有什么生料煮粉加盟店

㈠ 本人想开粉店。有什么要注意的，和煮粉操作流程

操作程序你自己去别家看看就知道了

要注意的是开了店之后
如果生意好了 竞争对手加入 如何应对
如果生意不好 不受市场认可 如何调整

问题不会因为你不希望发生而不会发生
解决问题最低成本的方案是在发生前已经有错失和方案

祝 好运

㈡ 生料煮粉的配菜

生料粉，是广西玉林这座城市独有的韵味。起于玉林民间。解放前就已出名。至今已遍及南宁、桂林等城市。

生料粉讲究现点现煮，多用骨头汤做底，食客可以自由选择喜欢的生料食材，也可以选择店家的标配套餐，猪骨汤煮滚放入生料食材煮熟，融入生料的鲜味后让汤更加浓郁鲜美。

生料则是选择上好的肉下水，选料定要当天新鲜的生料，猪肝鲜红，煮出来软嫩不硬，瘦肉为粉红色，粉肠清洗干净。牛肉、鱼肉和粉肠等腥味较重的，需要提前用柠檬、姜提前腌制去腥。因此肉类鲜嫩美味、下水脆爽。

此外，玉林与众不同的地方还在于“粉”，此外，玉林与众不同的地方还在于“粉”，生料粉用的米粉是当地特色的河粉，原料煮粉是以大米为原料，经浸、磨、蒸、切等工序制成薄片型米制品食用原料，比一般河粉更厚，因而口感更软糯顺滑。

还要拿一个小碟儿，放入酸辣椒圈儿、酸萝卜，倒一点生抽酱油，淋上香油，特制的配菜小碟就调好了。小配菜碟绝对是生料粉绝佳的灵魂搭配。

无论是早餐、正餐还是宵夜，都非常受欢迎，刚煮出来的生榨粉一上桌就闻到了一股腌制的说不出的味道，满满一大碗汤粉吃起来实在，夹起来Q弹不烂，大口大口吃下肚实在满足鲜香浓郁，味道咸淡适中，尤其是汤水清澈透亮，入口鲜甜，口感非常好，让人赞不绝口。夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。

生料粉是玉林的一大特色，来玉林玩一定要来尝尝。而且生料粉店不止在玉林非常普遍，在其他城市也有，它是玉林人的记忆，让身处异乡的人能吃到家乡的味道，也是大家认可的美味。

㈢ 你上次提问的加盟港宁生料王，请问有加盟吗

我也好喜欢吃港宁的生料粉，但是不知能不能加盟哦，我是南宁人~~

㈣ 开个粉店具体需要哪些设备

具体有以下注意事项：

1、店铺位置：店铺宜选择交通便利，人流量大的地方。

2、食材原料：开粉店最重要是好吃，满足顾客的食欲。因此食材本身是至关重要的，绝对不能以次充好，是自己做还是去买都要保证安全健康无污染。

3、用餐环境：现在的人们不再仅仅关注吃得好，用餐环境的好坏也影响到店铺生意的兴衰，特别是碗筷等顾客使用的餐具一定要保证卫生干净。

(4)有什么生料煮粉加盟店扩展阅读：

营业执照营业执照第一条为规范个体工商户的登记行为，提高工作效率，依据《行政许可法》 、《城乡个体工商户管理暂行条例》制定本规定。

第二条个体工商户的设立、变更、注销登记，应当依照本规定办理。

第三条国家工商行政管理总局主管全国个体工商户的登记管理工作。

省、自治区、直辖市工商行政管理局负责该地区个体工商户的登记管理工作。市、县工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局负责该辖区内的个体工商户登记。登记机关根据需要可以委托工商所进行个体工商户登记。

