Ⅰ 加盟澜记需要多少钱
香港人都喜欢喝下午茶,因此港式饮品也传承了这一特性,在午后的时光里能够得到充分的放松。澜记主打香港最为出名的丝袜奶茶,再搭配菠萝包,富有特色文化,门店几乎遍布全国各地,在消费者中间也有良好的口碑。那开一家澜记要多少钱?【澜记加盟登记表】
澜记拥有着丰富的店铺资源,与多个知名商城,公司达成合作,能够挑选合适的开店位置。在店型上,分别有微型店,标准店和旗舰店,根据顾客的不同需求和当地的市场来进行挑选,给予更多样的投资选择。在加盟费上,统一只要6万,包括了免费的培训,策划,管理,设计等服务,最大程度地减少投资者所要花费的精力,更快地走向盈利。
除此之外,澜记的投资还包括8万的设备费,包括水吧,烘焙设备,收银机,安保布控设备,制作器具等。装修费是1000-1500元/平方,首批原料3-5万,看门店的销售情况和所在位置;保证金1万,管理费1万/年,如果是以15平方的微型店为例,加上房租,人员工资和其他各项杂费,开一家澜记的总投资大概要25万左右,属于中等水平。
反观澜记的生意情况,本身港式饮品在大陆内就很特别,很容易就能引发广大消费者的好奇心,尤其是都市白领特别喜欢,常常都是结伴去购买。因为位置都是选在人流量大的商区,根本不愁没有客户,配合总部的运营策略,每天都能看到澜记门外排起长龙,生意肯定是相当好的。从每月6万的纯利中,也能清楚澜记的庞大客户量,这是多年来形成的强大品牌号召力。有了这样的庞大生意,赚钱是完全可以放心的。
开一家澜记要25万以上,如果是旗舰店则要40万左右,投资者可自行挑选,考虑开个多大的门店。在火热的生意下,一家澜记的新加盟店开业,就能坐享庞大的客流,这样的项目是人人都不想错过的,名额有限,先到先得!
Ⅱ 冰火菠萝包怎么样 面包加盟哪家好
冰火菠萝包
太好吃了,一天不吃东西有时候不代表
肚子饿了
,只是因为嘴巴寂寞了,
饿货
来一块冰火菠萝包,畅享
冰火菠萝旺
带来的有料就要爆!#
冰与火的青春
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Ⅲ 我想开个面包加盟店
如果自己有特色的手艺就自己做。设计自己的独特店面。
加盟比较省心,比如店面设计统一培训,适合新手。
各有各的好处,衡量一下选择。
个人认为,面包店利润是比较高的,你想啊就那么一丁点面发出个大面包。
面包是不是舶来物,无从考究,但是你知道吗,我们平常吃的多数是中式面包,而一股吃正宗西式面包的风潮正在广州兴起。
最近,这些原汁原味的西式面包越来越多地出现在广州,打破你原有的面包概念,让我们重新结识一下它们!
辨中西面包
街头上的面包连锁店尽是那种软蓬蓬的,看起来体积惊人,却一捏就缩成个小不点的面包,到哪里找有嚼头、分量感十足、筋道、大块头的西式面包?
据花园酒店的李全师傅介绍,简单地分,面包就是西式和中式两种。中式往往卖相很漂亮,入炉烘烤前会扫上一层蛋水,烤出来的成品色泽非常光亮,而且与西式最大的不同一是比较松软,再则通常里面都有馅。比如广东人最熟悉的菠萝包、红豆包等等都属于中式面包。
其实,不少西方国家将面包做为主食,吃法种类说起来是有不少讲究的,区别是:
法包是不加糖的,适合不爱甜或者糖尿病人吃。或者有烤得很香的蒜蓉;
德国面包多是杂粮面包,富含粗纤维,可以清肠;
丹麦面包是一种特殊的面粉做成的,如同广州的萝卜酥一样,外皮则是酥状的。油脂的含量很高,适合登山等高耗热运动。
健康杂粮包
杂粮面包的种类很多,坚果类如核桃、黄豆、玉米等都可以做成杂粮面包。
乡村面包
大块头的乡村面包是全麦面包,而且不止一种麦子,最符合“分量感”的要求,磨牙正好
燕麦面包
与乡村面包的区别是,它只是一种燕麦做成,适合胆固醇高的人士食用
农夫包
农夫包是黑麦做成,低糖高钙富硒的黑麦面包是中老年人健康的保证
香口牛油包
牛油面包能使面质更加细腻,特有的咸香味道更是让人着迷,就好吃程度说,真是无馅胜有馅的品种。
罗宋面包
纯牛油咸味的罗宋面包看起来质感很细腻,以为是软软的那种,但吃起来的口感硬硬的,很有嚼头
盐条
外形活像神仙棒,烘得脆扑扑的,里面有种孜然香味,咸咸的,极香口
意大利迷迭草面包
面包中混合了浓郁的迷迭香碎,刚刚吃肯定会不习惯,有人说像樟树的味道
芝士条
烘前沾上了芝士粉,又脆又干又香,稍微烘得有些过火的更香口
擅变法包
法包大家比较熟悉,但你知道吗,1993年9月法国就制定了法包须符合250公克重,76厘米长,要有七道刻痕的标准。除了买法包数数有没有七道刻痕外,再来结识它的变种。
调味法包
法包的上面淋上自制的蒜蓉然后再去烘,酥韧香口,买回去最好一次吃完,如果放过了冰箱,大蒜的味道会淡一些。
培根法包
黑胡椒洋葱烟肉咸味的培根法包的横切面就可以看到里面的配料,那些材料的香味最直接地钻进鼻孔,看来非买不可了。
中国人吃面包最怕干,其实西式面包是看上去“干”,掌握正确吃法就不怕干了。
用手撕着吃
最基本的吃法是:面包不能直接用嘴来咬,应当用手撕成小块送入口中。
不同包配饮
硬的面包则会切片用来配牛油就会比较美味。此外,浓汤、沙拉用来送面包都会比较不错。一些酒店里还会有一种“汤包”,干脆就是用面包做容器盛汤。这种包可以和汤一起吃,留下外面的硬皮就可以了。
吃甜甜圈的最高境界是一位德国朋友教我的:要先点一杯冰冻的啤酒,喝一口然后再吃面包,面包的麦香跟啤酒的麦香竟融合在一起,麦香充斥着整个口腔。吃蒜味的面包不能就茶,因为茶会冲淡蒜的香味
