『壹』 美团的月销量下滑,为什么月销量几个月都不变,是怎么设置的
庞大的“食草”人群
随着健康饮食意识增强,“轻食”成了餐饮新宠。去年,美团外卖“轻食”消费额同比增长159%。
健康餐品牌进入良性发展阶段,复购率高、品牌效应明显、具有较强的研发和内容能力,成为一部分垂直人群的日常刚需。一部分白领、商务人士,也加入“食草”大军。
据美团外卖发布的《轻食消费大数据报告》中指出,2018年,美团外卖“轻食”订单量突破2662万单,同比增长157.9%,消费金额同比增长159%。相比2017年,美团外卖“轻食”商户数增长119.8%。
2018年美团外卖“轻食”订单量十大城市排名为上海、广州、深圳、北京、杭州、南京、武汉、成都、重庆、佛山。
不论是北上广深一线城市,还是以成都、杭州、南京、武汉为代表的新一线城市,“轻食”正成为一种新的饮食方式,走进大众生活。
这其中,外卖的作用不可小觑。
据统计,2018年有59座城市的美团外卖“轻食”订单量实现了零的突破,其中包括45座五线城市以及11座四线城市。女性作为主要的“轻食”消费人群,占70%以上。
面对这样一个潜力品类,外卖商家要如何发力才能满足当下“食草族”?我们从季节说起。
秋冬季来了,轻食怎么卖?
轻食由于出品特性——温食,存在明显的季节性特征。
夏季还好,沙拉送到顾客手中能保持与出店接近的温度;冬季就不行了,沙拉本身温度不高,配送路上温度又低,很容易让顾客收到“冷饭”,被投诉。
由于国人的饮食习惯,普遍想在冬天吃点暖和的,这使得历年冬季轻食单量远远低于夏季。
即将进入冬季,气温下降商家该如何为沙拉“保温”?这有几个办法:
①调整为更符合国人用餐习惯的口味
搭配热汤,增加本土化食材。
morning健康餐提供煮甜玉米,沙拉自通的菜单里有菠菜、西芹、水果黄瓜等沙拉中少见的健康食材,七分食健身餐为沙拉搭配了十分家常的青菜,如果有需要,他们还可以为午餐搭配一份热汤。
轻食沙拉是西方舶来品,讲究原汁原味,味道寡淡,与中式口味差距甚远。因此,让沙拉更好吃,是将用户从健身刚需人群扩大到办公室白领,以及提高购买频率的关键因素。
②在名称上区分,推“暖冬沙拉”系列
中国胃对“热食”有一定的倾向性,在天冷的季节更是如此。为了适应这种季节性需求,很多健康餐品牌都推出了暖沙拉的品类。
『贰』 美团商家保护中为什么还掉销量
这个没有为什么这个只有的女的率管事的人太知道每来说在保护着
『叁』 美团店铺被置休月售单量会下降吗
你好,美团店铺被值休月,销量虽然不会下降,但应该也不会上当吧,这样的情况肯定是你的店铺被限制了。
『肆』 美团销量一直上不去怎么办啊
作为美团商家,要想提高销量,有几点必须完成。
一、超值的性价比,逛美团的人,首先选择的是价格,在同行业同等产品的对比下,优先选择价格低的。
二、良好的口碑,消费者都有一个习惯,先看评论,所以,店里做好口碑很关键,口口相传,线上口碑起来了,购买的人就多了
三、扎实做好产品,不管价格多低,产品的质量是必须的,吃的,用的,玩的,还是其他的美团商家产品,质量,做到精益求精,服务的就做好服务,餐饮的就做好味道。
四、花钱买推广,美团都有营销套餐,就是曝光率和置顶靠前,点击率多,转换率才高。
五、结合线上线下的活动,到店再锁定客户,让顾客粘性增加,引导顾客进行二次购买,这样美团销量才会剧增。
六、切勿投机取巧,美团有严格的审核机制,做好基础的东西,慢慢销量就起来了。
七、做好商家回复和评论,关心每一个顾客的感受,不要复制粘贴,不同的评论,用不同的语气回应,每天检查一次。
八、把产品图片和环境图片做得有意思一点
『伍』 美团团购销量往下掉是怎么回事
美团团购下降可能就是因为竞争压力太大了,所以也就导致着变得下降很多。
『陆』 美团为什么月销售数据原来是多一点,几天过后不升反降了