㈤ 开个粉店具体需要哪些设备

最主要的做粉的技术一定要好,做面的机器自己做的新鲜和方便

电视一台煤气灶三个,一个用来炒,两个用来煮

冰箱要有包鲜和冷冻的

排气扇一个高压锅一个

大不锈桶煲汤的两个，小的3-5个

装调料的,朔料桶3-5个

托盘3-5个装面条,和云吞等用的

客人用的碗大的小的各20-40个

桌子凳子根据自己的店大小来买

用来放调料的桌子褒汤的台最好自己用砖器的

㈥ 肠粉加盟 肠粉加盟店排行榜 肠粉加盟哪家好

用料

粘米粉 80g

澄粉 70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）

玉米淀粉 10g

水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）

鸡蛋 2一3个

酱料

生抽 适量

老抽 适量

蒜蓉 3g

盐 2g

虾仁或是虾米 适量（也可不加）

植物油 适量

广东肠粉（精心调制）的做法

• 把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀！成为米汤！

  

小贴士

1、米汤要时不时拌一下！锅里要放入足够多的水，避免干锅哦！
2.平盘每次浇米汤前，一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子！
3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！

㈦ 我要开一个粉店，煮粉的汤用什么材料

【大骨高汤底】
材料:
猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯
做法:
1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。
2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

【味增汤底】
材料：
A.白味噌100公克，红味噌100公克，酱油1小匙，酒30cc，味醂40cc，砂糖1小匙，B.柴鱼高汤适量
做法：
1.将材料A混合拌匀。
2.将作法1.与柴鱼高汤调拌至比味噌汤稍浓稠的状态即可。

【麻辣汤底】
材料：
卤包：1两，花椒1两，陈皮0.5两，八角0.5两，丁香1两，桂枝0.5两，草果5粒，甘草1.5两，罗汉果2粒，豆蔻1两，干辣椒1两，三奈1两，辛香料：1斤，蒜头末1斤，朝天椒粉8两，细辣椒粉1斤，川椒粉200公克，辣豆瓣酱600公克，米酒300㏄，黄豆瓣酱600公克，黑豆瓣酱100公克，冰糖1斤，高汤4500㏄，鸡粉300公克
做法：
1.取锅，加入少许油、干辣椒和花椒炒香盛起。
2.续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。
3.在于锅中放入朝天椒粉、细辣椒粉拌炒后，加入辣豆拌酱、黄豆拌酱和黑豆拌酱拌炒后，加入高汤、调味料、作法1、2的食材和剩余的卤包材料以小火慢煮3∼4小时即为麻辣汤底。

【沙茶汤底】
材料：
猪骨500克，鸡骨500克，扁鱼50克，洋葱200克，黄豆芽100克，沙拉油50㏄，柴鱼片50克，水8000㏄，沙茶酱300克，细砂糖30克
做法：
1.猪骨、鸡骨分别洗净沥干，备用。
2.扁鱼烤香后；洋葱洗净沥干切小块；黄豆芽洗净沥干，备用。
3.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后，以冷开水洗净，备用。
4.热一锅，烧热后放入沙拉油、作法2的洋葱块、黄豆芽炒约3分钟。
5.取一深锅，将作法4倒入锅中后，加入水及作法2的扁鱼、作法3的材料、柴鱼片及所有调味料，以大火煮至沸腾后，转小火续煮约2小时，过滤取汤汁即可。

㈧ 玉林哪里有煮大米粉的店啊

春节一般能吃到的那种么？晚上去文化广场靠近东郊车展的那个十字路口红绿灯那，在一家烧卤店后边有一摊生料粉，能选平时吃到的宽粉还有大lo米粉，味道还挺好的，大概是7 、8块钱一碗，不贵！可以去试试~

㈨ 小吃网,哪有学习生料煮粉技术培训的

学技术建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多

㈩ 想开一个米粉店都需要考虑什么做什么准备

想开一个米粉店都需要考虑经济因素和安全因素。

考虑经济因素最重要的是要考虑开店成本，比如租房成本、装修成本。还要考虑市场前景，也就是要选择人流量大、人口集中的地方。

考虑安全因素主要是店铺的装修符合食品经营要求。

经营米粉店，场地应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

在准备好场地后，要制作牌匾，办理营业执照和食品经营许可证。

(10)有什么生料煮粉加盟店扩展阅读：

办理营业执照手续：

（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；

（二）申请人身份证明；

（三）经营场所证明；

办理食品经营许可证手续：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。