『壹』 从来没有接触过餐饮业,最近想改做火锅生意,哪家火锅店加盟靠谱点
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)
开一家火锅加盟店,确实有许多注意事项,特别没有餐饮经验的人,一定注意避坑,开店要避坑,注意几个关键点,希望可以对你有所帮助,也祝你找到真正靠谱的品牌:
一、网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
二、建议采用一次性油(老油必须放弃,后果严重,可看相关新闻,也是行业发展必然方向)
三、特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
四、选址(人流量大未必就是好门面)
五、口味(建议实地考察,多多对比分析,找到自己喜欢,食客认可的品牌)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
注:以上朝天门火锅原创回答,请勿复制转发,谢谢。
『贰』 辣巴客和莱得快有什么区别那个好些
腊八克和来的快,有什么区别?哪个好一些?我觉得还是来的快好一些
『叁』 重庆辣巴客加盟店多吗 现在开店适合吗
建议选择无风险,发展前景好的项目。
『肆』 实体店倒闭,转手就有人要,那么好转让,其中有什么秘密
说这几年发展最快的是什么,那么一定要提一下电商的发展了,自从马云创立了阿里巴巴之后,淘宝的业绩是一年比一年更加飞快的上涨。然而电商的发展也就导致着线下的实体店越来越难做,很多实体店开张没多久之后便倒闭了。但是实体店倒闭之后转手便有人要,这么好转让,原因是有线上做网店的,想要开一家线下的实体店;或者是有新手急于想要一家店铺。
已经拥有连锁店
有些比较出名的产业,他们旗下都是有多家连锁店的,就例如张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、益禾堂这样的连锁店。他们都是有一定品牌效应的,而且也有资金支持,在开业后,他们不会为自己家的客流量而担心,所以他们会买一些转让的店铺,在这里重新开属于自己的产业。
『伍』 刁四藤椒麻辣烫加盟店可以转让吗
是可以转让的,但前提是你要跟你加盟的品牌总部沟通好,在一些费用方面都要理清楚。
『陆』 开麻辣烫店,接手转让店有哪些注意事项
在经营麻辣烫特色餐饮小店时,开店的位置是很重要的。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的,还是租赁的,都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标,制订相应的营销手段,生产适销对路的...
『柒』 开个串串店一年收入多少,最好是开过串串店的同行分享下一年的收益
拿我家洪七公吃串串来说比较有说服力,现有门店存活率高达87%以上,合作案例中6~12月回本90%,单店平均纯利可达30%。费用方面,以较高城市配置的160平单店来算,单店1~2w/年费,加1w保证金和的九百/月服务费,装修开支10w,物资储备约15w,再加其他各项固定投入一起下来约27w的样子,然后把合作投入6~8w左右计入,完整的成本约在35w左右。
『捌』 有一个小区的菜鸟驿站,做了半年,他说自己做一个月能赚7000--10000。转让费5万能不能接手。
1、接手前要先观察这个菜鸟驿站每个月是否可以赚这个钱,可以看看快递量多不多来考察,也可以向小区的人询问,看这个驿站的知名度高不高。
2、想要接手就要全面考虑·,看自己要怎样运营这个菜鸟驿站,要请多少人管理,请了人自己一个月大概赚多少,这些都要考虑清楚。
3、如今很多人都会上网购物,所以菜鸟驿站是可以做的,但是要实际了解这间菜鸟驿站的全部信息,看它之前是否赚钱。
(8)辣巴客加盟店实体店转让扩展阅读
1、首先我们假设你是以个人名义线上加盟了社区菜鸟驿站。那么前期你需要通过菜鸟驿站的线上审核,然后缴纳保证金,装修门面,购买添置运营必须的快递设备(电脑、电话、菜鸟驿站定制PDA,也就是巴枪)。等前期工作完成,或者你通过了审核,正在筹备阶段时,你就可以开始寻找你的盈利点了。
2、你要找你们当地的快递公司谈合作,这是菜鸟驿站最主要的盈利点,也是主要业务。你要谈的是什么?是快递公司愿意以每件快递多少钱派费来将快递放置在你的菜鸟驿站供客户取件。这是重中之重,菜鸟驿站的主要收入来源,就是每天快递的件数。
3、还是找快递公司谈,这里谈什么呢?谈发件,你要选取在跟你谈判的这些快递公司中,给你发件价格最低的公司,来创造你的第二个盈利点,收取快递。
4、给你的其他行业引流,看过我之前文章的读者应该知道,这一说法其实最早出现在几年前快递员自己开发便民代取点,因为当时快递员图省时省力,就会开发一些免费的社区超市或者其他门面,作为他们自己的一个快递放置点,并不会给店家带来任何收入。
『玖』 想和朋友合伙开家麻辣烫,属于加盟店,请过来人帮我盘算下这其中的开销。
A 硬件
1-店面装修
2-桌椅,灯…
3-冰柜
4-厨房设备
(5-卫生间设备)
B人
1-店员工资
2-政府人员的公关费
3-营业应交各种费
找准市场是关键,做好质量是根本
『拾』 想转让一个火锅店,明天就要签合同了,打算过两天开业,请问大家我这几天需要准备什么,需要注意哪些问题
我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,清香爽神,风味独特;云南的滇味火锅,鲜嫩香辣,饶有风味;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。
