Ⅰ 北京哪里有比较正宗的清真糕点
牛街
Ⅱ 我想开个清真糕点店，想起个名叫什么什么 斋的名字。能帮起个吗谢谢了
清雅斋
Ⅲ 张家清真糕点铺怎么样
因为月饼认识了这里，超实惠，超有料的月饼，什么好利来，什么米旗，什么阿美莉卡，都不如这个味儿~~特别推荐的是大五仁月饼，很抢手。昨晚7点左右还在营业，一定是旺季很忙很赚钱。。恭祝生意兴隆。。。。就是地址很难找。泉园小区104号楼。电话62252937.实在不熟悉地方的，就找泉园二校小学，到那一打听都知道了，真的很有名气....店员的态度都很热情，很友善，现场制作加工，很干净。这次认识门了，下次再去尝尝其他的糕点。。。。
Ⅳ 穆香斋清真糕点怎么样
最近常到回民小区活动，清真糕点是不能不尝的。以前在吃货圈子里传的张妮点心其实就是这家名字叫做穆香斋糕点的店。开始按照张妮点心的名字寻着网上搜索到的信息一路寻去，结果找了半天也不见头绪。后来问了这边的居民才知道自己旁边的穆向斋糕点就是所谓的张妮点心。一口气买了蜜苹果、白蜜石、虾酥、牛舌酥、桃酥、牛角酥，还有一些叫不上名字来的点心回家品尝。结果到家一尝，好甜。。。我买太多了，估计至少要吃上半个月了。不过味道还挺不错，跟小时候吃到的一样。但就个人口味来讲，太甜的东西我有点受不了。买到家的点心每样我也仅是尝上一点~~建议大家去买的时候一定注意量，这玩意太甜了，吃上两块就差不多了
Ⅳ 老兰家清真点心铺怎么样
典型的前店后厂式点心铺，你看得见一家人在做点心和包粽子。他家的绿豆糕，你吃得出绿豆的清香味道！在炎热的夏天实在带来些许清暑解热的味觉！
Ⅵ 为什么清真点心店经常有山楂制品
清真点心店经常有山楂制品，这只是某些食品店的经营方式，并没有统一的规定和要求。
Ⅶ 哈尔滨的清真糕点都有什么
在哈尔滨，说起清真糕点，就不能不提沙记赛索这个品牌，沙记赛索的元宵、月饼、凉糕、酥八件等已经成为冰城不可或缺的“清真”美食符号，沙记赛索也是很有民族特色的清真糕点品牌。
Ⅷ 乌鲁木齐哪里有清真点心店
朋友你好，天山区的清真点心店排名稳进前三，味道好而且种类不少，总有你想吃的，店面很好找，就是不要在中午饭点的时间开车去，哪里是小吃街，根本没车位不说 ，还随时有辆拖车在待命。维吾尔族的就去和田街，阿勒泰办事处清真寺附近就有！现做现卖。
Ⅸ 清真点心都有哪些好吃的
清真餐饮是中华大地上极具特色的美食，而且包罗万象，只要大教有的品种，老回回们一定能发挥出聪明才智，以不同的食材，做出一样的，甚至更好的，而大教没有的，穆斯林也有自己非常独特的出品。就拿点心一项来说，清真糕点得算是中国点心中非常重要的一派，精品颇多，到底有哪些不得不吃的美味点心，还容我慢慢道来。
中国的少数民族基本呈现大杂居和小聚居两种格局，而清真点心也依着这两种分布呈现出不同的风格。咱们先来看少数民族小聚居地区，比如新疆维吾尔自治区，就有很多深受维吾尔朋友喜爱的点心，当年去新疆考察时，尝过一种叫“巴哈利”的糕点，一直让我记忆犹新。据说是当地人每逢佳节必备的美食。巴哈利是一种类似于蛋糕的东西，主料就是面粉、鸡蛋、植物油，以及特别特别多的葡萄干和核桃仁，用温热水打蛋、和面，最后烤得。咬下去松软之极，又不乏韧劲，面香、蛋香，伴随着葡萄干和核桃仁的浓郁，那口味，实在是太撩人了。
再比如在西北的大量回民聚集地，就有馓子、锟饽饽、麻花、千层饼等等很多点心。这当中，可能馓子是大家最熟悉的，油脂和面，炸的酥酥脆脆，备受人们喜爱，在全国各地也很常见。不过他们那边还有一种叫油馃子的美味点心，是老回回们节日时招待客人的美食，颇得我心。馃子，在北方话的体系中，常常被指油炸的面食，比如华北一带就可以把油条一类的东西称为馃子，西北其实也是一样，不过西北的油馃子，则是油条等物可比的。
首先，从造型上说，油馃子有大有小，有人拧成麻花状，有人做成油饼状，还有人做成小鸟状，还有很多人用姜黄、红曲、菠菜汁为其染色，形态各异，五颜六色，就看制作人的想象力了。其次，从内容上看，油馃子还可以在和面时添加各式各样的花样，比如南瓜面包沙枣面，再比如鸡蛋牛奶面，主要分甜咸两大类。总之，无论如何千姿百态，最后经胡麻油一炸，都是酥香酥香的可口。
咱们再看大杂居地区的情况，从我的观察来看，大杂居的格局，造就了饮食风格的融合，各式点心种类花色有很多相近之处，却又有各自的风格，这类地区的糕点，以京津两地最为突出，特色最为鲜明。京津两地素有吃点心的饮食特色，什么萨其马、喇嘛糕、大小八件、槽子糕等等，种类非常之多，各派点心铺常备的糕点品种基本类似，大教和清真贵教之间的区别也多体现在油料上面，满式点心偏重奶油，汉式点心偏重大油，而清真点心则以香油为主，北京天津做清真点心的老字号很多，比如北京的桂香春、天津的桂顺斋，兹一进店门，就会有一股浓郁的芝麻油香扑面而来，总是要勾着我买个半斤牛舌饼，再来半斤一口酥。
虽说各派点心的品种都相近，但清真点心则有一款特别独特的，这就是创于通州大顺斋的糖火烧。糖火烧的讲究很多，工序也很复杂。比如糖火烧中的糖酱，先要把红糖和面粉按一定比例掺兑烤熟，再加入红糖粉、芝麻酱和糖桂花与香油搅拌，之后抹在发面上同烤，这是为了不让糖液不在糖火烧中流出。比如烤制糖火烧时，必须要先在铛上烙制，然后再放入炉灶中的“马道”，以文火焙熟，而且烤制时，还要时常调整正反面，让它受热均匀，火色要好。再比如，糖火烧没有现烤现吃的，一定要把它“圈”在瓷坛子里两三天，使它回软，而且要让里面部分的糖转化成原糖，方才好吃。我们看，一枚小小的糖火烧，费工费火费时，就是为了让它在每一处都能让人吃的满意，不可谓不讲究。也正是这样的讲究，也让糖火烧早在上个世纪30年代传名于阿拉伯世界，当年有北京的阿訇张迁带着大顺斋的糖火烧去麦加朝圣，受到了当地穆斯林的广泛好评，美名远播。
清真糕点当中的好吃的实在是太多了
Ⅹ 清真糕点和普通糕点有什么区别
清真糕点是回民吃的糕点，食材用料是有所顾忌的，回民是禁食猪肉的，就是说清真糕点不含猪油。这就是清真糕点与普通糕点的区别。