生活小常识:面包的种类和正确吃法
http://www.for68.com/new/2006/8/wu63769464011860027938-0.htm
Ⅳ 他们加盟需要多少钱我听说是最少21800这里面包括装修费厨房用具等等这些花销也要不少呢而加盟商只需店...
如何开好一家高级茶餐厅-茶餐厅开店全攻略
茶餐厅的含义:
茶餐厅是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食,主要有饮品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种;小吃:各式多士、三明治、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供应早中晚餐,菜式多样,包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧,还有西餐,如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。
茶餐厅的前身是冰室。早年香小港只有高级餐厅(当时称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。[1]最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅,1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。
现在茶餐厅在大陆也风行起来,从广东开始,漫延到全国,在各大中城市里随处可见,它是一个比较高级的餐饮场所,已经成为经济富裕的创业者重要的一个创业项目。
茶餐厅选址:
选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。
业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个茶餐厅定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,茶餐厅定位就要以他们为重点,在茶餐厅环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。
茶餐厅选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外,现在的茶餐厅还要考虑停车位。
茶餐厅选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜,月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的装修约500元左右,档次低一些的约300元左右。
选好了店址,就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。
目标人群定位:
追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。
特色是茶餐厅的招牌 :
目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。
当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。
茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面进行整体设计与策划。只有从整体上全面优化,才能在竞争中着着领先,保持不败,并且迅速发展、加盟连锁、做强做大。
投资该项目的优势:
茶餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多大店。
茶餐厅的投资标准:
茶餐厅计划又根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别,投资总金额从50万元、100万元、200万元以上不等,所以它特别适合喜欢茶餐厅服务业挑战的投资者经营。
投资预算资金:资金预算得按投资资金总值来预算,适宜用投资资金的70%为投资,30%金为备用。这样预算投资资金为佳。
经济效益预算: 一个茶餐厅每天只要卖出500人次按此预算.每人次消费15-30元左右,材料成本按55%.毛利按45%.其中30%为总体开支。15%为纯利。以下是按此比例预算。
以每天500人次.每人15元预算!
总计:500×15=7500×30天=225000×12个月=2700000
成本:7500×0.55=4125×30天=123750×12个月=1485000
毛利;7500×0.45=3375×30天=101250×12个月=1215000
开支:7500×0.30=2250×30天=67500×12个月=810000
纯利:7500×0.15=1125×30天=33750×12个月=405000
因为品种价位不同,所以不能用同等的价位计算,因此本人就用各占50%计算. 总计:2700000×0.5=1350000
成本:1485000×0.5=742500
毛利:1215000×0.5=607500
开支:810000×0.5=405000
纯利:405000×0.5=202500
以每天500人次.每人20元预算!
