长沙特色夜宵店加盟店排行榜

⑴ 请问长沙哪家夜宵店口碑比较好

要吃夜宵的话建议去客串出品

⑵ 我想回长沙开夜宵店，不知长沙人有吃夜宵的习惯不请高人指点，长沙人最喜欢吃什么

湖南人最爱的二十种小吃!

【1.臭豆腐】
选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

【2.姊妹团子】
20世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅。

【3.刮凉粉】
刮凉粉经常与臭豆腐搭配出现，在湖南为春夏秋季节的美食。把凉粉切成薄片，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精，搅拌以后，便可食用。拌入香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。正宗刮凉粉有蒜无葱。

【4.麻油猪血】
1.猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，备用;2.锅内放油，下姜丝;3.放入水，猪血，榨菜丝，同煮;4.煮约5分钟;5.碗内放麻油，葱花，倒入煮好的猪血汤。口感润滑，清肺爽脾。

【5.椒盐馓子】
老少皆宜，造型新颖别致，既是点心，又可菜食。据考证，长沙制作馓子已有2000多年的历史，《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子，丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致。

【6.口味虾】
湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

【7.糖油粑粑】
长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味在长沙人眼里都是奇妙无穷的。甜而不腻，入口润滑，嚼劲十足。
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【8.麻辣子鸡】
湘菜中的经典，以长沙百年老店玉楼东最负盛名。湖南气候潮湿，易患风湿症，因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方特点。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。

【9.鸭架子】
啃鸭架子，当然比光吃肉更韵味，光吃肉，只有咀嚼的动作。而在夜色美好的夜宵摊上，消灭一只鸭架子，却有撕、咬、嚼、啃等多种嘴部动作，活跃了面部。长沙女孩之所以漂亮，就是爱吃鸭架子等面部美容工作做得好。当年南门口，半边天是沙河街的鸭架子，半边天是劳动剧院旁的口味虾。

【10.卤猪脚】
猪脚富含胶原蛋白，对皮肤的好处无庸致疑。去过常德的人大概都听说过黄金台猪脚，而常德人在湖南，特别是在长沙的数量着实惊人，使得猪脚成了湘菜中的一个特色，不得不提。

【11.凉菜】
凉菜是长沙小吃夜宵摊必备之物，莴笋土豆蒜苗海蜇丝各种各种，加上辣椒蚝油湘菜花生醋一盆拌了，香得直滴口水

【12.白粒丸】
白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。色泽洁白，咸辣鲜香。

【13.凉面】
正宗的长沙凉面做法：碱面、香菜、蒜瓣、油萝卜、腐乳汁、陈醋、酱油、红油辣椒、鸡精、 色拉油、麻油、油炸花生米。1.将面放入沸水中煮熟，过冷河，捞出沥干;2.蒜切细末，油萝卜、香菜切碎;3.将腐乳汁、酱油、醋、鸡精、辣椒油、麻油、蒜末、油萝卜丁、香菜末放入凉面，撒几颗炸过的花生米，拌匀即可。
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【14.鱼籽鱼泡火锅】
正宗长沙菜，以长沙南门口为代表，特点是大盆、辣味重。原料：鱼头、鱼子、鱼泡、料酒、干尖红椒、酱油、盐各适量。制作方法：将鱼头、鱼子、鱼泡先用猛火炒至五六成熟，再在上面加各种作料，放上料酒、尖红辣椒，先用大火煨开，再用文火细焖上十分钟左右即可。

【15.烧烤】
烧烤这种人民群众喜闻乐见的东西，不用说，你懂的!

