做山西刀削面加盟店

❶ 我想做刀削面加盟店，怎么选址呢，应该做些什么准备

点址的选址的考虑因素：从道路等级（是否城市主干道），人口分布（点址周边常住人口数），人口品质（以什么居民为主商品房还是城中村、还是工业人口），商业规模（商业是否集中）、商业是否有外延性（外围人口能给商圈带来外围贡献），考虑商圈居民的出行动线和生活动线。选址最好在两条动线的重复点上.准备的肯定是铺位还有师傅

❷ 铁蛋刀削面加盟费多少

刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

❸ 哪里可以学做山西刀削面

安徽新东方烹饪学校是可以学习的，学校是有刀削面培训的，可以来学校了解一下，能更加清楚的看到学校的实力和教学模式。

❹ 怎么经营一家山西刀削面店

当您浏览到这条信息的时候，您一定是一个对刀削面感兴趣的人，或者是想开店的人，首选自我的介绍一下，我们是专注的刀削面培训中心，全国学员上万人。成功的帮助了许多想开店的人圆了他们开店的梦想，开好一家山西刀削面店，至关重要的是味道，味道是取决你开店正宗与否的一个评判，其次那么就是，地理位置，卫生、经营了，可以大致的总结这么几点，人们不都是长说：开店一个是味道，一个是卫生，虽然精简了许多，但是其中的含义还是有的，好的味道能吸引更多的顾客，好的卫生能让更多顾客在吃好面的同时感受，

❺ 刀削面加盟、山西刀削面加盟、大同刀削面加盟的可以好我啦

我很感兴趣，但是不知道具体的加盟条件是什么？你发一些资料给我吧！

❻ 正宗刀削面加盟费是多少

工具/原料
高筋粉 300g
番茄 3个
鸡蛋 2个
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团，加盖饧半小时。刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水。
2
两个鸡蛋在碗中打散，入油锅炒成穗装盛出。
3
三个番茄洗净去皮，切成小丁装。
4
准备好少许葱姜蒜切片，炒锅上炉加油。先将葱姜蒜入锅爆香，倒入番茄丁翻炒，加酱油，盐等调味。加适量清水，加盖中火煮制5分钟，待番茄煮烂，倒入炒好的鸡蛋，再煮1分钟即可出锅。
5
将饧好的面揉匀，揉光备用。将面团揉成细长型，这样削出的面比较长。
6
下面秘密武器出场~
这是一把简易的削面刀，样子是不是像剥土豆皮的刀？其实用法也类似。像削土豆皮那样削面就可以了。
7
锅中加清水烧开，开始削面。左手拖面团，右手持削面刀。像削土豆皮那样，把面一根根削到煮开的水中。
面在锅中煮3分钟左右即可盛出。
注：削面的动作要快，否则容易把面粘连在削面刀上。
8
加上先前做好的番茄鸡蛋酱，美味的山西刀削面即可享用啦~

❼ 山西顺溜刀削面 在哪里有店呢 听说很好吃, 想去试试看哦!

目前太原好像有9家分店

坞城路有一家我吃过，味道非常好，很大的碗，面很筋道

兴华街“顺溜削面”2010年1月3日隆重开业

顺溜削面十部（旱西关店）隆重开业

顺溜削面郑州店10月10日隆重开业

长风街沃尔玛超市正门西面进去走20米就看见了

高新区店比长风店好吃多了,卤好,丸子大,素什锦尤其赞!!!

山大一院那也有一个了

千峰南路的那个，确实好吃

真好吃，文源巷的那个。我在文源巷那儿吃过，我十二点多去的。那场面人多的还咬人人了，我们专门等的一点才让那个经理找了个位置。味道确实不错，就是人太多了。

铜锣湾的那家挺好的，每天爆满

我在府西街吃过，味道真好，一饿了就想去。府西街那家应该是最早的之一了。很好吃

❽ 怎么做山西刀削面

你图上的这碗超级不正宗的！山西刀削面是不加豆的。面要削的长且薄。卤最重要，现在有很多口味的，比如：传统猪肉面（最常见的，卖的最多的），牛肉面，素面，海带肉丝面等等。然后随意搭配的有鸡蛋、豆腐、豆腐干、丸子、香肠、鸡腿等（这些都是在肉汤里煮出来的）。还有随意搭配的凉菜。至于卤汁，做法差不多，我用猪肉做例子吧。1、锅里倒油，开火，放入切碎的肥猪油块，炼到猪油块变小（但决不能变成渣子状，还应是白色的小肥肉块，否则有油腥味）。2、放入切好的猪肉碎，油炸到变色。3、加入葱、姜、蒜、酱油、花椒粉，煸炒出香味。4、倒入冷水，开大火至沸腾，然后调成小火慢炖，炖到汤肉溶为一体，加盐，出锅，放置，等面盛出后浇上，放一些香菜，味道美极了！

❾ 山西刀削面好吃在哪里

想在山西吃到好吃的刀削面那是一定要来大同的。刀削面是不是起源大同这个不好说，但是大同一定是山西省内刀削面馆最多的城市。有几家在当地比较出名的面馆：

1.七中刀削面，十几年之前可以说是称霸大同市的刀削面连锁店，说是连锁店其实大部分都是自己起的名字，那个年代的人维权意识不强所以出来好多七中刀削面，目前留存下的七中刀削面应该都是正店了。

2.老柴刀削面，当年也是火爆大同到处都是老柴面馆，据我所知老柴走的是加盟路线所以每个店口味各异。最近这几年老柴刀削面的业务有些萎缩，店面没有之前的多了不过我觉得口味还是可以的。

3.小南街二板削面，这个牌子的面臊子是不多见的肥肉为主的，我个人不太能接受但是味道不错就是有些腻。二板削面也有好几个店面，具体是直营店还是加盟店这个我不太清楚，不过也是可以尝试一下的。

4.东方削面，说它是最近这几年最火的削面连锁店应该没人反对吧？反正每次外地的朋友来我都带着他们到东方削面。倒不是说它的味道最好，只是东方削面是第一个引入快餐概念的削面馆，比较符合现代人尤其是年轻人的饮食习惯。其他的店以前还是像路边摊那种性质的，估计现在也跟着做出了改变。