总计:500×20=10000×30天=300000×12个月=3600000
成本:10000×0.55=5
500×30天=165000×12个月=1980000
毛利;10000×0.45=4500×30天=135000×12个月=1620000
开支:10000×0.30=3000×30天=90000×12个月=1080000
纯利:10000×0.15=1500×30天=45000×12个月=540000
因为品种价位不同,所以不能用同等的价位计算,因此本人就用各占50%计算. 总计:3600000×0.5=1800000
成本:1980000×0.5=990000
毛利:1620000×0.5=810000
开支:1080000×0.5=540000
纯利:540000×0.5=270000
以每天500人次.每人30元预算!
总计:500×30=15000×30天=450000×12个月=5400000
成本:15000×0.55=8250×30天=247500×12个月=2970000
毛利;15000×0.45=6750×30天=202500×12个月=2430000
开支:15000×0.30=4500×30天=135000×12个月=1620000
纯利:15000×0.15=2250×30天=67500×12个月=810000
因为品种价位不同,所以不能用同等的价位计算,因此本人就用各占50%计算. 总计:5400000×0.5=2700000
成本:2970000×0.5=1485000
毛利:2430000×0.5=1215000
开支:1620000×0.5=810000
纯利:810000×0.5=405000
由此算您的纯利额就成几何增长了。
店内用具总结:
店内用具 台数 价钱
汤炉 1 1000元左右
炒锅炉 3 3000元左右
煮粥炉 1 500元左右
西餐炉 2 1000元左右
炸油条炉 1 200元左右
肠粉炉 1 800元左右
蒸包炉 1 800元左右
煲汤炉 2 200元左右
电磁炉 2 100元左右
炸炉 1 500元左右
烤炉 1 3000元左右
洗碗池 3 1500元左右
高压锅 5 500元左右
压面机 1 1000元左右
炸汁机 1 200元左右
蒸炖炉 1 500元左右
消毒柜 1 800元左右
立柜双层大冰箱 3 18000元左右
透明冰箱 1 2500元左右
小双层冰箱 1 2000元左右
液晶电视 3 30000元左右
收银台 1 3000元左右
空调机 4 24000元左右
不锈钢汤锅 6 1100元左右
碗和碟子 200 2000元左右
桌凳套装 32 16000元左右
包箱套装桌椅 6 30000元左右
厨房用具 6000元左右
广告费 18000元左右
装修费 160000元左右
包箱装修 80000元左右
租金和压金 100000元左右
杂物费 10000元左右
流动资金 200000元左右
总计资金:700000元左右
茶餐厅办理开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册!
茶餐厅员工的招聘:可以在店门口、网站、餐饮培训学校、报纸广告或托人代招!
茶餐厅的菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据本店的经营特色和风格定位由聘请的厨师定位设计。菜谱里附加一张本店宣传设施广告和定期的活动广告。
茶餐厅的理念:
我们的使命:超越顾客期待!
我们的经营理念:厚德、规范、高效、和谐!
我们的核心价值观:做有道德的人,做有道德的事!
我们的服务精神:用心服务好每一位顾客!
我们的工作态度:快速反应,赢在执行!
我们的目标:成为有口皆碑的饮食圣地!
茶餐厅的会员管理与执行:
(申请会员资料受理,会员卡办理,每次刷卡计算,会员活动筹划,会员管理,各种会员折扣计算,茶餐厅活动信息发布),活动赠品收集,活动奖品分配计划,在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或鲜花。并对过生日的顾客提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期待的目标。另给茶餐厅申请一个靓号QQ,再建一个会员QQ群,群空间里设:活动公布版、会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版,由此以来可以得到最好的改进服务。
具体思路简介如下:
(一)经营手法
(1) 文化营销策划,包括艺术营销、演艺娱乐、广告宣传、企业文化、菜品文化、餐饮礼仪、环境文化、历史文化等。
(2) 系统营销方案,包括联动促销、攻击型营销网络、数据库营销、关系营销、新概念礼品促销等。
(3) 品牌系统整合,包括品牌特性、品牌结构、品牌符号。
(二)经营概念
(1) MM菜式,水果菜式、无国界菜式等,促进零餐菜肴的销售。
(2) 新概念喜宴、专业商务宴会策划,促进围餐
销售。
(3) 新概念服务、新概念体验环境、新概念开放式互动厨房等。
(三)管理手法
(1) 经营目标管理。
(2) 顾客数据库及顾客关系管理。
(3) 顾客满意及全面质量管理。
(4) 菜品创新管理方案。
(5) 体验营销及质价比管理。
(6) 原材料基地及供应网络管理
店内设计与摆放:
店内摆放:100平米算,42寸液晶电视1台、价钱在1万元左右。
100平米算,一个长3米高2米的仿古书架。
100平米算,在明显处建一个洗手池,上面要明标(为了您的身体健康、请先洗手)字样。最好旁边设一个自动风干机,像肯得基洗手间外面装的一样,一高一矮式。
店内的收银台设计应该像酒吧的吧台一样,后面摆放着各种的酒和装饰品、悬挂的酒杯、收银台上摆放着纸巾、宣传单、印着本餐厅地址的打火机、收银的小盘子、装饰品等等......
