① 长沙美食哪家好
五娭毑臭豆腐
南门口五娭毑的臭豆腐“无人不晓”。二十年前是五娭毑自己操持,二十年后接掌的是“她崽同媳妇”,但地方还在那巷子口,摊子还是那几张桌椅。每天等候的队伍依然“甚为壮观”,老板“见惯了大场面”,仍旧“不紧不慢”地干活。臭豆腐表面炸得“黑黑的”,里面“白中带点绿”,调料是“独门秘制”,辣椒“一层层的”,吃着“相当爽”。
绝味鸭脖
难怪叫“绝味”,“此味一绝”——招牌鸭脖香料“用得足”,相互糅合得“恰到好处”,卤得“入味”,辣得“劲道”,“越吃越想吃”;毛豆和藕片也“不错”。长沙街上“店子很多”,家家生意都“好”。
杨裕兴
“百年老字号”。主打面食,味道的确“不错”——面条“筋道”、“有嚼头”,面码有煨码、炒码、蒸码等“各种花样”,面汤“很浓”。“众多”分店中,还属“解放路总店的口味最好”。服务员也很厉害,只见她们“手里托个板子,板上放两碗面,面碗上再放板子,板子上再放面……”,“一气能端上来10碗”,并且还能“自由地穿梭在拥挤的座位间”,实在令人叹为观止。
刮凉粉
锅里倒油,再倒点醋(可以根据你喜欢的酸度倒),放点盐、味精、少放点香油、蒜,倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些黄瓜丝和碎花生作为辅佐品,这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油,会更好吃。或者把凉粉切成薄片,放进碗里,然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、,搅拌以后,便可食用。有的凉粉摊,还拌入香菜、豆腐干丝,吃起来非常爽口、可口,风味独特。哇,太美了。
龙脂猪血
长沙的猪血汤,俗呼之“麻油猪血”,书载以“龙脂猪血”最为出名。光那汤料就够吊您胃口了:干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油,偶或加点胡椒粉。料虽简单,搞得好却是香香脆脆,辛辛辣辣,热气欢腾,正合长沙人的胃口;而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血,在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了,下到锅里,红红润润,细嫩嫩软似豆腐。大概就因为如此,有些文化的长沙人想象那龙肝凤脂也不过这般,于是就给那猪血汤取了个好听的名“龙脂猪血”。更何况“龙脂猪血”还要在熬成的肉骨头鲜汤中打个转身,真是人间美味啊!赶冬夜您在街头偶尔遇上,得趁热一口喝下去,周身暖和和,余味无穷也;这样的夏天的早晨喝它也不错呢,爽爽口,开开胃,增进了食欲,在太阳的热力还未发散时,一天的干劲由此不觉又添几分也。
炖猪脚
这里的猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。非常有益增添食欲,滋补养颜。
② 在长沙有那些优秀的餐饮品牌可以加盟
烧烤,章鱼小丸子,梅花糕,关东煮,现在都很火爆的项目.
③ 长沙有哪些餐饮加盟店
在长沙应该没有人会不知道香他她吧,毕竟是这么有名的、
④ 湖南长沙十大美食小吃有哪些
说起湖南,说起长沙,大家一定会最先想到湖南卫视这个霸屏的存在,但是湖南长沙的小吃美食也是不容错过的。而这些小吃也有一个排行。第一名自然是长沙最著名的臭豆腐,这个也是令长沙闻名全国、驰名中外的一个代表小吃。臭豆腐其实并不是因为豆腐臭,是因为豆腐蘸那个卤水,有一股特别的异味,而这个异味也并不是指的难闻的那个味道,还挺多人喜欢臭豆腐的气味的。而且刚刚出炉的臭豆腐并不臭,是一种豆腐的清香味。
其实我倒是认为长沙最著名的小吃应该是当地的猪油拌粉。大家应该都看过《向往的生活》中黄磊总做的猪油拌饭,好评不断,其实猪油拌粉与之非常的类似。而这个猪油拌粉的粉是手工粉,所以特别的Q弹爽滑,再加上猪油和小葱的香味,更是让人垂涎三尺。另外长沙还有一些非常著名的小吃,比如糖油粑粑,这也是十分具有长沙长沙特色的小吃。
⑤ 湘菜加盟10大排名
中国有八大菜系,鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘代表着八大地方的菜品。以前,这些菜系还直是出现在他们当地,伴随着时代的发展和人口的迁移。这些菜式也开始在全国各地流传开来。今天,小编就想给大家介绍一下八大菜系中的湘菜。湘菜,就是湖南菜,大家都知道湖南人喜欢吃辣,也很能吃辣,所以湘菜以辣为主。甚至于有的人在开玩笑,他们这边的人不喜欢吃辣,就是吃了湘菜才开始吃辣的,那么湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢?
