打工学习，等技艺熟练后再自行开店，只有好的技术才能保证鲜面条的口感和质量稳定，而这正是鲜面坊存活的根本，决定了加工坊能否经营的长久。
3.购买设备
任何以为购买一台设备就能产出好面的想法都是幼稚的，也不要轻信厂家的包教技术，包教包会只是教会你操作，核心技术还是得靠自己拜师学习和独自体会总结。因此购买设备时最好多征询前辈们的建议，以实用为基本准则，不要一味贪图全自动化省事而忽略了产品质量。
4.店铺选址
生意好不好，码头很关键。鲜面作坊的开设要综合考虑到周边用户的数量(流量)和同行竞争的情况(价格)，一般选择在集贸市场内或者旁边，不要过于在意店铺租金，只有人流量大的地方租金才会高，没有人气的店铺租金再便宜也不能要。
5.证照办理
现在食品安全和监管越来越紧，无证经营的情况几乎看不到了，想要合法经营，营业执照，健康证，小作坊证，检验报告等等都必须办理妥当才行。
6.用心经营
技术好质量不错，码头好人气旺盛，店铺生意自然差不了。如何通过开业促销聚拢人气打响知名度，如何保质保量形成良好口碑，如何注重卫生塑造店内整洁形象，如何笑脸相迎提升服务品质……这些都是需要用尽心思去努力经营的。
❿ 想开个鲜面条店求点面条制作技术生手。
加工制作鲜面条，馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等都说是简单，但要做好并不容易，不但要考虑劲道度、耐煮时间长，而且，还要保鲜时间长，并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定。有QS证的筋力源专门用于鲜面条、馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面等面制品，采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸。筋力源三证齐全（营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书），质量可靠。加工制作面条的配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。制作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了。馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等的加工制作方法参照鲜面条。