一、火锅锅底选择
现代社会,信息、交通发达,人们互相交融,对美食有重新的认识,重庆火锅被南、北的人们喜欢,并接受。因为重庆火锅不单一,它在原有的毛肚火锅基础上增加了:清香美容瘦身的“三花火锅“、荷叶火锅”, 鲜嫩香辣的“干锅火锅”、还有“酸菜鱼火锅”、“麻辣鱼火锅”、“美蛙鱼头火锅”等。重庆昌发餐饮管理有限公司旗下的“君偿来”火锅精心研发了这些适合南北大众口味的火锅锅底。并创新了适合四季的火锅锅底。
二、火锅店店铺选择
1、店铺地址一定要在居民稠密区、商业综合体、商务区、校区、餐饮一条街等交通便利、人口稠密区域。
2、店堂敞亮,建筑结构利用率高,停车位足;
3、有消防、排烟排污通道,能按国家规定办理餐饮证照续。
三、市场分析和定位
1 服务对象分析。
2、顾客消费行为分析。
3、顾客消费特征分析。
4、根据市场分析定位火锅店的消费标准和消费人群。
四、经营形式
1、独立开店:此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位,其优点有:能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色,并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营
品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中禁不起风浪,发展潜力不大。因此,要采取独立经营方式开办火锅店,必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。
2、合伙经营:此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制,遇到各种问题,由合伙人一致协商解决。其优点有:在达成经营
共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力;可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制;与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动
态,紧跟消费者需求。其不足之处为:合伙人容易产生矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济损失。因此,要采取合伙经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有
较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权利及利润分配等。
3、特许经营加盟:特许经营加盟作为一种先进的经营方式,也是现代餐饮业的主要经营形式,其优点和效果均十分明显。因为一个火锅企业它有丰富的管理经营经炼、火锅锅底创新和餐饮行业的最新知信,让你少走弯路,
只需复制。一个火锅企业计划实行特许经营时,具体方法措施包括:多种形式进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清理净化市场;开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意
几个关键问题,其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面,全面开花;其三是抓好人力资源。
以上三种形式是目前开火锅店的基本形式。1、2种形式的最大弊端在师傅难控制,店的全部命运都掌握在师傅手里,只要师傅走了味道就变了。生意肯定失败。第3种形式火锅的核心原料由公司统一配送,一切火锅锅底、菜品数字化,确保味道长久不变。君偿来火锅就是第三种形式,它的优势有:
(一)、厨房简捷化
1:独立配料间,透明式操作,整个配制统一化,解决了厨房占用面积大的难题。
2:不需要大型灶台和灶具,减少前期投资,即节省空间又降低成本。解决了大型灶具昂贵的难题3:采用现代高科技环保制作用具。4:规范化、数据化的操作流程,核心原料由总部统一配送,解决了大厨难请难控制难留的难题。
(二):无油烟
采用电磁炉、无明火,没有丝毫油烟产生,环保、卫生。解决了油烟污染的难题。
(三):无经验
操作人员无需烹饪经验,配菜、配料、温控全部数字化和量化操作。解决经营难管理的难题
(四):无担忧
全新的经营理念,程序化的操作流程,可复制性。让您经营全程无忧虑!
(五):核心原料由总部统一配送。
以确保锅底味道。其它原料可在当地采购。公司大 批量采购可降低采购成本。如果当地原料比公司高,公司可以帮助配送。达到降低成本的目的。
(六)经营费用。
公司拥有餐饮,食品行业十年以上的管理,技术,工作经验的精英团队。历经三次战略规划。实现了管理数字化,标准化,考核表格化,执行统一化,加盟复制化。火锅核心技术创新,管理科学化。解决了大厨难请,难控制,难留的难题。解决了火锅吃后易上火的难题。解决了夏季生意清淡的难题。解决了经营成本高的难题,解决了复制难的难题。最大化的降低经营费用。
(七)策划费用。
公司精英团队根据当地的实际情况,免费设计一套适应本地,具有创新,亮点的经营筹划案。让加盟店一炮走红,生意火爆。
(八)人工成本。
管理科学化。前厅和后厨软件化。酒水超市化。提高了服务质量,降低人工成本。