【16.荷兰粉】
荷兰粉是湖南的名小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸，因其色香味美大受欢迎而流传至今。

【17.馄饨】
馄饨(汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声;粤语：w�0�7n4 t�0�7n1，音同“云吞”;英文名：wonton)是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。长沙本土最有名的馄饨就是双燕楼了，百年老店，味道一绝。

【18.绿豆沙】
许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，也是吃夜宵时最好的饮料。

【19.刀削面】
以新华楼的刀削面最著名，还可以加盖各种码子等等。不过，它已经经过大大的长沙风味的调味改良，在后期制作上更融入长沙本土面粉杂酱码子的做法。

【20.口味唆螺】
吃唆螺的时候，要手持将螺口对住嘴，吸气唆(喝)取，螺肉即人，故名“唆(喝)螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

⑶ 长沙的特色小吃在那条街最好吃的最有名的宵夜是什么

介绍几个长沙的宵夜积聚点：
（坡子街，三王街我就不介绍了）

1：解放西路（金色年华和8点半之间的那条街）
价格偏高，但是东西味道不错
2：浏正街
在新水木后面，主要是烧烤和铁板，碳烧生耗味道不错，记得恰之前要老板少放点盐和剁辣椒，不然很咸的
3：书院路
长郡中学旁边的那条街，主要是凉菜，其他的就只有火锅和干锅了，也有点烧烤，味道不错，口味不错，尤其是猪油粉和面，带杏干，好恰，价格实惠（本人最爱）
4：浏城桥
迪信通手机城旁边，口味蛇好吃，牛娃也还可以。味道不错，价钱偏高。
5：红旗区
主要也是宵夜，但是比较正规，多是炒菜等，但是人气不错，价格稍微贵一点点，还有饺子很出名
6：沙子塘
是继朝阳和南门口之后最大的一个宵夜集散地了，东西很多，尤其是牛蛙干锅，啧啧，味道真的是...我曾经和一个男同学在那里就一个干锅，2个凉菜喝了一箱多的啤酒
7：南门口
废话不说，应该冒人冒克过吧，长沙的代表哦，也只有他那里有一些别的地方恰不到的贵东西，蛇，果子狸等等（贵得死的四埃颉！）
8：朝阳街
曾经最辉煌的地方，火车站附近，不止宵夜，还有很好恰的口味菜，口味蒽菜，真的好恰，牛蛙也好恰，还有土豆片汤，推荐贺姨和满弟两家、
9：劳动广场
往河边走，东西真的多，但是大多是中年人
10：燕山街
八一路的燕山街，主要是烧烤，饺子也不错，去的有很多军人
11：青园路（俗话说西有堕落街，南有青园路）
在铁道学院旁边那条路进去1000米左右（从铁道学院就开始有点零散的宵夜摊了）
积聚了中南大学铁道学院，中南林业科技大学，湖南电子大学，湖南经济管理干部大学几所大学，可想起热闹程度！本人非常喜欢那里！不但有恰的，理发，精品，服饰...只有你想不到的，没有你恰不到的！
12：最后一个，压轴的！
《七成醉》
听名字就不错吧？黑底白色的行书子！当时我就是被名字吸引的！！！
在白沙路，天心阁附近，那个高架桥的下面，很有特色的地方，虽然价格不便宜，但是去一次也不留遗憾，很奇怪的店子，下午5点才会开门，晚上的人气...啧啧
就是这些了，本人喜欢的几个地方，因为我只是写了一些比较有名或者没名，人气旺的地方，至于一些小地方，比如三医院门口的烤牛肉串的摊子，我就没有写了哦...

⑷ 本人想在长沙开个特色夜宵店，不知道长沙哪里做会比较好点，门面租金最好便宜点

溪头塘下涌都可以

⑸ 长沙市那里适合开夜宵店

高桥吧。不过你最好找个本地人合伙。那儿只要搞得好吃生意就会好的不得了啊。我也会去啊。。

⑹ 开个特色的夜宵加盟店

不错啊，有这个想法还是挺好的，尤其是现在每个城市都是鼓励开展夜宵经济，而且人们的需求也越来越强烈，前景还是不错的。以成都的“牛华老阿婆”为例，汇聚了各种特色小吃，口味独特而且门店的主题特征明显，属于自带IP影响的老牌子，可以多了解下哈~

