㈠ 餐饮连锁专用调料包那家工厂做的好
特点:
使用方便(使用过程中无需添加其它任何调味料)。
针对餐饮连锁店的统一性,本调味料包能够很好的保持产品特色,即使不同厨师或任何分店也能保证味道不变。
采用标准化工艺制作,品质稳定,使用快捷方便。
彻底释放厨房劳动力,由于使用方便,不仅用料上是一步到位,在人工上也是一个节约,提高了工作效率。
广泛适用于餐饮行业及餐饮连锁公司、中式快餐、西式快餐,企事业单位和高校食堂、大型美食广场等。
包括:商讨配方,调制小样,成本控制,样品试用,优化工艺,现场指导,售后技术服务,一站式技术解决方案。
【复制生产】:市场上有性能比较好的产品,想复制该产品生产,需要配方;
【降低成本】:现有产品的生产成本高于竞争对手,想降低现有产品的生产成本;
【提升性能】:现有产品的性能没有竞争对手好,想改进性能,提高产品的市场竞争力;
【配套生产】:自身的产品用量较大,想开发配方自己生产产品,来降低成本;
【项目投资】:瞄准市场上某一款比较好的产品,想投资该项目进行产品生产;
高汤系列、面汤底料系列、米线系列、盖浇拌饭系列、火锅底料系列、麻辣烫底料系列、麻辣香锅底料系列、烤鱼酱料系列、腌酱系列、烧烤腌料撒料系列、炸鸡腌料系列、烤鸭腌料系列、牛肉腌料系列、羊肉腌料系列、兔肉腌料系列、猪肉腌料系列、海鲜腌料系列、串烧腌料系列、香肠腌料系列、裹粉、炸粉系列、馅饼、包子、饺子调料、熟食卤料等。及各种中华美食餐饮专用酱料、粉料、中西餐风味酱汁、蘸料等订制专用料;
特味浓每年均派出技术骨干出国学习深造。
经常和国外同行业进行产品技术交流。
公司每年销售额的10%用于产品研发。
强大的研发团队(研究生、博士生占10%)。
多次荣获全国、省级和行业荣誉证书。
拥有一支创新能力强、专业功底硬的食品配料研发团队,建立了严格、健全的食品研发体系.
由经验丰富的资深食品配料研发专家,科学配料、精益设计,打造出一系列既符合法规标准又满足顾客要求的高品质餐饮调味料包。
设立有专职的品质管理部门,配备了专业的食品质量检验人员,从原辅料验收到成品出厂,全程监控产品安全卫生质量。
㈡ 我打算以后做加盟餐饮,无证制作酱料包发给加盟商会有处罚吗
你最好先申请自己的专利通过国家认证以后,就是可以光明正大的,加盟餐饮了。
㈢ 我在加盟商第一次买了酱料非常浓稠,第二次买的非常稀释,这是造假了吗
你好,你如果两次买的酱料都是同种东西,那应该第二次买的是质量不行,你这个应该可以去跟加盟商去沟通,协商退还第二次的货
㈣ 求康师傅牛肉面酱料包配方
在兰州有一家专业从事牛肉面调料,汤料,酱料包配方 的公司,兰州苏林牛肉面调料研发公司,电话是0931-4169978,该公司拥有全国所有方便面生产企业的酱料包配方 和兰州所有经营牛肉面加盟连锁店的牛肉面调料,汤料配方,不但对外出售牛肉面调料,汤料,酱料,而且转让全国所有方便面生产企业的牛肉面调料,汤料,酱料包配方。
㈤ 一般餐饮加盟店的食材半成品和料包是在哪里采购
有专门的厂商购买
㈥ 我做熟食2年了,一直用的是连锁店的调料包,最近提供调料包的又提出大幅涨价,我想自己配调料包,请问调料
科学检测只是帮你检出样品里含什么什么芳香烃这样的结果,没法帮助你确认到底有哪些香料和比例。
话说你做了2年,只是用他们的调料,而整个制作过程、关键步骤、火候把握等经验已经不少啦,卤料的香料主要就是那么10种这样,难道还猜不出来?自己多试验,摸索一种新配方不难的。
非要检测的话,不如送去香料市场让经验丰富的人帮辨别,高手在民间
㈦ 如果加盟饮品店包教制作方法吗材料,设备都包准备吗
设备:封口机、碎冰机、刨冰机、保温壶(带笼头的) 大小瓶瓶罐罐
装果味粉的小罐(准备30个以上)
材料:
奶精
选奶精T 品质的话 你自己选
绵白糖
大包红茶
魔术珍珠
椰果
各种果味粉
雀巢咖啡/牛奶
建议你买一台二手冰激凌机,再进些冰激凌粉按1:2.5调制,买些草莓和巧克力果酱用来做圣代(进货要一些圣代杯+盖)
接下来就是消耗品 宣传品 一次性杯子 之类 想做品牌就订做带你设计好的LOGO的 不做的话就随便买
祝生意兴隆
㈧ 我是自己开餐饮的,规模很小,现在像我下属加盟店提供酱料,请问酱料
不用提供,只要每次配货给加盟商提供就可以,本人是教熬制酱料配方的