1. 鲜炖燕窝品牌推荐
燕窝素有“碗中贵妇”之称,一盏小小的燕窝,仿佛本身就是一本厚厚的美容圣经。
从宫廷御用到民间日常,诸如“吃燕窝使肌肤吹弹可破”“吃燕窝对孕妇和宝宝都有好处”等各种“养生”观点,更是被广大消费者口口相传。
按照传统方式,炖燕窝一般需要经过泡发、挑毛、炖煮几道必备工序,免不了耗时耗力。于是,主打“新鲜”“便捷”“料足”的鲜炖燕窝应运而生。
2020年7月,《消费者报道》分析了天猫、京东、苏宁官方旗舰店约1.5万条消费者评价,对电商平台热销的8款鲜炖燕窝进行了评价。
评价品牌
燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小厨、肌活
评价指标
拉丝、新鲜度、浓稠度、味道、纯净度、口感、固形物
口碑结果
1. 推荐燕之屋、燕大夫。其中燕之屋CCR综合得分最高,其在新鲜度、口感等指标上表现最佳;其次是燕大夫,燕窝中没有什么杂质,口感较佳,浓稠适宜。
2. 不推荐北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最为浓稠,但是口感欠佳;正典杂质较多,新鲜度较差。
肌活、燕小厨最拉丝,正典稀如饮料
燕窝被采摘之后,还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝,按形状可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕角和燕碎。
其中燕盏是将毛燕经除杂处理后的完整燕窝,基本上保留了燕窝的原有形状,价格较为昂贵。而燕碎则是燕窝在加工过程中脱落的碎片,来自燕窝的不同部位。和燕盏相比,燕碎的杂质比较多,口感也远远不及燕盏,其价格较燕盏低5~6倍。
值得一提的是,如果以燕盏或者燕条为原料制成的燕窝会有拉丝,而且通常拉丝程度越长代表燕窝原料的品质越佳,但是以低价的燕角或者燕碎制作的燕窝一般不会有拉丝。
口碑评价结果显示,肌活、燕小厨拉丝程度较好,正典被认为“最不拉丝”。
消费者评价肌活“燕条较多”“拉丝很饱满”“丝条比较均匀,常年自己炖燕窝能感觉出来这个是正经燕盏做的好燕窝”;燕小厨“肉眼可见的拉丝”“并非普通燕碎,拉丝浓稠”“燕窝纹理清晰,杂质少”。
相反,消费者认为正典“感觉基本上是燕碎”“拉丝不算很长”“跟现炖的不一样,不是拉丝状态,是固态片状的”。
通俗来讲,固形物含量指的就是燕窝的浓度,其直接决定鲜炖燕窝的品质。因为对于不添加任何食品添加剂的鲜炖燕窝来说,固形物含量越高,需要投料的干燕窝克数就越高。
8款鲜炖燕窝中,蔡府标称固形物含量最高(≥92%),肌活标称固形物含量最低(≥89%),其他品牌如燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小厨均为≥90%。
在浓稠度上,北京同仁堂得分最高,消费者评价称“燕窝很浓稠,感觉用料还挺足的”“一瓶3克燕窝,这是我吃过最浓的鲜炖燕窝”;正典得分垫底,消费者指出“很稀,几乎是饮料一样了”“比其他品牌稀,一分价钱一分货”。
蔡府、燕之屋蛋清味浓,北京同仁堂口感像凉粉
金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这就是燕窝的主要成分。
这些成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等,因此,燕窝经过炖煮后能闻到一股淡淡的蛋清味,其实这就是“蛋白质的味道”。
不过,蛋清味的浓郁程度与原料产地、燕子品种、挑毛工艺有很大关系,比如不同地区或不同季节的金丝燕的食物来源并不相同,仅从筑窝季节和燕子吃的食物来看,雨季燕窝比旱季燕窝蛋清味更浓。
此次统一选择8款鲜炖燕窝的冰糖款产品进行对比。
