鱼锅饼子加盟店

❶ 丹东鱼锅饼子做法

丹东鱼锅饼子做法
主料

鲫鱼适量

辅料
干黄花菜
3斤
玉米饼
适量
调料
食盐
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
甜面酱
5大勺
江米酒
适量
1.处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣。

2.加半杯左右米酒，啤酒也可以。

3.加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱。

4.大火到滚，转文火焖20分钟就可以了。

5.热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘。

❷ 鱼锅饼子是哪的特色

山东、东北的特色，虽然最早起源于山东，但是现在东北人吃的很多
“铁锅炖鱼贴饼子”实际上就是“鱼锅饼子”，这道美食在东北地区的流传很广。
据介绍，“鱼锅饼子”最早在山东的胶东沿海出现，后来大批山东人闯关东，也把这道独特的美味带到了大连。在山东各地也有不同的叫法，蓬莱地区就叫“鱼锅饼子”，威海地区叫“鱼锅粑粑”，还有些地方称之为“鱼锅片片”，但实际上做法基本相同。

❸ 鱼锅饼子怎么贴

用料

玉米面 200g

白面 50g

杂拌鱼 1000g

豆腐 150g

粉条 50g

虾 4只

章鱼 1条

葱姜蒜 适量

干辣椒 2个

大料 一颗

酵母 3g

盐、酱油 适量

糖 适量

鱼锅饼子的做法

• 鱼洗净控干水份，玉米面、白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。

  

小贴士

鱼锅汤不要收的太干，浓浓的鱼汤蘸着饼子和葱特别好吃，章鱼炖时间太长会很硬影响口感，两三分钟即可！因为粉条很吸水，炖的时候可以适量多放点汤。总之就是不要炖得干巴巴就行了！

❹ 大连哪家咸鱼饼子好吃

金州 有一家黄毛鱼馆，味道超赞，很多市区的都开车去，价格很实惠。

地址在二十里堡镇石门水库道东。

❺ 大连金州有什么好吃的好玩的地方吗

好吃的，我个人感觉：步行街附近有个鱼锅饼子（在韩城附近一打听就知道，很有名很火的）。就在这个鱼锅饼子店东边一点有个“古城快炒”，他家的饭菜既经济又实惠很上算。中国电信营业厅（五一路店）旁边有个 酸菜鱼，也很不错。南棉路有个“老四川豆花饭”他家的水煮鱼是嗷嗷的好吃，我一个礼拜就要去吃一次，很不错（具体地址我也记不清，只知道从金州宾馆往西走，在第一个路口往北拐就能看到，门面不是很大但是很有名）。步行街北街中间有个“上海香嫩里好脊肉串店”也不错。还有很多啊，也不知道你喜欢吃什么。
好玩的：大商新玛特和安盛购物广场都有汤姆熊，台球室。大黑山旅游度假区。关向应纪念馆。呵呵每个人的爱好都不一样，说这么多夜不知道你喜欢不喜欢，先就这么多了！

❻ 鱼锅饼子的饼子怎么做

步骤
鱼锅饼子的做法步骤11.鲜活草鱼一条，刮去鱼鳞，除去内脏，清洗干净。（可以根据个人喜好选择鱼）
鱼锅饼子的做法步骤22.准备贴饼子的面，用玉米面两份，黄豆面一份，白面一份，酵母3_5g。
鱼锅饼子的做法步骤33.用温水和成光滑的面团，用保鲜膜盖上，发酵45分钟，做贴饼子用。
鱼锅饼子的做法步骤44.在鱼身的两面，鱼头后和鱼尾处各啦出一刀，抽出鱼的腥线，可以减少鱼的醒味。
鱼锅饼子的做法步骤55.将鱼切成2寸的段，每段上切斜刀，不要切断，这样便于鱼入味。用料酒适量，胡椒粉少许，盐少许腌渍20_30分钟备用。
鱼锅饼子的做法步骤66.五花肉切丁备用。
鱼锅饼子的做法步骤77.准备蒜，葱切段，辣椒切节，姜切丝备用。
鱼锅饼子的做法步骤88.锅中加入油烧热，将腌渍好的鱼煎至两面金黄，捞出备用。
鱼锅饼子的做法步骤99.锅中留少量的油将切好的五花肉煸至金黄，放入八角，花椒，桂皮炒出香味，放入葱姜蒜，辣椒，再放入黄豆酱两汤匙炒出香味，放料酒和少许生抽。
鱼锅饼子的做法步骤1010.将间煎好的鱼放入，加入适量的水，没过鱼即可。这时和好的面已经发好，用手揪出鸡蛋大小的面团，在手中拍成饼状，贴在锅的旁边，盖上锅盖，用小火炖30分钟。放入盐调味，大火收汁，这时饼子已经金黄底焦香。
鱼锅饼子的做法步骤1111.将鱼盛入盘中，饼子放在上面，香味弥漫。
鱼锅饼子的做法步骤1212.鱼肉鲜香，饼子吸收了鱼汤的鲜香味，鱼香夹杂着玉米的清香，真是让人陶醉。