跟你店铺的运营,跟美团内部的算法推荐机制都有关系,销量=流量×转化率,你要去分析对比最近一段时间你店铺的流量有没有减少,如果有说明曝光不够,优化关键词,如果没有说明你转化率低,说明你外卖单量短时间骤然下滑,是一个很明显的运营趋势变坏的信号。很多商家可能上个月还是销量3000+,这个月就减半了。如果商家还不能引起重视,及时止住这种颓势,那外卖店铺离死店就不远,再想起死回生就难了。
单量下滑,不能简单的归结为“曝光量下滑”五个字。曝光量下滑背后的原因有很多种可能,不对症下药,一味增加推广,不能实质性地解决问题,只能暂时缓解这种趋势。下面外卖玩家小编给大家总结一下运营店铺中容易引起单量下滑的雷,以及对应措施。
内因:由于店铺运营不当,使平台对店铺限流。
外卖单量突然下滑的N种原因及应对措施
差评扎堆
一星差评会对商家短期销量很大影响。
店铺运营的时间长了,难免会遇到几次差评扎堆,有时是概率的偶然性;也有自己门店可能某一天后厨出现状况了,造成出品质量下降;也有因为天气原因,造成超时单过多等原因。
对于差评的知识点有两个:一是平台评估的是差评的比例而不是具体差评数量;二是差评的影响是短期的,大概在7天左右。
外卖单量突然下滑的N种原因及应对措施
外卖玩家曾做过数据统计,一家日销50单的门店,一天内收到2个差评会从第二天起会曝光量下降10~20%。但同样的差评数量,正常日销100单的店铺,一天收到2个差评属于正常范围,影响较小。
应对措施:既然是按差评比例来的,那么商家就应该针对评价主动争取更多的好评来弥补影响,好评数量通常要收到差评数量的两倍。并且注意7天内要加强管理,避免再出现差评,把影响控制在七天内。
外卖单量突然下滑的N种原因及应对措施
随意关店
很多商家也许不知道是否连续正常营业是外卖平台重点考察店铺的一个指标。
随意关店直接影响的就是店铺排名的下降,尤其对那些新客占比比较高的店铺是很大的打击。我们说外卖的运营状态是有惯性的,外卖平台每天收集的店铺数据也是动态、连续的。一旦这种趋势,被商家手动关店所强制停止,店铺的很多基础数据都会被一下子拉低很多。
拿一个日曝光量3500的商家来说,手动关店一天,最近七天的日均曝光量就会降到3000,下降了15%。相应的营业额、单量也同样下滑。
外卖单量突然下滑的N种原因及应对措施
(图片来着袋鼠学院视频截图)
外卖平台的排名规则之一,就是考察外卖门店的数据趋势,距离现在越近的日期,销售额的权重越大。随意关店,致使某天销售额挂零,整个趋势被破坏掉后,重新开店后当然会排名下降,订单骤减。
有一些堂食不错的餐饮店忙起来,外卖平台上一周不开,再重新开业,就该考虑怎么死店盘活了。
应对措施:很多商家随意关店的根源,其实是对外卖这块业务的不重视。不然,你看基本所有堂食的餐饮店,不论高档餐厅还是街边小吃,一年里除了过年都是没有休息的。因为老板都知道随意关店对到店消费的用户会很伤,但一换到外卖这里,单子太多了、员工请假了、打包盒不够用了等等都能成为关店的理由。老板需要对这些可能遇到的问题,有一些预见性的措施。
比如,我们的一个客户做白领的工作餐生意周一到周五中午的生意爆满,没有精力接单,晚上和周末又很冷清。如果外卖平台上营业时间只设置在晚市的话,营业时间太短也影响曝光量。针对这种情况,我们把菜品设置时段,中午的时候把60%的菜品下架,来控制中午的来单量。产品不能吸引客户购买,要从产品方面改进
『柒』 淡季单量少了,我看见有家美团外卖商家的月销量几个从为变过是怎么设置的
淡季单量少了,我看见有家美团外卖商家的月销量几个从为变过是怎么设置的?
不能吧
『捌』 为什么我的美团店铺评分4.9,排名却往下掉,别家4.4缺排在第一
这个不是说按照你的评分来排名的,你这个是不是收的热度啊?因为有的可能人家交了钱,他就会排名靠前
『玖』 美团销量一下从30多单,下滑到几单是什么原因
美团销量一下从30多单下发到几单,那有可能是你的瓶子,人家喝了用过试用一次之后就不想再用了
『拾』 关了几天美团之后销量越来越低 没有评分了怎么办
提升销量排名 这个需要一定的技术技巧,不懂可问我。