口碑评价结果显示,蔡府在味道上评分最高,消费者认为“和自己炖的一样,打开盖子一股淡淡的蛋清香味”“微微的甜味增加食欲”。其次是燕之屋,消费者评价“打开瓶盖就有浓浓的蛋清味”“本来怕是冰糖炖的会太甜,没想到味道非常清,就喜欢这种”。
2. 连锁药店里卖的鲜炖燕窝,怎么样
连锁药店应该是靠谱的,实体店里有问题能直接找上门,品质分类应该也是有区别的,要自己选择咯
3. 鲜炖燕窝哪个牌子的口感比较好
口感比较好的鲜炖燕窝,建议韵当家鲜炖燕窝还不错,嫂子坐月子,妈妈就是买的他们家燕窝,当天炖当天发,口感很新鲜,软糯丝滑。
4. 鲜炖燕窝中那个品牌的口感好
作为一种滋补品燕窝的确是有很好的养生作用,同时燕窝适应的人群也是很多的,几乎是所有人都能够吃燕窝,所以现在很多人在送礼的时候就会首选燕窝这种滋补品。但是要挑选燕窝其实是一种不是那么容易的事情,因为在很多人眼中要分辨燕窝的好坏是一件相当难的事情,而现在大家都只能够通过品牌来分辨燕窝。那么燕窝什么品牌好或者说那里的燕窝好呢?我觉得虽然国内也有很多的国产燕窝品牌不错,但是最好的还是来自马来西亚和印尼的燕窝,因为那些地方才是燕窝的产地,所以那里的燕窝品质也更加好。
我们知道国内虽然说也产有燕窝的,但是数量还是少,外加燕窝更加喜欢东南亚的气候,所以在那些地方的燕窝质量也比我们国内的燕窝要好很多。
以前大家如果想要买印尼和马来西亚的燕窝就要去国外才能够买到,现在就不一样了,现在大家可以在很多的燕窝网上面买到这些优质的燕窝。为了便于国内的朋友买到好的燕窝,马来西亚燕窝工厂东岛燕窝现在开通了自己的网上平台,大家可以登录这个平台看看,在东岛燕窝,大家不仅能够买到好的燕窝,还能够享受到最优惠的价格,实在是一个非常好的选择了。现在有很多的朋友都开始在东岛燕窝平台购买燕窝了,还有很多做燕窝生意的燕窝商人也很喜欢到东岛燕窝采购燕窝,由此可见这里的燕窝质量真的很不错。东岛燕窝的网上平台销售的燕窝主要是以批发为主的,但是其实只要购买一斤就可以享受到批发价了,大家还不赶快去看看。
5. 鲜炖燕窝有什么牌子可以推荐吗
真丝燕深耕燕窝行业,35道制作工序、10大资质认证、7大标准、一颗匠心,专注真正的金丝燕燕窝,只为炖煮一份新鲜、营养、美味的燕窝。
6. 鲜炖燕窝哪个品牌好
个人推荐每日一盏,古法挑毛,不添加防腐剂,国燕委会员单位,品质高价格合理,京东店铺可以去购买
7. 鲜炖燕窝代工哪家好
鲜炖燕窝代工,对技术工艺要求非常高,一定要找到专业可靠的燕窝代工厂家。燕之初采用商业无菌鲜炖燕窝工艺,可以更好的释放燕窝中蛋白质、氨基酸及燕窝酸等营养物质,使消费者可以更好的获取燕窝原生滋养;通过全流程控制,让燕窝产品拥有更加细腻的口感,获取滋养的同时,有更优异的感官体验;与传统的“鲜炖”燕窝相比,商业无菌鲜炖技术对致病菌落实现了更高程度的灭活,食用更安全。
8. 市面上性价比最高的鲜炖燕窝牌子是什么
这个主要还是看每瓶鲜炖燕窝的具体含量的,如果自己懂,最好自己炖煮比较好!
9. 鲜炖燕窝哪个牌子的比较好
食用鲜炖燕窝,你不仅需要知道是哪个牌子,因为一个品牌下,会有各种定位。
以韵当家为例,随便在网上搜一下,可以找到这样一款:固形物含量在90%以上,算是很高
的了,鲜炖燕窝一般都是显示90%以上,但即食类就参差不齐了
按知名品牌得话,做的最好是的是韵当家的了,但广告宣传中只选择燕窝精华一部分,这一
类词句一些欺诈顾客。一盏燕窝中什么地方是精华一部分?不一样部位又有什么区别呢?我
想这一差别很微小吧?一些店家还要说燕角是燕子的第一口口水,是成份最好是的。因此店
家会把在其中一些词句写的很蒙蔽,不一定成份就不太好,但最少给你觉得物有价值,能够
为此为营销手段。亲假如要想鉴别鲜炖燕窝优劣,我认为亲最少应当自身烧煮几盏好燕窝,
品一下口味,那样在以后的选购中也会一些具体指导。
10. 你们知道什么燕窝品牌的排名吗打算自己买些好的鲜炖燕窝吃
燕之屋鲜炖燕窝,我自己就经常吃它家的,115℃高温炖煮,吃起来更安全,而且全程顺丰冷藏送达,保证新鲜。