❼ 大连去哪吃海鲜

便宜点的地方有：1、万宝海鲜舫。环境可以用金碧辉煌来形容，在大连绝对是一流，服务很到位，适合宴请。海鲜货色极好，可以找到大连目前最好的海鲜，厨师做海鲜的水平很高，主食很棒，其中的黄花鱼馅饺子特别好吃。地址：中山区解放路108号。
2、新东方美食城。大连的餐饮老大哥了！曾被评为中国十大食府，海鲜品种比较全，宵夜也不错。地址：中山区港湾广场3号。
3、中海楼。地址：星海广场E区。
4、光彩酒家。地址：星海街。特色：大连菜，如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜，三鲜焖子挺好吃。个人推荐：虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹。
5、大连富哥海鲜坊。价格不是特高，菜做的也不含糊。海鲜很好吃，特别是海胆，黄色的，特别有海胆的鲜美，这一点比其他店都好，服务员很热情。地址：民生街。
6、双盛园美食广场。这是一个有着传奇故事的家族连锁酒店，关于咸鱼大饼的财富传奇。难得的大连老字号，标准的大连家常海鲜店。地址：黄河路近家乐福。特色：鱼翅煲、软炸肉、火句鲍鱼

7、丰宁海鲜。菜做的漂亮而且好吃，适合多人聚餐，大连的海鲜特色十分明显，环境典雅，口味好。地址：金三角华联旁。特色：绝对新鲜、味极鲜美。装修豪华，明堂亮社。价格合适。
8、大连天天渔港。海鲜品种繁多，大厅里的点菜区域好象水族馆一样！价格偏贵，不过如果有人请你或者社交、商务之类的话，还是不错的。分店之间没有什么太大差别。如果你是外地游客，建议还是来坐坐，吃海鲜当然要挑放心可靠的店铺喽。地址：同泰街。特色：大连的海鲜。鲍鱼、鱼翅、烤大虾、龙虾……名品、中档的菜应有尽有。
9、海底捞。地址：甘井子.海肠子、鱼杂、基尾虾、夏夷贝、生拌海参、葱油飞蟹、爆炒鸟贝、各类海鲜鱼类绝对美味
10、大盘小渔村。地址：星海会展中心后身，南大亭。个人推荐：鱼锅饼子19元/份。具有大连风味特色。
11、品海楼。小而有品，位置很不显眼，海鲜相当不错。大连吃海鲜的另一个好地方，各种菜的味道都很好，价格还可以接受，尤其是自制的大馒头实在是太好吃啦！！！地址：二七广场。特色： 翡翠蟹肉汤、海鲜、大厅赠送馒头。
12、中山园炖品店。以鲍翅炖品出名，价格昂贵，同时兼备各种海鲜。鸡煲翅，280/份，应该有4-5人的量，味道极其鲜美，是吃到过的最好的煲翅汤；黄瓜拌海参，很有特色；还有鲜奶花卷，松软可口，遐想非凡。地址：延安路17号。
13、小平岛假日酒店。外地的朋友如果来大连品尝海鲜，推荐小平岛。这里给你原汁原味的大连海鲜。夏天的时候尤其好，吹着海风，品尝海鲜大餐，真是人生之快事。这里的海鲜真的很新鲜，还能品尝到别处不太多见的深海鱼类。价格也比较实惠。地址：星海湾店沙区星海湾浴场内。
14、麻记海鲜酒楼。标准的大连海鲜！地址：中山区庆功街2号（近世贸大厦）

❽ 鱼锅饼子是什么好吃吗 王大花鱼锅饼子的做法

食材用料：

小黄花鱼3斤
姜适量

葱适量
蒜适量

米酒半杯
盐一小勺

水一杯
甜面酱5大勺

菜谱做法：

1.处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣

2.加半杯左右米酒，啤酒也可以

3.加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱

4.大火到滚，转文火焖20分钟就可以了

5.热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