Ⅳ 重庆面包培训哪里比较好
建议到专业西点烘焙学校去学习,从认识原材料面包开始,面包理论,并传授开店技巧知识,包含法式菠萝包、杏仁椰子包、香甜松松包、法式菠萝包、杏仁椰子包、香甜松松包等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领!
Ⅵ 澜记加盟费用大约是多少钱
香港人都喜欢喝下午茶,因此港式饮品也传承了这一特性,在午后的时光里能够得到充分的放松。澜记主打香港最为出名的丝袜奶茶,再搭配菠萝包,富有特色文化,门店几乎遍布全国各地,在消费者中间也有良好的口碑。那开一家澜记要多少钱?【澜记加盟登记表】
澜记拥有着丰富的店铺资源,与多个知名商城,公司达成合作,能够挑选合适的开店位置。在店型上,分别有微型店,标准店和旗舰店,根据顾客的不同需求和当地的市场来进行挑选,给予更多样的投资选择。在加盟费上,统一只要6万,包括了免费的培训,策划,管理,设计等服务,最大程度地减少投资者所要花费的精力,更快地走向盈利。
除此之外,澜记的投资还包括8万的设备费,包括水吧,烘焙设备,收银机,安保布控设备,制作器具等。装修费是1000-1500元/平方,首批原料3-5万,看门店的销售情况和所在位置;保证金1万,管理费1万/年,如果是以15平方的微型店为例,加上房租,人员工资和其他各项杂费,开一家澜记的总投资大概要25万左右,属于中等水平。
反观澜记的生意情况,本身港式饮品在大陆内就很特别,很容易就能引发广大消费者的好奇心,尤其是都市白领特别喜欢,常常都是结伴去购买。因为位置都是选在人流量大的商区,根本不愁没有客户,配合总部的运营策略,每天都能看到澜记门外排起长龙,生意肯定是相当好的。从每月6万的纯利中,也能清楚澜记的庞大客户量,这是多年来形成的强大品牌号召力。有了这样的庞大生意,赚钱是完全可以放心的。
开一家澜记要25万以上,如果是旗舰店则要40万左右,投资者可自行挑选,考虑开个多大的门店。在火热的生意下,一家澜记的新加盟店开业,就能坐享庞大的客流,这样的项目是人人都不想错过的,名额有限,先到先得!
Ⅶ 我想开一家奶茶店,在重庆开,加盟费要多少。怎么和你们联系
那要看什么样的加盟品牌了,像奶熊奶茶的加盟费就是一万五的,重庆是个好地方,加上奶熊奶茶的可爱风格和独特产品肯定能赢得大家的喜爱,瞧瞧把
Ⅷ 重庆沙坪坝区哪家蛋糕店好一点麻烦大家推荐下!谢谢了!
沙坪坝菜市场旁好利来,南开中学对面心园,还有女人新街旁的元祖,我个人喜欢好利来
Ⅸ 有人给我推荐个冰火菠萝包的项目,谁知道怎么样
这个简单,星动力的冰火菠萝旺有以下几种口味,冰火菠萝包,爆浆巧克力,红豆,原味,萝卜丝。另外饮品也很有特点
Ⅹ 冰火菠萝包加盟店面北京哪里有也有人叫冰火菠萝旺,不知道有什么不同谢谢
冰火菠萝包这个我也吃过,据说是发源于台湾,但是香港也很流行吃这个,网络上说是2015年传到大陆的,好像被称作星动力冰火菠萝旺,我吃过一款他们巧克力味的,听好吃的,北京朝阳区有一家,具体地址你再搜搜吧,我说的太详细了,会被删掉,你一搜就能知道在哪!
至于你说的冰火菠萝旺,这个我还真是知道内情,一般人分不清,冰火菠萝旺是个品牌,冰火菠萝包是一种面包,虽然名字看起来很像,其实区别还是很大,正确的称呼应该是冰火菠萝旺牌菠萝包,呵呵,这个解释能看懂吧!