什邡廖板鸭加盟店

❶ 什邡板鸭的老字号

现今，什邡老字号“云西廖记”板鸭继承传统工艺，并加以改革，已走在什邡卤制品行业前列，成为什邡家喻户晓特色产品。始于民国28年（即1939年），商标注册为2002年，实为什邡“老字号”，生产经营至今不衰。当然，还有洛水板鸭，云西现在已经改名为师古了，但是老百姓还是喜欢叫他云西，距离云西不远的地方还有个叫九尺的地方，那里的生板鸭也一样出名。云西板鸭有生板鸭，熟板鸭我们以他的熟食板鸭最出名好吃。
不过正宗的什邡“云西廖记”板鸭在外地基本是吃不到的，只有到什邡，而就是什邡城里，也只有两家；如果还不放心，那就到几公里外的师古镇（原名云西镇），镇上所有人都知道并且会告诉你什邡“云西廖记”板鸭（即廖板鸭）在哪里。
食用方法：一般买回来的什邡板鸭都已经是成品了，拿回家里，直接用刀切成块就可以直接食用了。板鸭是什邡人民逢年过节酒桌上的必备菜肴；如果不喜欢吃凉的，可以切成小块，在锅里用少量油，爆炒，放上点葱花，味道更加鲜美。

❷ 想知道: 德阳市什邡市区有名的板鸭在哪卖在哪

卖，打错了

❸ 云西廖记板鸭怎么样

什邡得特产，老字号得廖板鸭，还是以前得味道，不愧是最好吃的，很香。

❹ 什邡板鸭哪里最正中

马老二还可以，但是要数最正宗的还是云西的板鸭，以前是龙板鸭，他的徒弟是刘板鸭和廖板鸭，在什邡城里面刘板鸭在西门菜市场，廖板鸭有好多个，我也搞不清楚哪个最正宗都姓廖，感觉万安桥的还算好一点。云西镇现在改名字叫师古了，不过现在本地人还是认云西的老牌子

❺ 什邡的板鸭成都那有卖的

成都有也不好吃，我就是什邡云西人，最早出名的是云西龙板鸭，他教出来的徒弟是廖板鸭和刘板鸭还比较好吃，现在廖板鸭有很多姓廖的就开不过不是一家人，最好吃的一种是片切出来的板鸭，好吃的很。另外什邡有个马老二的也还是可以。要买好吃的还是要自己亲自跑一下什邡，还要问一问当地人哪一家的味道好才行……

我从小就爱吃老家的板鸭，其他地方没有这个味道，成都就算有都不正宗，我相信肯定有，我在其他外省都看到过打什邡云西招牌的板鸭。