1. 想开一家日式拉面店 注意些什么
产品的口味,菜单产品多样性,选址,有效的营销。
产品的口味是核心,必须把这个放在第一位。特别是主打产品必须味道好。
一个店不能只有拉面还要搭配小吃,比如大福,白玉丸子,炸鸡块,米饭系列。
选址,这里就牵扯很多,门口是否停车,附近的人群,你的客户在那里?你要是开在一个老小区,全大爷大娘能去你店?
营销,不管你买什么,前提是有一套精细的营销系统。
现在这时代是一个专业的时代,全方位设计好才能盈利。
2. 哪家日式拉面加盟最好
每一家加盟店都有自己的特色。
很多时候餐饮并不是可以比较的,尤其是地段,经验,经营能力差距很大的情况下,是完全没法比较的。高手可以轻松赚钱的,对新手而言,都是坑。
相对简单的就是煮面条做外卖为主了,这个可以试试荠岛日式拉面,把面做好,就能越来越好。
3. 日本拉面连锁有名的品牌有哪些
日本拉面早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味,但现在拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后,用面条来款待日本江户时代的大名--水户藩藩主德川光国。
日本拉面有名的连锁品牌在地域上分为:北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外,东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。
4. 餐饮加盟哪个品牌好
益禾堂在市场上一经推出,便以独特而美味的产品受到了无数人的喜爱和追捧,很快便在市场上站稳了脚跟,也形成了自己的独特优势,使各品牌店在开业经营的过程中都有着红火生意,也因此受到了越来越多创业者的青睐,那么现在开店需要符合哪些加盟条件?我们一起来看以下具体内容。
5. 日式拉面加盟好做吗
日式拉面穿越人海就读于非常好吃丰富v的我非常喜欢
6. 想做一家日式拉面的加盟店,有没有什么好的品牌推荐
荞麦面
7. 日本正宗日式拉面品牌有哪些
劳累了一天的时候,饥肠辘辘的时候,遇见阴雨寒冷天气的时候……想象一下,如果有这样一个场景:
喝一口热气腾腾的浓汤,
沾着浓汤“吸溜”着筋道的面条,
不止如此,
再来上几口软糯的熏制叉烧、入味的腌制嫩笋、口感适度的溏心蛋和海苔,
……
馥郁的满足感让人不禁感叹,一碗暖心的日式拉面,才是治愈界的“王炸”。
拉面,可以说是日本最具代表性的“国民餐食”之一。2012年,根据日本总务省统计局『経済センサス‐活动调査』,日本拉面店销售额已经超过5500亿日元(仅是拉面专门店的数据,不包含菜单上含有拉面的中华料理等),且市场规模仍在不断扩大。
如今,日式拉面作为日本独特美食文化的代表,正将这股风潮“席卷”至全球各地。伦敦、纽约等欧美国际城市开始出现越来越多的日式拉面店,日本KLab株式会社开进上海大悦城、成都伊藤洋华堂的拉面主题街区——“拉麺竞技馆”也颇受欢迎。
今年夏季,拉面还成为优衣库发布联名新品的“主角”。
日式拉面,究竟缘何有如此大魅力?
“一碗入魂”,
日本服务的极致精细化
明治维新时期从中国传入日本横滨中华街,
二战之后因为既便宜又能吃饱而广为普及,
1980年代为顺应各地日本人口味开始“百家争鸣”……
原本的“舶来之物”,却因为与本地文化的深度融合、推陈出新而成为这个国家最接地气的大众美食,并突破性地登上了《米其林指南》(2家米其林一星拉面馆:茑,鸣龙)
更重要的是,很多人都认为,与日式拉面最相搭的形容是——一碗入魂:
“不仅仅是一顿果腹的简餐,
更是在疲惫的日常生活中,
一种慰藉与一次自我沟通。”
一碗拉面,实际浓缩的是服务业态的“道”:精细,极致。
“职人精神”的坚守
在日本,拉面这一工种为称为“工匠之技”,被看做是一种修行。
因为,拉面的成败很大程度取决于面汤的好坏。好的汤底,不仅需要取材新鲜,更需要长时间熬制。
比如“豚骨”(猪骨)拉面的汤,通常需要熬制10多个小时,才能将骨中的胶原蛋白完全溶于汤中、凝缩出乳脂状的汤色和浓郁的香味。
而这一过程,既需要拉面师傅对配方的反复研发,也需要有专门的人不断在炉边翻搅,沉淀的心力也是时间。