A. 加盟一家奶茶店需要注意哪些问题
加盟奶茶店,注意以下几点可以尽量让创业前期少走弯路。
1、对奶茶行业的了解
加盟奶茶店之前,先不要着急去找品牌,在这之前要好好去了解一下奶茶到底是一个怎样的行业,这个行业是怎么来的,市场状况如何等,等了解完,如果你更加坚定了开一家奶茶店的心,那么此路可走。
2、花时间去一些不同的奶茶店体验
奶茶店是供给顾客享受的行业,一个奶茶店到底能不能给人享受,想知道这点最好的方法莫过于自己去体验,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定会有所不同,不论是奶茶口味的享受,还是店面环境的享受,好的享受才能有更多的回头客。
3、多去几家奶茶品牌见面谈
见面谈的好处是能问到更多的问题,也能得到更准确的回答,并能以此感知到他们的服务水准、公司实力、以及站在客户角度考虑问题的周全度。通过这几点进行对比,方能选择出一个较为靠谱的品牌。
4、店面设计多提出自己的意见
加盟店的设计方案都是品牌方出的,为了考虑成本与工时,可能设计出的方案并不是那么好,这是时候你就可以提出自己的意见,尽量设计的时尚一点,甚至可以额外花钱让店面更高端一些,店面风格对生意的影响也是很大的。
5、注意合同问题
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,里面的内容很笼统,如果就这样签了可能后续会发生很多无法厘清责任的问题,所以你可以自己提出一些具体要求,让品牌方加在合同当中。
6、及时知会品牌方活动策划
店面活动是提高营业额的重要手段,活动的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活动开始的前两天才开始,至少要提前一周让品牌方帮你做方案,以防活动是因为方案问题而失败。
7、要注意卫生及食品安全
奶茶店的卫生是很重要的,甚至比口味还要重要,喝奶茶的顾客以女生为主,女生的爱干净程度就不用说了,如果奶茶店卫生不好,会直接失去大量客流,甚至还会影响到食品的安全性,食品的安全性是社会责任。
B. 油炸面包表面装饰
大体是三个作用:
1、是面包生产的工艺需要,比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的刀片划出口子,这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放(硬壳面包如果不开口,将会炸得各种缺口)
2、美化面包表面,比如在面包表面刷蛋液,烤出来的面包表面将会有诱人的光泽。或如用各种食材粘附在面包表面烤制出来后,形成丰富的观感。
3、改善营养和风味,如上各种食材粘附在面包表面,可以改善面包的营养成分,并使面包口感更加美味。
烘焙是一门技术,也是一门艺术。学无止境,今天跟大家分享一下平时我们做面包常用到的表皮装饰
工具/原料
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面粉 (不限)
水 (不限)
油 (不限)
鸡蛋 不限
方法/步骤
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泡芙 水150 菜油150 高粉150 鸡蛋 200
2/9
椰汁皮 菜籽油600糖500椰蓉460鸡蛋700
烘焙面包烘培学院,扎实技术,配方更新/甜品拍摄营销
3/9
满天星安佳黄油500糖450鸡蛋400低筋粉500黑芝麻50
「5V脂肪长效童颜术」面部填充好不好"恒久移植体系"
4/9
广式菠萝皮 猪油700黄油400糖1500鸡蛋300低粉2300吉士粉200麦芽糖100泡打粉10小苏打10臭粉10
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5/9
脆皮核桃黄油250糖220牛奶200低粉250核桃碎100
6/9
台式菠萝皮牛油240糖粉150鸡蛋50三花淡奶150低粉500泡打粉5
7/9
西明治水500糖250低粉250玉米粉50吉士粉30盐5
8/9
凯撒大帝 面包丁110高丽菜100蒜末72火腿40培根30沙拉酱160马苏里拉60
9/9
法式蒜蓉片无盐奶油350糖100蒜末150炼奶75
C. 进口超市加盟十大品牌哪家好
珊瑚暗中接济沈氏和大成。沈氏从于老太太处得知实情,忏悔道歉,接回珊瑚,婆媳和好。