五指香鸡加盟店

㈠ 五指香鸡爪如何制作

你好
鸡爪20只
盐3茶匙五香料适量桔皮适量香叶适量老抽4勺料酒2勺葱姜适量鸡精适量多晶冰糖1块
步骤
五香凤爪的做法步骤11
鸡爪洗净表面，剁去指甲。
五香凤爪的做法步骤22
将鸡爪放入冷水锅中，加葱段姜片。
五香凤爪的做法步骤33
待水沸腾后，加料酒去腥。
五香凤爪的做法步骤44
捞出，洗净表面胶质，放入凉水中。
五香凤爪的做法步骤55
另起煮锅，加清水，将焯过的鸡爪放入。
五香凤爪的做法步骤66
五香料、香叶放入调味盒中，桔皮洗净备用。
五香凤爪的做法步骤77
将调味盒和桔皮放入。
五香凤爪的做法步骤88
加盐，调味。
五香凤爪的做法步骤99
加老抽，调色调味。
五香凤爪的做法步骤1010
加鸡精，增鲜。
五香凤爪的做法步骤1111
待水开后，加料酒，解油腻。
五香凤爪的做法步骤1212
去浮沫后，盖锅，转小火六分钟。
五香凤爪的做法步骤1313
加冰糖入内，中火两分钟。
五香凤爪的做法步骤1414
盖锅，焖上一小时，再捞出食用。
小贴士
1、两次加料酒的目的不一样，第一次加，是为了焯去血腥味，第二次加，是为了去油腻味。
2、卤制时间控制在8—10分钟之内，这样，卤出来鸡爪软硬正好。
3、卤好后，不要急于拿出来，先泡在卤汁里进味。
4、卤汁不要倒掉，可以分装于密封盒中，冷冻起来作为老汤下次使用。

㈡ 五指香鸡怎么做

首先把五指毛桃放清水里浸泡个把个小时，大概60克左右。

㈢ 五指香鸡怎么做

五指毛桃香鸡——五指香鸡（500g/只），选用优质鲜鸡为主料，采用河源万绿湖天然五指毛桃根等多种植物浓缩精华，经独特生产工艺和配方精制而成的一种适合南北方口味，用专用配料制作的香鸡制品颜色金黄，肉质鲜美，香味独特，营养丰富，入口香脆，连骨头都可嚼得满口生香，属东江一绝，无论自食或送礼都是上上之选，是国内最新制作香鸡调味配料佳品。
本产品具有肉质鲜美、美味清香、营养丰富，食用方便，是居家、酒楼、旅游、送礼之特色食品。
本技术产品属国内首创，已申请国家发明专利和产品包装外观专利（发明专利申请号：0117384.7、包装专利号00329413.7）。
本产品经当地质检部门检验，符合各项有关标准。本产品曾在《河源日报》《河源晚报》、《河源电视周报》、《中央电视台七台专题》等新闻媒体报道，曾荣获第八届中国专利技术博览会金奖。

品名：当天生产【五指香鸡◆五指毛桃鸡】国家专利、东江一绝◆河源特产
配料：鸡，五指毛桃、牛奶木根、精盐、胡椒粉等。

净重：500克
价格：40.00元/只
包装：礼品袋（真空包装）
保质期：15天

产地：河源

食用方法：开袋即食，无需调味。食前如用微波炉稍稍加热，味道更香。
贮存方法：将本品放入冰箱内0-5度贮藏。

口感描述：五指香鸡，非一般的香！香鸡经香料腌制，高温焗制成，鸡肉干干的，干的来又有水份，五指毛桃等香味已经渗入到骨头，入口肉质清香，骨头香脆。

㈣ 龙川特产五指香鸡真的很给力。（大地街买的）。

品牌：五指香。
河源特产，具有客家美食，送礼佳品之美誉，该产品曾获得河源市科技进步二等奖，中国第十八届食品专利博览会金奖，战果累累，可谓是烧鸡中的战斗机，非同寻常啊。
小弟我前段时间刚在大地街那间店买了几十个，过节送领导客户和亲戚，领导和客户看到是特产，特别高兴，亲戚吃了都赞不绝口，送了这么多几年礼物第一次反响那么大，性价比也很高，实惠，也可以说是物美价廉。
北方有北京烤鸭，南方有五指香鸡。走遍大江南北，吃到这两个鸡与鸭，足已！

㈤ 吃过饶平县五指香食品坊的五指毛桃香鸡的说一下多少钱一只

吃过饶平县五指香食品坊的五指毛桃香鸡的说一下？多少钱一只！这个相对来说还是好吃的。一只在六十块钱左右。

㈥ 五指香鸡不香怎么办

五香烤鸡的做法
特点：美味为中式风格酱卤色，红棕色中泛出烤制品特有的光泽；带有明显的烟熏香味，五香味混合着酒香扑鼻而来，并且伴有中式风格特有的甜香味，诱人食欲； 口感咸中带甜，收口甜味略重，适合喜甜人群，五香味浓郁，肉香饱满，酒的香味充满齿间，回味十足。
主要原料:
鸡肉（鸡翅、鸡腿或整鸡）1000克
果木香熏腌料 40克
其他配料:
水（冰水或凉水）70克
老抽1克/每100克原料肉
二锅头酒1克/每100克原料肉
腌制比例：腌料：水：原料肉＝4.0 : 7.0 : 100
详细步骤
第1步:鸡翅（或鸡腿、整鸡）完全解冻后、洗净、备用。
第2步:按比例将腌料、辅料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅（或鸡腿、整鸡）中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。
第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中180℃烤17分钟，再转为200℃烤3分钟即可；或放入微波炉中，用烧烤功能或高火微波10分钟左右。
建议烹制时间和方式：
备注：若烤鸡腿或整鸡，请适当延长烤制时间以确保成熟：
鸡腿：30分钟左右
整鸡：1小时左右

㈦ 跪求一幅关于五指香鸡的对联，意思包含新鲜、味美、馈亲赠友理想选择，谢谢啦，小女子这厢有礼了！！

上联:《五指香鸡味鲜美》
下联:《馈亲赠友质最佳》

㈧ " 州记精品五指毛桃手撕香鸡为什么会被称为舌尖上的饶平美食"

因为五指毛桃手撕香鸡产于饶平县五指香食品坊，不仅颜色金黄、肉质鲜美、味美可口、风味独特、香气诱人、营养丰富、食用方便，是居家、酒店、旅游、送礼之特色 鸡熟食佳品。
而且本品选用优质健康鲜鸡为主料，经科学方法和独特生产工艺精制而成。属国内首创，已获国家发明专利和外观设计包装专利。荣获第八届中国专利技术博览会金奖。荣获河源市科技进步二等奖。名副其实的被称为舌尖上的饶平美食。