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜馆
滴水洞湘菜馆是一家湘菜餐厅,在同行里比较有名气,菜肴自然做得非常地道,湘菜以品种丰富,味感鲜明而富有地方特色,名师辈出,自成一系而闻名于世。
2、众思园川湘菜
众思园川湘菜就是一个备受消费者喜爱的餐饮品牌。众思园川湘菜不一样的滋味,不一样的美食享受。
3、大公鸡湘菜
大公鸡湘菜在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下,按照星级酒店的服务管理体系,使您在感受文化的亲近,乡情的永恒,享用美味佳肴的同时,也体会到宾至如归的温馨。
4、韶山冲湘菜馆
韶山冲湘菜馆创办于1998年,目前在南宁已发展到11家连锁店,是一家经营湘菜为主的风味特色餐馆。
5、湘霸王土菜馆
我们中餐有八大菜系,湘菜以品种丰富,味感鲜明而富地方特色。湘霸王土菜馆是一家经营湘菜的中餐厅,湘巴佬江苏店的地段是很不错的,餐厅却是比较农家的感觉。
6、映山红湘菜馆
映山红湘菜馆是以湘菜为特色的一家餐厅。上海映山红湘菜馆春申店布局具有匠心,古色古香,格调颇为典雅古朴,透出些人文气息。菜肴的品种多样,烹饪精致考究,味道适口,特别是剁椒鱼头、来一桶鸭、毛氏红烧肉、酱板鸭,以其的风味,深受食客的青睐。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐饮管理有限公司自九十年代末成立以来,根据湘东地区一直流传的民俗吉庆八仙桌、坐八客、食八茶的“八大碗”传统注册了风格的“湘村” 湖南大碗菜的品牌,聘请着名湘菜大师王墨泉先生的亲传弟子为行政总厨。
8、小雨天湘菜
东莞小雨天餐饮管理有限公司是一家自主经营和连锁经营并举的餐饮集团公司。以湘菜佳肴为特色,在行业内享有较高声誉。
9、湘泉阁湘菜
湘泉阁湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。其制作精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠。
10、潇湘情缘
潇湘情缘湘菜是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌,有着深厚的文化底蕴,集研发、生产、销售为一体的经营模式。
湘菜加盟店排行榜餐饮加盟店10大品牌有哪些?相信大家看完小编写完的文章以后也有了一个大致的了解。加盟以后可以说完全不用担心客源方面的问题,喜欢吃辣的人可不在少数,而且适当的吃辣出出汗对身体也是有所帮助的。上述的这10大品牌都是很早以前就开始发展起来的,在外地也有着很响亮的名声,门店每天的人流量都是络绎不绝。在加盟费方面可能比别的要高,但是,不要忘了,别的加盟店是一个门店,而这却是餐厅,大店当然就是拉,有兴趣的可以去官网看看详情哦!
⑥ 餐饮加盟店排行榜有哪些
如果你选择开一个餐饮店,必然是想要吸引源源不断的食客会前来就餐,是可以赚不少钱的。而想要有这样的效果,显然不是一件容易的事情,在目前的餐饮市场上只是少部分餐饮店是赚钱的,这就要求在选择餐饮项目时要倾向于认可度高,受食客青睐的餐饮项目!
⑦ 长沙有哪些餐饮连锁
还有毛家饭店、戴家村、玉楼东、秦皇食府、新长福、好食上等等。
⑧ 湖南特色小吃连锁加盟有哪些
绿色产品和分享经济结合,适合大众市场。可交流
⑨ 长沙最具台湾特色餐饮加盟店排行榜有哪些
奶茶店、风靡全球、外星人都知道。
⑩ 最新的全国餐饮加盟店排行榜有哪些,想在湖南加盟一个湘菜馆,就是不知道哪个好点
确实如一楼说的那样,餐饮加盟店很多。选择自然也是很多的。楼主最好你要考虑多方面的因素,首先这家加盟商是否可靠、正规。二者,你自己的能力范围,即加盟费的问题。三、总部对加盟商的支持是否有力,四、该餐饮连锁做的有特色。
湖南的湘菜馆,我比较推崇背篓人家。我多次去他们店吃饭,感觉蛮不错的,装修有特色,另外他们公司每月差不多有新菜推出,不管它好不好,美不美味,首先它这个公司有这种有创新那个意识,毕竟现在的社会创新才是一个行业制胜的法宝。另外,这个公司的声誉在湘菜同行中还是蛮有力度的,不说公司领导人上了央视,就说昨天在中坡看到他们的公司在开展义工活动,这份责任,蛮有感触,个人还是比较欣赏的。