⑺ 长沙的特色小吃在哪条街最有名的宵夜是什么

长沙，是美食之都，美味的小吃遍布全城。其中主要集中在太平街，太平街就是融汇吃喝玩乐在一起的街。

⑻ 长沙有特色的美食店有哪些

长沙有特色的美食店有哪些？
1.第一站：金记糖油佗佗
天心区学院街55号。
金记糖油佗佗3元一串，每串8颗。完美诠释何为油而不肥，甜而不腻。
热乎乎的吃脆脆的，甜甜的。生意非常好，找钱都是自助的。
2.第二站：大脑壳夜宵
金记糖油佗佗对面。
都说他家的猪油拌粉让人难忘，就来他家尝一尝，
5点多来生意不错,感觉胖胖的老板态度不太好，有点嫌弃我只点了这么点，一副不情愿的样子，
点了份猪油拌粉，一份辣猪耳朵，一共25元，
猪油拌粉，端上来白白一碗，搅拌搅拌再吃，
味道不功不过，感觉没有那么惊艳，但是猪油味很香，发现长沙人爱用猪油，
辣猪耳是真的好辣呀，后面在长沙的日子才知道这都是小菜一碟。
3.伐木累特色餐饮“餐厅+清吧+下午茶”，独具特色
据作者通过小马锅店长了解，“伐木累浪漫音乐餐厅”是起源于长沙的特色中餐厅。很多来这里消费的食客，都以能在这里享受到美妙的音乐而感到惬意。其“清吧+湘菜馆+下午茶+文艺范”的定位，吸引了众多怀着文艺情怀的食客前来消费。

⑼ 想在长沙开夜宵摊，能去哪里学做夜宵

这跟学做菜差不多吧 学做菜的地方应该有吧 其实我是觉得 你要是在长沙开夜宵店先看看别家夜宵店是怎么开的有什么菜色特色 然后你再可以创造的新鲜的菜色或是装饰 还有 还有可以根据那的习俗特色看看

⑽ 长沙特色的宵夜有什么

介绍几个长沙的宵夜积聚点：
（坡子街，三王街我就不介绍了）
1：解放西路
老街宵夜，超级夜晚后面，价格偏高，但是东西味道不错
2：浏正街
在新水木年画后面，主要是烧烤和铁板，碳烧生耗味道不错，记得恰之前要老板少放点盐和剁辣椒，不然很咸的
3：学院街
南门口，2中旁边的那条街，主要是凉菜，其他的就只有火锅和干锅了，也有点烧烤，味道不错，口味不错，尤其是猪油粉和面，带杏干，好恰，价格实惠4：蔡锷南路
在天心阁往省人民医院的路上，很多小恰，价格一般，虽然不是很出名，但是晚上很多美女哦
5：红旗区
主要也是宵夜，但是比较正规，多是炒菜等，但是人气不错，价格稍微贵一点点，还有饺子很出名
6：沙子塘
是继朝阳和南门口之后最大的一个宵夜集散地了，东西很多，尤其是牛蛙干锅，啧啧，味道真的是...我曾经和一个男同学在那里就一个干锅，2个凉菜喝了一箱多的啤酒
7：南门口
废话不说，应该冒人冒克过吧，长沙的代表哦，也只有他那里有一些别的地方恰不到的贵东西，蛇，果子狸等等（贵得死的四埃颉！）
8：朝阳
曾经最辉煌的地方，火车站附近，不过现在拆迁了，不止宵夜，还有很好恰的口味菜，口味蒽菜，真的好恰，牛蛙也好恰，还有土豆片汤
9：劳动广场
往河边走，东西真的多，但是大多是中年人
10：东风广场
主要是烧烤哦，喜欢恰烧烤的可以去那里
11：青园路（俗话说西有堕落街，南有青园路）
在铁道学院旁边那条路进去1000米左右（从铁道学院就开始有点零散的宵夜摊了）
积聚了中南大学铁道学院，中南林业科技大学，湖南电子大学，湖南经济管理干部大学几所大学，可想起热闹程度！本人非常喜欢那里！不但有恰的，理发，精品，服饰...只有你想不到的，没有你恰不到的！
12：最后一个，压轴的！
《七成醉》
听名字就不错吧？黑底白色的行书子！当时我就是被名字吸引的！！！
在白沙路，天心阁附近，那个高架桥的下面，很有特色的地方，虽然价格不便宜，但是去一次也不留遗憾，很奇怪的店子，下午5点才会开门，晚上的人气...啧啧